Chờ em cất lời...

Mượn ý tưởng từ câu hát trong bài “Chiếc khăn piêu” nổi tiếng của nhạc sĩ Doãn Nho với điệp khúc da diết “Tiếng anh vang rừng núi/ Sao không ai trả lời”, tác giả đã dẫn người đọc cùng song hành một chuyến du xuân về với mảnh đất “ven trời” Tây Bắc.

Ở đó, ngoài vẻ đẹp của thiên nhiên, đất trời còn là những món ăn, gia vị độc đáo mang đặc trưng của văn hóa Tây Bắc, như: Kin sủm, mắc khén, chẩm chéo…

Trong khung cảnh nên thơ, hữu tình đó, tác giả muốn dừng chân ở lại thật lâu để được “đắm mình” trong không gian văn hóa đặc sắc, đậm đà của 20 dân tộc anh em sinh sống. Và ông đã bật lời dí dỏm: “Chờ em cất lời” thì ông mới trở về!

Trân trọng giới thiệu bài thơ “Chờ em cất lời” của PGS.TS, nhà thơ, nhà báo Nguyễn Hồng Vinh.

CHỜ EM CẤT LỜI!...

Nguyễn Hồng Vinh

Đầu xuân cùng thăm Tây Bắc

Trắng xóa hoa nhót li ti

Chỉ sau mấy tuần trời ấm

Nhót xanh, nhót đỏ trĩu cành

Thoăn thoắt ra vườn hái nhót

Làm món kin sủm cầu kỳ

Nước chấm tỏi, gừng thơm phức

Mắc khén, chẩm chéo mê li (1)

Muối hạt mắc khén

Nhót, mùi… gói trong lá cải

Thành món kin sủm thơm ngon

Chẩm chéo trộn cùng tiêu, ớt

Nước chấm thấm lưỡi mê hồn…

Anh từng lên đây ba xuân

Nay mới được ăn kin sủm

Ngọt, bùi hòa vị đắng, cay

Món ăn dành chàng trai bản!

Bắp cải cuốn nhót - món ăn độc đáo của người Tây Bắc

Sau chuyến Trường Sa gió chướng

Em dẫn anh thăm nơi này

Đường lên gập ghềnh đèo, dốc

Bữa cơm ấm áp, nồng say!

Bài Chiếc khăn piêu, em hát

Nao lòng lính đảo Trường Sa

Giọng em nay vang rừng núi

Tim anh rộn rã trả lời!(2)

Người dân các dân tộc huyện Mường Tè trong tuần văn hóa, thể thao và du lịch huyện Mường Tè năm 2023

Inh noọng ơi, inh noọng hời (3)

Ta sẽ ở đây chẳng rời

Khi hàng nhót kia tàn quả

Lúc em chính thức cất lời!...

Đầu Xuân Giáp Thìn 2024

⁽¹⁾ Những gia vị làm thành món ăn kin sủm đặc biệt của người Thái dành đón các khách đặc biệt đến với bản.

⁽²⁾ Trong ca khúc trữ tình Chiếc khăn piêu có lời thơ da diết: Tiếng anh vang đồi núi / Sao không ai trả lời?...

⁽³⁾ Điệp khúc trong ca khúc ca dân gian ở vùng Tây Bắc.