Cách nấu thịt gà sốt chua ngọt ngon xuýt xoa

Thịt gà sốt chua ngọt thơm vị thịt ức gà, đậm đà vị nước sốt chua ngọt làm từ cà chua, ớt chuông, hành tây và hơi cay nồng vị tiêu, ớt. Mời bạn tham khảo công thức chế biến thịt gà sốt chua ngọt chuẩn nhà hàng của Chef Quân dưới đây.

Khẩu phần: 4 người ăn
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 20 phút

Nguyên liệu làm món thịt gà sốt chua ngọt

• - Hành tây băm nhỏ: 80g
• - Ớt chuông: 80g
• - Ức gà: 400g
• - Muối, 2 thìa cà phê, chia thành 2 lần
• - Tiêu: ½ thìa cà phê
• - Sốt ớt ngọt: 2 thìa canh
• - Sốt cà: 2 thìa canh
• - Bột chiên giòn: 50g
• - Đường: 1 thìa canh
• - Một chút nước
• - Ớt sừng băm nhỏ: 20g

Cách làm thịt gà sốt chua ngọt

Bước 1: Cắt gà hình quân cờ.

Bước 2: Cho gà vào bát, thêm 1 thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê hạt tiêu, trộn đều và ướp trong vòng 20 phút.

Bước 3: Tiếp theo, đổ thêm bột chiên giòn vào bát, đảo đều và chiên vàng.

Bước 4: Đun nóng chảo với dầu, phi tỏi thơm.

Bước 5: Thêm hành tây (80g), ớt chuông (80g), ớt băm và trộn đều.

Bước 6: Thêm 1 thìa cà phê muối, 2 thìa canh sốt cà, 1 thìa canh đường, một chút nước và đun trong vòng 1,5 phút.

Bước 7: Đổ gà vào đun cùng với nước sốt. Tắt bếp, bày ra đĩa và ăn nóng.

Clip hướng dẫn chi tiết nấu thịt gà sốt chua ngọt:

Chúc bạn làm món thịt gà sốt chua ngọt thành công!

Theo CHEF DƯƠNG ĐÌNH QUÂN