Béo phì làm tăng nguy cơ ung thư

Cụ thể, một lớp chất béo bụng dưới, khi so sánh với chất béo dưới da, là thủ phạm nhiều hơn, giải phóng nhiều protein hơn và khuyến khích sự phát triển của khối u.

Bà Jamie Bernard, tác giả chính và trợ lý giáo sư về dược lý học và độc tính cho biết: "Mặc dù đã có nhiều tiến bộ trong điều trị ung thư và cải thiện chất lượng cuộc sống của bệnh nhân, nhưng số ca mới mắc bệnh vẫn tiếp tục gia tăng. Điều quan trọng là phải hiểu được nguyên nhân để làm giảm ca ung thư bằng cách thay đổi chế độ ăn uống hoặc can thiệp điều trị".

Ước tính có hơn một 1/3 dân số là người béo phì. Bệnh béo phì có liên quan đến một số loại ung thư, bao gồm ung thư vú, ruột kết, tuyến tiền liệt, tử cung và thận.

Có hai lớp mỡ bụng. Lớp trên cùng, được gọi là chất béo dưới da, nằm ngay dưới da. Sau đó đến lớp chất béo nội tạng, là chất có hại hơn. Nghiên cứu được đăng trên tạp chí Oncogene và được Viện Y tế Quốc gia Mỹ tài trợ.

Ở Việt Nam, số trường hợp mắc mới ung thư tăng nhanh từ 68.000 ca năm 2000 lên 126.000 năm 2010, và dự kiến vượt qua 190.000 ca vào 2020.

Mỗi năm, Việt Nam có khoảng 115.000 người chết vì ung thư, tương ứng 315 người chết mỗi ngày. Theo số liệu này, WHO xếp Việt Nam nằm trong 50 nước thuộc top 2 của bản đồ ung thư (50 nước cao nhất thuộc top 1).

Phương Thu