Gần trăm loại bánh dân gian Nam bộ sẽ góp mặt trong Lễ hội bánh ở Cần Thơ

Lễ hội do Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Bộ Ngoại giao, UBND TP Cần Thơ chỉ đạo; Trung tâm Xúc tiến Đầu tư – Thương mại và Hội chợ triển lãm Cần Thơ chủ trì, phối họp với các cơ quan, đơn vị có liên quan thực hiện.

Theo kế hoạch, tham gia Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ VIII có nghệ nhân, doanh nghiệp làm bánh dân gian trong cả nước; nhà hàng kinh doanh ẩm thực Nam Bộ; đơn vị kinh doanh đặc sản trong và ngoài nước như: Nhật Bản, Hàn Quốc, Ấn Độ, Ý, Pháp, Malaysia, Singapore, Thái Lan.

Đến với Lễ hội, du khách sẽ được tham dự các hoạt động như: Lễ dâng bánh tại Đình Tân An, Lễ khai mạc với các nghi thức lễ và chương trình nghệ thuật minh họa về những nét đặc trưng, độc đáo của bánh dân gian Nam bộ trong không gian văn hóa ẩm thực truyền thống dân tộc; Hội thi Bánh dân gian Nam bộ mở rộng; Chương trình biểu diễn làm các loại bánh dân gian; Gian hàng danh dự giới thiệu về bánh dân gian làng nghề Sa Đéc; các gian hàng ẩm thực với trên 220 gian hàng bao gồm 100 gian hàng bánh dân gian Nam bộ và khoảng 100 gian hàng đặc sản vùng miền, đặc sản các nước; sản phẩm công nghiệp phụ trợ cho bánh dân gian; Tọa đàm "Thị trường nào cho bánh dân gian"...

Thưởng thức bánh dân gian Nam Bộ tại gian hàng ẩm thực (Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ 2018)

Bên cạnh đó, du khách còn được tham gia các hoạt động hưởng ứng Lễ hội Bánh dân gian như: Dạ hội áo bà ba; các trò chơi dân gian; chương trình "bánh dân gian và tuổi thơ"; không gian chè quê; buffet bánh dân gian Nam bộ với khoảng 100 loại bánh phục vụ khoảng 200 khách tham quan; hoạt động văn hóa du lịch tại huyện Phong Điền.

Đây là hoạt động thường niên được tổ chức tại Cần Thơ nhằm chào mừng kỷ niệm các ngày lễ lớn trong năm: Giỗ tổ Hùng Vương (10/3 Âm lịch); ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2019); ngày Quốc tế Lao động 1/5; góp phần thu hút khách du lịch trong và ngoài nước đến Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ để trải nghiệm văn hóa ẩm thực; bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực, nhất là các loại bánh dân gian truyền thống của người dân Nam bộ nói chung, người dân Cần Thơ nói riêng...