Nhiều nét mới tại Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ 6

Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ lần thứ 6 với chủ đề “Tình đất tình người phương Nam” sẽ bắt đầu mở cửa phục vụ từ 19 giờ ngày 6/4/2017 đến 19 giờ ngày 9/4/2017 tại Trung tâm Xúc tiến Đầu tư - Thương mại và Hội chợ Triển lãm Cần Thơ. Lễ hội có sự tham gia của các nghệ nhân, các cơ sở sản xuất thủ công, các doanh nghiệp sản xuất bánh dân gian, các nhà hàng, khách sạn của Nam bộ, các đơn vị kinh doanh đặc sản ẩm thực Nam Bộ; các nghệ nhân, doanh nghiệp kinh doanh ẩm thực nước ngoài tham gia giao lưu.

Lễ hội với quy mô 150 gian hàng cùng hơn 200 loại bánh dân gian và các món ăn đặc sản vùng miền trong nước, sản phẩm công nghiệp phụ trợ cho bánh dân gian.. Đặc biệt, Lễ hội còn có sự góp mặt của 50 gian hàng gồm các loại bánh truyền thống từ các nước thuộc khu vực ASEAN. Dự kiến, Lễ hội sẽ thu hút trên 160.000 lượt khách tham quan.

Trong khuôn khổ Lễ hội sẽ diễn ra các hoạt động như: nghệ nhân trình diễn nghệ thuật làm bánh và phục vụ các món bánh dân gian; cuộc thi làm bánh ngon dân gian cho các địa phương tham gia; các trò chơi dân gian và biểu diễn đờn ca tài tử; quảng bá điểm đến du lịch - ẩm thực Cần Thơ; biểu diễn nhạc cụ truyền thống và múa dân gian các nước ASEAN. Đặc biệt, điểm nhấn của Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ là gian hàng triển lãm các loại bánh dân gian Nam bộ và đặc sản các vùng miền và Hội thảo “kết nối bánh dân gian vào nhà hàng, khách sạn và du lịch”.

Nét mới của Lễ hội năm nay đó là lần đầu xác định rõ giá trị văn hóa của bánh dân gian Nam Bộ qua ba yếu tố được thể hiện trong Lễ hội là văn hóa làm bánh, văn hóa bán bánh và văn hóa thưởng thức bánh.

Phó Chủ tịch UBND TP Cần Thơ Lê Văn Tâm cho biết, Lễ hội này là thương hiệu Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch giao cho Cần Thơ phải bằng mọi cách giữ gìn, nâng cấp phát triển để gắn liền với phát triển du lịch. Từ đó, ông Tâm đề nghị các đơn vị liên quan phải phối hợp chặt chẽ trong việc quảng bá thương hiệu, hình ảnh về Lễ hội để thu hút sự quan tâm của các tầng lớp nhân dân. “Đặc biệt tạo thuận lợi cho người dân tham gia Lễ hội, không để xảy ra cảnh “chặt chém” về giá cả hay chèo kéo du khách khi đến Cần Thơ tham gia Lễ hội”.

Phương Thu