Tag

Á hậu Minh Kiên tự hào món cừu hầm nho của Ninh Thuận

Giải trí 21/12/2023 12:32
aa
TTTĐ - Á hậu 2 Hoa hậu Thế giới Việt Nam 2023 sẽ là giám khảo khách mời chương trình "Của ngon vật lạ" chủ đề cừu hầm nho Ninh Thuận (phát sóng lúc 12h Chủ nhật ngày 24/12 trên kênh VTV3). Người đẹp Minh Kiên bật mí món ăn tuổi thơ của mình là cá khô chiên ăn với nước mắm cùng món tủ mà học từ bà và mẹ là canh chua cá.
Ninh Thuận: Miền đất hội tụ những giá trị khác biệt Ninh Thuận quảng bá văn hóa và du lịch đặc sắc tại Cần Thơ Ninh Thuận mời gọi xúc tiến đầu tư tại tỉnh Bình Dương

Xuất hiện trong chương trình với váy trắng thanh lịch theo phong cách tối giản của nhà thiết kế Hà Thanh Việt, Minh Kiên chia sẻ cởi mở câu chuyện sau khi đăng quang Á hậu 2 Hoa hậu Thế giới Việt Nam 2023.

Hiện tại, người đẹp vừa đi học, vừa đi làm, vừa thực hiện nhiệm vụ của một Á hậu và đã nhanh chóng thích nghi, không còn bỡ ngỡ như hồi đầu.

Á hậu Minh Kiên tự hào món cừu hầm nho của Ninh Thuận
Á hậu Minh Kiên giới thiệu về vùng đất Ninh Thuận tại chương trình "Của ngon vật lạ"

Minh Kiên hào hứng khi đề cập tới chủ đề vào bếp: “Em rất thích nấu ăn, thích nấu những món cơm nhà. Ngày trước, em học nấu ăn từ bà và mẹ. Món tủ của em là canh chua cá”. Là người con vùng biển nên Minh Kiên nhớ những món ăn ngày nhỏ là mực khô và cá khô. Món ăn tuổi thơ của người đẹp là cá khô chiên ăn với nước mắm.

Cô nàng Á hậu đầy tự hào về vùng đất "gió như phang, nắng như rang" của mình: “Em là người con của miền đất nắng và gió. Nhắc tới Ninh Thuận có nho và táo, có hải sản, thịt cừu, thịt dê… Rất mong mọi người đến với quê hương em”.

Minh Kiên và các giám khảo
Minh Kiên và các giám khảo

Món ăn đặc sản của Ninh Thuận - cừu nấu nho không làm khó hai đội chơi với những câu hỏi ở vòng Thực nếm và Thực hiểu. Đội Quà quê gồm NSƯT Hà Vy và con gái - BTV Hoàng Trang tạo ấn tượng ngay từ màn chào sân với câu chuyện về món nem nắm Nam Định gắn với ba thế hệ trong gia đình, cứ dịp quan trọng là mâm cơm nhà sẽ có món ăn này.

Nữ ca sĩ của những ca khúc truyền thống đã truyền cho con gái Hoàng Trang bí quyết bếp là nơi giữ lửa của gia đình, hướng dẫn con làm nữ công gia chánh. Với hai đầu bếp nữ, đội Quà quê liên tiếp chinh phục được những câu hỏi của chương trình, mang về quỹ thời gian rất cao sau 2 vòng thi.

Đội Hai cha con
Đội Hai cha con

Điểm thú vị của đội Hai cha con chính từ tên gọi, nghệ sĩ violon Nguyễn Xuân Huy là người truyền tình yêu ẩm thực cho con gái Khánh Hà. Nem rán là món ăn cô con gái ngưỡng mộ đầu bếp bố nhất: “Không biết bố có bí quyết gì mà nem bố rán thơm hơn, giòn hơn những người khác”.

Cả hai bố con đều là nghệ sĩ, Khánh Hà đã tốt nghiệp khoa Thanh nhạc, Học viện Âm nhạc Quốc gia Việt Nam nên thời gian vào bếp không nhiều. Cô gái bật mí thời gian vào bếp của gia đình mình rất muộn, có hôm còn là 1 - 2 giờ sáng, do buổi tối phải đi diễn ở xa.

Với món ăn cừu hầm nho, BTV Hoàng Trang đã từng thưởng thức nên dường như các câu hỏi đều trở nên dễ dàng, giúp đội Quà quê luôn dẫn đầu các vòng thi. Hoàn toàn lạ lẫm với món ăn chính này, nên gia đình Hai cha con gặp một chút lúng túng.

Quỹ thời gian hai đội vì thế có độ chênh đáng kể sau vòng Thực hiểu, song 3 giám khảo - đầu bếp người Pháp Benoît Chaigneau (tên thân mật là chú Ben), food blogger Hưng Huỳnh (chú Hưng Râu) và Á hậu Minh Kiên đã giúp khoảng cách này gần nhau hơn khi bước vào thử thách của vòng Thực nấu mang tên “Finger Food”.

Á hậu Minh Kiên tự hào món cừu hầm nho của Ninh Thuận
Đội Quà quê

Sở hữu quỹ thời gian lý tưởng nên cả hai đội đều dành nhiều thời gian cho việc khử mùi gây đặc trưng của thịt cừu. Bí quyết của đội Hai cha con là sử dụng nho, tỏi, muối, tiêu; thêm vị ngọt đến từ măng tây, ớt chuông xanh và ăn kèm bánh mì.

Đội Quà quê dùng gừng băm nhỏ xoa lên miếng thịt cừu, để 10 phút mới rửa, thịt cừu thái quân cờ ướp với các gia vị. NSUT Hà Vy có cách xử lý độc đáo, kể cả với món xuất xứ nước ngoài vẫn chế biến theo kiểu Việt Nam, tạo nên sự kết hợp thú vị trong món sườn cừu nướng và bánh mì xúc thịt cừu.

Giám khảo thưởng thức và nhận xét về món ăn của hai đội
Giám khảo thưởng thức và nhận xét về món ăn của hai đội

Giám khảo Minh Kiên từng rất chờ đợi cách xử lý đề bài Finger Food từ các nguyên liệu nấu món cừu hầm nho của quê hương Ninh Thuận.

Sau khi nếm món ăn hai đội nấu cô đã rất ngạc nhiên: “Kiên ấn tượng với sự đầu tư của hai đội, bên bếp Hai cha con gợi phong vị châu Âu còn Quà quê mang phong cách ẩm thực Việt Nam. Cả hai đều khử thành công mùi gây của cừu: một món có vị ngọt măng tây, một đội có hương vị tỏi thơm. Thịt mềm không bị dai...”.

Á hậu Minh Kiên tự hào món cừu hầm nho của Ninh Thuận

Để biết cuộc so tài giữa hai đội sẽ mang tới những món ăn mới nào cho "Của ngon vật lạ", đội chơi nào sẽ giành ưu thế trong chương trình, đón xem diễn biến hấp dẫn cùng những câu chuyện đong đầy cảm xúc lúc 12h Chủ nhật ngày 24/12 trên kênh VTV3.

Hương Thu

Đọc thêm

Nâng cao chất lượng biểu diễn ca khúc mang âm hưởng dân ca Âm nhạc

Nâng cao chất lượng biểu diễn ca khúc mang âm hưởng dân ca

TTTĐ - Đề tài “Nâng cao chất lượng phương pháp biểu diễn một số ca khúc mang âm hưởng dân ca ba miền tại Trường Đại học Văn hóa Nghệ thuật Quân đội” là một hướng đi mới, có ý nghĩa thiết thực trong việc nâng cao hiệu quả giảng dạy và đào tạo nghệ sĩ thanh nhạc trong bối cảnh hiện nay. Bên cạnh đó, đề tài cũng đóng góp tích cực vào việc bảo tồn và phát triển âm nhạc dân gian trong môi trường học thuật quân đội hiện đại.
Phó Bí thư chi đoàn Nguyễn Thị Thưa đăng quang Mrs Grand Vietnam 2025 Giải trí

Phó Bí thư chi đoàn Nguyễn Thị Thưa đăng quang Mrs Grand Vietnam 2025

TTTĐ - Tối 30/6, đêm Chung kết cuộc thi Hoa hậu Quý bà Hòa bình Việt Nam 2025 - Mrs Grand Vietnam 2025 đã diễn ra trang trọng tại Nhà hát Lớn Hà Nội. Nguyễn Thị Thưa - Phó Bí thư chi đoàn Thanh niên Cục Thông tin, Thống kê (Bộ Khoa học và Công nghệ) đã xuất sắc giành ngôi vị cao nhất: Hoa hậu Quý bà Hòa bình Việt Nam 2025.
“Cơn bão sắc màu” - đêm hội âm nhạc, ánh sáng và cảm xúc Âm nhạc

“Cơn bão sắc màu” - đêm hội âm nhạc, ánh sáng và cảm xúc

TTTĐ - Gần 15.000 khán giả đã cùng “cháy hết mình” tại Quảng trường sự kiện Đại học Phenikaa trong lễ hội âm nhạc hoành tráng "COLORSTORM 2025 - Cơn bão sắc màu". Không chỉ là bữa tiệc âm thanh, ánh sáng rực rỡ, chương trình còn đánh dấu một bước ngoặt lịch sử của nhà trường.
Tác phẩm “Siêu sao nguyên thuỷ” sắp đổ bộ phòng vé Việt Điện ảnh

Tác phẩm “Siêu sao nguyên thuỷ” sắp đổ bộ phòng vé Việt

TTTĐ - Bộ phim điện ảnh "Better Man" với tựa Việt "Siêu sao nguyên thuỷ" chính thức khởi chiếu tại các rạp trên toàn quốc từ ngày 11/7.
Rực rỡ chung kết Hoa hậu Biển Việt Nam Toàn cầu 2025 Giải trí

Rực rỡ chung kết Hoa hậu Biển Việt Nam Toàn cầu 2025

TTTĐ - Quảng trường Sun Carnival (TP Hạ Long, Quảng Ninh) tối 28/6 đã thực sự biến thành sân khấu ánh sáng lung linh, nơi hội tụ nhan sắc, trí tuệ và bản lĩnh của 30 người đẹp đến từ nhiều tỉnh, thành trên cả nước trong đêm chung kết Hoa hậu Biển Việt Nam Toàn cầu 2025.
Sẵn sàng cho một nhiệm kỳ Hoa hậu Việt Nam đầy ấn tượng Giải trí

Sẵn sàng cho một nhiệm kỳ Hoa hậu Việt Nam đầy ấn tượng

TTTĐ - Cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2024 lần đầu nêu ra 4 trụ cột là "Nhan sắc - Văn hóa - Trí tuệ - Cống hiến". Nhà báo Phùng Công Sưởng - Tổng Biên tập báo Tiền Phong, Trưởng Ban tổ chức cuộc thi nhận định: “Sau quá trình chấm thi và đặc biệt là màn thể hiện trong chung kết, tôi nhận thấy top 3 có tinh thần tích cực, muốn lan tỏa tới cộng đồng, giới trẻ. Tôi nghĩ các cô gái đã sẵn sàng cho nhiệm kỳ”.
Khẳng định uy tín và “thương hiệu” Hoa hậu Việt Nam Giải trí

Khẳng định uy tín và “thương hiệu” Hoa hậu Việt Nam

TTTĐ - Một mùa Hoa hậu nữa mang đến những tên tuổi mới cho cộng đồng yêu cái đẹp Việt. Nhan sắc, trình độ, học vấn và trí tuệ của những thí sinh, đặc biệt là top 3 cho thấy một lần nữa "thương hiệu" Hoa hậu Việt Nam - Hoa hậu báo Tiền Phong được khẳng định là cuộc thi lâu đời và uy tín tại Việt Nam.
Hành trình tỏa sáng của Hoa hậu Hà Trúc Linh Giải trí

Hành trình tỏa sáng của Hoa hậu Hà Trúc Linh

TTTĐ - Trở thành bông hoa rực rỡ nhất trong đêm chung kết Hoa hậu Việt Nam 2024, Hà Trúc Linh đã có một hành trình đầy nỗ lực để tỏa sáng.
Hà Trúc Linh đăng quang Hoa hậu Việt Nam 2024 Giải trí

Hà Trúc Linh đăng quang Hoa hậu Việt Nam 2024

TTTĐ - Vượt qua 24 thí sinh, Hà Trúc Linh đến từ Phú Yên đã đăng quang ngôi vị Hoa hậu Việt Nam năm 2024 trong đêm chung kết đầy cảm xúc diễn ra tại thành phố Huế tối 27/6.
Thí sinh Hà Tĩnh vào chung kết Hoa hậu biển Việt Nam toàn cầu 2025 Giải trí

Thí sinh Hà Tĩnh vào chung kết Hoa hậu biển Việt Nam toàn cầu 2025

TTTĐ - Cuộc thi Hoa hậu Biển Việt Nam Toàn cầu 2025 đã tìm kiếm được 30 ứng viên tài năng, xinh đẹp bước vào vòng chung kết. Trong đó, đại diện đến từ Hà Tĩnh tự hào dẫn đầu bình chọn danh hiệu người đẹp hình thể.
Xem thêm