Tag

Á hậu Minh Kiên tự hào món cừu hầm nho của Ninh Thuận

Giải trí 21/12/2023 12:32
aa
TTTĐ - Á hậu 2 Hoa hậu Thế giới Việt Nam 2023 sẽ là giám khảo khách mời chương trình "Của ngon vật lạ" chủ đề cừu hầm nho Ninh Thuận (phát sóng lúc 12h Chủ nhật ngày 24/12 trên kênh VTV3). Người đẹp Minh Kiên bật mí món ăn tuổi thơ của mình là cá khô chiên ăn với nước mắm cùng món tủ mà học từ bà và mẹ là canh chua cá.
Ninh Thuận: Miền đất hội tụ những giá trị khác biệt Ninh Thuận quảng bá văn hóa và du lịch đặc sắc tại Cần Thơ Ninh Thuận mời gọi xúc tiến đầu tư tại tỉnh Bình Dương

Xuất hiện trong chương trình với váy trắng thanh lịch theo phong cách tối giản của nhà thiết kế Hà Thanh Việt, Minh Kiên chia sẻ cởi mở câu chuyện sau khi đăng quang Á hậu 2 Hoa hậu Thế giới Việt Nam 2023.

Hiện tại, người đẹp vừa đi học, vừa đi làm, vừa thực hiện nhiệm vụ của một Á hậu và đã nhanh chóng thích nghi, không còn bỡ ngỡ như hồi đầu.

Á hậu Minh Kiên tự hào món cừu hầm nho của Ninh Thuận
Á hậu Minh Kiên giới thiệu về vùng đất Ninh Thuận tại chương trình "Của ngon vật lạ"

Minh Kiên hào hứng khi đề cập tới chủ đề vào bếp: “Em rất thích nấu ăn, thích nấu những món cơm nhà. Ngày trước, em học nấu ăn từ bà và mẹ. Món tủ của em là canh chua cá”. Là người con vùng biển nên Minh Kiên nhớ những món ăn ngày nhỏ là mực khô và cá khô. Món ăn tuổi thơ của người đẹp là cá khô chiên ăn với nước mắm.

Cô nàng Á hậu đầy tự hào về vùng đất "gió như phang, nắng như rang" của mình: “Em là người con của miền đất nắng và gió. Nhắc tới Ninh Thuận có nho và táo, có hải sản, thịt cừu, thịt dê… Rất mong mọi người đến với quê hương em”.

Minh Kiên và các giám khảo
Minh Kiên và các giám khảo

Món ăn đặc sản của Ninh Thuận - cừu nấu nho không làm khó hai đội chơi với những câu hỏi ở vòng Thực nếm và Thực hiểu. Đội Quà quê gồm NSƯT Hà Vy và con gái - BTV Hoàng Trang tạo ấn tượng ngay từ màn chào sân với câu chuyện về món nem nắm Nam Định gắn với ba thế hệ trong gia đình, cứ dịp quan trọng là mâm cơm nhà sẽ có món ăn này.

Nữ ca sĩ của những ca khúc truyền thống đã truyền cho con gái Hoàng Trang bí quyết bếp là nơi giữ lửa của gia đình, hướng dẫn con làm nữ công gia chánh. Với hai đầu bếp nữ, đội Quà quê liên tiếp chinh phục được những câu hỏi của chương trình, mang về quỹ thời gian rất cao sau 2 vòng thi.

Đội Hai cha con
Đội Hai cha con

Điểm thú vị của đội Hai cha con chính từ tên gọi, nghệ sĩ violon Nguyễn Xuân Huy là người truyền tình yêu ẩm thực cho con gái Khánh Hà. Nem rán là món ăn cô con gái ngưỡng mộ đầu bếp bố nhất: “Không biết bố có bí quyết gì mà nem bố rán thơm hơn, giòn hơn những người khác”.

Cả hai bố con đều là nghệ sĩ, Khánh Hà đã tốt nghiệp khoa Thanh nhạc, Học viện Âm nhạc Quốc gia Việt Nam nên thời gian vào bếp không nhiều. Cô gái bật mí thời gian vào bếp của gia đình mình rất muộn, có hôm còn là 1 - 2 giờ sáng, do buổi tối phải đi diễn ở xa.

Với món ăn cừu hầm nho, BTV Hoàng Trang đã từng thưởng thức nên dường như các câu hỏi đều trở nên dễ dàng, giúp đội Quà quê luôn dẫn đầu các vòng thi. Hoàn toàn lạ lẫm với món ăn chính này, nên gia đình Hai cha con gặp một chút lúng túng.

Quỹ thời gian hai đội vì thế có độ chênh đáng kể sau vòng Thực hiểu, song 3 giám khảo - đầu bếp người Pháp Benoît Chaigneau (tên thân mật là chú Ben), food blogger Hưng Huỳnh (chú Hưng Râu) và Á hậu Minh Kiên đã giúp khoảng cách này gần nhau hơn khi bước vào thử thách của vòng Thực nấu mang tên “Finger Food”.

Á hậu Minh Kiên tự hào món cừu hầm nho của Ninh Thuận
Đội Quà quê

Sở hữu quỹ thời gian lý tưởng nên cả hai đội đều dành nhiều thời gian cho việc khử mùi gây đặc trưng của thịt cừu. Bí quyết của đội Hai cha con là sử dụng nho, tỏi, muối, tiêu; thêm vị ngọt đến từ măng tây, ớt chuông xanh và ăn kèm bánh mì.

Đội Quà quê dùng gừng băm nhỏ xoa lên miếng thịt cừu, để 10 phút mới rửa, thịt cừu thái quân cờ ướp với các gia vị. NSUT Hà Vy có cách xử lý độc đáo, kể cả với món xuất xứ nước ngoài vẫn chế biến theo kiểu Việt Nam, tạo nên sự kết hợp thú vị trong món sườn cừu nướng và bánh mì xúc thịt cừu.

Giám khảo thưởng thức và nhận xét về món ăn của hai đội
Giám khảo thưởng thức và nhận xét về món ăn của hai đội

Giám khảo Minh Kiên từng rất chờ đợi cách xử lý đề bài Finger Food từ các nguyên liệu nấu món cừu hầm nho của quê hương Ninh Thuận.

Sau khi nếm món ăn hai đội nấu cô đã rất ngạc nhiên: “Kiên ấn tượng với sự đầu tư của hai đội, bên bếp Hai cha con gợi phong vị châu Âu còn Quà quê mang phong cách ẩm thực Việt Nam. Cả hai đều khử thành công mùi gây của cừu: một món có vị ngọt măng tây, một đội có hương vị tỏi thơm. Thịt mềm không bị dai...”.

Á hậu Minh Kiên tự hào món cừu hầm nho của Ninh Thuận

Để biết cuộc so tài giữa hai đội sẽ mang tới những món ăn mới nào cho "Của ngon vật lạ", đội chơi nào sẽ giành ưu thế trong chương trình, đón xem diễn biến hấp dẫn cùng những câu chuyện đong đầy cảm xúc lúc 12h Chủ nhật ngày 24/12 trên kênh VTV3.

Đọc thêm

Đạo diễn Mạnh Tưởng dành 3 tháng lên ý tưởng Hoa hậu Yoga Giải trí

Đạo diễn Mạnh Tưởng dành 3 tháng lên ý tưởng Hoa hậu Yoga

TTTĐ - Hoa hậu Yoga Việt Nam sẽ diễn ra vòng chung kết tại Ninh Bình ngày 19/10 tới đây. Đây là năm đầu tiên cuộc thi được tổ chức.
Cuộc thi MC nhí toàn quốc 2024 thu hút hơn 8.000 thí sinh Văn hóa

Cuộc thi MC nhí toàn quốc 2024 thu hút hơn 8.000 thí sinh

TTTĐ - Vừa qua, Vòng Sơ khảo Cuộc thi MC nhí toàn quốc năm 2024 diễn ra thành công tại TP Hà Nội thu hút hàng triệu lượt quan tâm theo dõi của khán giả khắp cả nước. Các thí sinh từ hơn 20 tỉnh thành tề tựu đông đủ và thi đấu sôi nổi.
TikTok giới thiệu cẩm nang thương hiệu và thương mại mới Giải trí

TikTok giới thiệu cẩm nang thương hiệu và thương mại mới

TTTĐ - TikTok đã tổ chức sự kiện TikTok Unboxed Việt Nam nhằm giới thiệu đến các thương hiệu và agency những giải pháp về thương mại và xây dựng thương hiệu; qua đó gia tăng tương tác với khách hàng mục tiêu và thúc đẩy hiệu quả kinh doanh thực tế.
Phan Bảo Ngọc tích cực ủng hộ đồng bào vùng lũ Giải trí

Phan Bảo Ngọc tích cực ủng hộ đồng bào vùng lũ

TTTĐ - Dù đang bận rộn chuẩn bị cho việc tham dự Phiên họp giả định Quốc hội trẻ em lần thứ II năm 2024 của đoàn Hà Nội nhưng Phan Bảo Ngọc vẫn tích cực với các hoạt động ủng hộ đồng bào vùng lũ.
Tái hiện thời khắc huy hoàng Hà Nội cách đây 70 năm Văn học - Nghệ thuật

Tái hiện thời khắc huy hoàng Hà Nội cách đây 70 năm

TTTĐ - Chiều 20/9, tại Nhà khách Chính phủ (số 2 Lê Thạch, Hà Nội), UBND quận Hoàn Kiếm phối hợp với Trung tâm Lưu trữ quốc gia I thuộc Cục Văn thư và Lưu trữ Nhà nước - Bộ Nội vụ khai mạc Triển lãm 3D trực tuyến “Hỡi đồng bào Thủ đô”.
Đường đến TikTok của một cựu học sinh trường Hà Nội - Amsterdam Văn hóa

Đường đến TikTok của một cựu học sinh trường Hà Nội - Amsterdam

TTTĐ - Nguyễn Trọng Phan khiến nhiều người ngưỡng mộ với bài luận hoàn hảo chinh phục học bổng toàn phần NTU Singapore. Ngay từ khi là sinh viên năm thứ ba, Phan đã trúng tuyển thực tập sinh tại TikTok nhờ kinh nghiệm tích luỹ sau lần đứng lên từ thất bại.
Trở thành Idol Social khó hay dễ? Giải trí

Trở thành Idol Social khó hay dễ?

TTTĐ - Đây là một trong những câu hỏi đặt ra thu hút nhiều sự quan tâm trong buổi lễ ra mắt khoá đào tạo “Nhân hiệu thực chiến - Idol Social”, được tổ chức tại TP HCM mới đây.
Hào hùng giai điệu “Việt Nam giang sơn gấm vóc” Văn hóa

Hào hùng giai điệu “Việt Nam giang sơn gấm vóc”

TTTĐ - Những giai điệu hào hùng của chương trình “Việt Nam giang sơn gấm vóc” mang đến cho khán giả niềm tự hào về một dân tộc Việt Nam kiên cường, anh dũng qua các chặng đường lịch sử. Cùng với đó, Thủ đô Hà Nội với những mốc son chói lọi đã trở thành biểu tượng cho khát vọng hòa bình, vì hòa bình của toàn dân tộc.
Á hậu Trà My mong phụ nữ dám thay đổi bản thân Văn hóa

Á hậu Trà My mong phụ nữ dám thay đổi bản thân

TTTĐ - Người đẹp Nguyễn Bùi Trà My vừa giành ngôi vị Á hậu 1 cuộc thi Hoa hậu Doanh nhân Quốc tế 2024 diễn ra tại Kuala Lumpur, Malaysia.
Phát hành cuốn sách Lịch sử xã Thạch Hòa 1945 - 2024 Văn học - Nghệ thuật

Phát hành cuốn sách Lịch sử xã Thạch Hòa 1945 - 2024

TTTĐ - Cuốn sách “Lịch sử xã Thạch Hòa (1945 - 2024)” vừa được ra mắt đã mang đến một bức tranh toàn cảnh về sự hình thành và phát triển của xã Thạch Hòa, huyện Thạch Thất, TP Hà Nội.
Xem thêm