Tag

Bữa cơm tất niên: Nghi lễ văn hóa độc đáo của người Việt

Nhịp điệu cuộc sống 26/01/2025 23:22
aa
TTTĐ - Lễ cúng tất niên thường được thực hiện vào ngày cuối cùng của năm, nhằm tổng kết năm cũ và chuẩn bị đón mừng năm mới, bày tỏ tấm lòng thành kính của con cháu đối với ông bà, tổ tiên.
Ấm áp tình hàng xóm từ những bữa tiệc tất niên Những bữa tiệc tất niên ấm áp tình thân Người trẻ “cháy túi” với những cuộc tất niên triền miên Mâm cỗ cúng bán sẵn "đắt khách" ngày 29 Tết

Theo các chuyên gia văn hoá, bữa cơm tất niên là một trong những nghi lễ văn hóa độc đáo của người Việt. Đây được coi là nghi thức để mời ông Công, ông Táo về trần thế, tiếp tục cai quản việc bếp núc sau khi đã lên chầu trời ngày 23 tháng Chạp.

Đây cũng là dịp để mời ông bà, tổ tiên, những người đã khuất về ăn Tết, sum họp cùng con cháu. Đồng thời cũng là bữa cơm kết nối các thế hệ trong gia đình, để tiễn năm cũ qua đi và đón mừng năm mới vạn sự hanh thông, nhiều điều tốt đẹp.

Bữa cơm tất niên: Nghi lễ văn hóa độc đáo của người Việt
Người Việt thường cúng tất niên vào những ngày cuối năm âm lịch nhưng đa số chọn cúng vào ngày cuối cùng của năm

Người Việt thường cúng tất niên vào những ngày cuối năm Âm lịch nhưng đa số chọn cúng vào ngày cuối cùng của năm. Để thực hiện nghi lễ cúng tất niên, gia chủ cần chuẩn bị một mâm cơm tươm tất kèm một số lễ vật không thể thiếu.

Chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà hướng dẫn, mâm cúng tất niên cần các loại lễ vật như: Trái cây, trầu cau, nhang, đèn, bình hoa, gạo, muối, rượu, trà…

Mâm cỗ cúng tất niên có thể là món chay hoặc mặn, tùy từng vùng miền và thói quen của các gia đình. Đó là những món ăn quen thuộc ngày Tết, được chế biến thơm ngon, bày biện đẹp mắt.

Bữa cơm tất niên: Nghi lễ văn hóa độc đáo của người Việt
Mâm cúng tất niên cần các loại lễ vật như: Trái cây, trầu cau, nhang, đèn, bình hoa, gạo, muối, rượu, trà...

Bữa cơm tất niên không cần chuẩn bị “mâm cao cỗ đầy”. Tùy vào điều kiện kinh tế của mỗi gia đình, gia chủ có thể làm mâm cỗ cầu kỳ hoặc đơn giản, thanh đạm.

Mâm cúng tất niên có thể cúng ở trong nhà hoặc ngoài trời và có sự khác biệt rõ rệt giữa các vùng miền. Tại miền Bắc, mâm cỗ miền Bắc nói chung và người Hà Nội nói riêng đều có xôi gấc, bánh chưng, dưa hành muối, nem, giò thủ, gà luộc và thịt đông. Trong đó, thịt đông là món ăn đặc trưng của người miền Bắc mà các vùng miền khác thường không có.

Ngoài những món không thể thiếu, mỗi gia đình thường có thêm một số món như: Bóng xào thập cẩm, canh măng, miến xào mề gà…

Bữa cơm tất niên: Nghi lễ văn hóa độc đáo của người Việt
Truyền thống ngày xưa, mâm cỗ cúng cần 4 bát, 4 đĩa. Những nhà khá giả hoặc làm quan thì làm 6 bát, 6 đĩa, thậm chí 8 bát, 8 đĩa

Truyền thống ngày xưa, mâm cỗ cúng cần 4 bát, 4 đĩa. Những nhà khá giả hoặc làm quan thì làm 6 bát, 6 đĩa, thậm chí 8 bát, 8 đĩa. Trước đây, người Hà Nội thường sống chung nhiều thế hệ dưới một mái nhà. Vì vậy, đông người thì cỗ phải nhiều bát, nhiều đĩa.

Ngày nay, cách bày mâm cỗ theo bát đĩa không còn phù hợp. Các gia đình trẻ không có nhiều thời gian để nấu nướng. Vì vậy, tùy theo bối cảnh gia đình mà gia chủ chuẩn bị mâm cỗ nhiều hay ít.

Đọc thêm

Góp phần hình thành nhân cách thế hệ trẻ thanh lịch, văn minh Người Hà Nội

Góp phần hình thành nhân cách thế hệ trẻ thanh lịch, văn minh

TTTĐ - Chỉ thị số 30-CT/TU “Tăng cường sự lãnh đạo của cấp ủy Đảng về xây dựng người Hà Nội thanh lịch, văn minh” nêu rõ xây dựng người Hà Nội thanh lịch, văn minh là quá trình lâu dài, đòi hỏi phải kiên trì, bền bỉ tiến hành thường xuyên. Đặc biệt, Ban Thường vụ Thành ủy đặt vai trò gia đình lên hàng đầu trong xây dựng người Hà Nội thanh lịch, văn minh. Bám sát và thực hiện Chỉ thị, trong năm 2024, lấy gia đình làm nền tảng để phát huy giá trị văn hóa truyền thống của Thăng Long - Hà Nội, chúng ta đã đạt được những kết quả hết sức tự hào.
Đồng Nai: Chuyển mục đích hơn 2,5 ha rừng để làm cầu Phước An Giao thông

Đồng Nai: Chuyển mục đích hơn 2,5 ha rừng để làm cầu Phước An

TTTĐ - Tỉnh Đồng Nai vừa có quyết định về việc tổ chức triển khai thực hiện Nghị quyết 15/NQ-HĐND ngày 27/2/2025 của HĐND tỉnh Đồng Nai về quyết định chủ trương chuyển mục đích sử dụng rừng sang mục đích khác để làm cầu Phước An.
TP Đà Lạt liên tiếp được vinh danh tại Giải thưởng Festival châu Á Nhịp điệu cuộc sống

TP Đà Lạt liên tiếp được vinh danh tại Giải thưởng Festival châu Á

TTTĐ - Trong 2 năm, TP Đà Lạt liên tiếp đạt được giải thưởng “Festival Hoa và Vườn châu Á 2025”, “Festival thân thiện với môi trường nhất” tại Giải thưởng Festival châu Á 2025.
Di chuyển dễ dàng, Cát Bà sẵn sàng đón sóng du lịch, đầu tư Du lịch

Di chuyển dễ dàng, Cát Bà sẵn sàng đón sóng du lịch, đầu tư

TTTĐ - Bến phà Đồng Bài - Cái Viềng được mở rộng, cáp treo chạy quanh năm, xe bus điện đón tận nhà ga cáp treo, hay tàu cao tốc mở thêm tuyến mới đến trung tâm đảo Cát Bà… Hệ thống giao thông ngày càng thuận lợi, đồng bộ giúp Cát Bà phát triển mạnh mẽ du lịch bốn mùa, thành điểm đến hấp dẫn nhất miền Bắc.
Hợp long cầu Thanh An nối liền hai tỉnh Tây Ninh và Bình Dương Nhịp điệu cuộc sống

Hợp long cầu Thanh An nối liền hai tỉnh Tây Ninh và Bình Dương

TTTĐ - Ngày 19/3, Tập đoàn Đèo Cả - đơn vị thi công dự án đường Hồ Chí Minh đoạn Chơn Thành - Đức Hòa, đã tổ chức hợp long cầu Thanh An bắc qua sông Sài Gòn. Đây là cây cầu dài nhất trên tuyến đường Hồ Chí Minh đoạn Chơn Thành - Đức Hòa, với chiều dài 600m, nối liền hai tỉnh Tây Ninh và Bình Dương.
Nhiều hoạt động hấp dẫn tại Tuần lễ Du lịch Quảng Ngãi 2025 Du lịch

Nhiều hoạt động hấp dẫn tại Tuần lễ Du lịch Quảng Ngãi 2025

TTTĐ - Từ ngày 11 - 17/4, Quảng Ngãi sẽ tổ chức Tuần lễ Du lịch Quảng Ngãi 2025 với chủ đề "Khám phá Quảng Ngãi - Nơi biển xanh và văn hóa hội tụ”, nhằm quảng bá những vẻ đẹp thiên nhiên và giá trị văn hóa đặc sắc của vùng đất này đến du khách trong và ngoài nước.
Lan tỏa nếp sống văn minh, thanh lịch bằng tình yêu Hà Nội Người Hà Nội

Lan tỏa nếp sống văn minh, thanh lịch bằng tình yêu Hà Nội

TTTĐ - Bằng tình yêu với Hà Nội - Thủ đô của đất nước, báo chí đã tích cực lên án những biểu hiện lệch chuẩn đồng thời tuyên truyền tác dụng, ý nghĩa, mô hình, cách làm để nhân lên nét đẹp văn hóa của mảnh đất này. Chính vì thế, báo chí đã góp một phần không nhỏ trong công cuộc giữ gìn, phát huy giá trị, nền tảng văn hiến ngàn năm và lan tỏa nét thanh lịch, văn minh của người Hà Nội hiện đại.
Pháp sẵn sàng hợp tác với Việt Nam trong các dự án giao thông chiến lược Giao thông

Pháp sẵn sàng hợp tác với Việt Nam trong các dự án giao thông chiến lược

Trưa 21/3, Thủ tướng Phạm Minh Chính tiếp ông Philippe Tabarot, Bộ trưởng Phụ trách giao thông (thuộc Bộ Chuyển đổi sinh thái, gắn kết lãnh thổ Pháp) đang thăm, làm việc tại Việt Nam.
Số hóa di tích để bảo tồn, phục dựng và lan tỏa giá trị văn hóa Người Hà Nội

Số hóa di tích để bảo tồn, phục dựng và lan tỏa giá trị văn hóa

TTTĐ - Đồng chí Bạch Liên Hương - Giám đốc Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội đặc biệt lưu ý các cơ quan chức năng và địa phương cần số hóa để lan tỏa và gìn giữ giá trị di tích được tốt hơn tại Hội nghị Trao bằng xếp hạng di tích cấp thành phố năm 2025.
Sáng mãi truyền thống phụ nữ Ba đảm đang Người Hà Nội

Sáng mãi truyền thống phụ nữ Ba đảm đang

TTTĐ - Tối 22/3, tại Cung Văn hóa lao động Hữu nghị Việt - Xô (Hà Nội) sẽ diễn ra Chương trình cầu truyền hình chính luận nghệ thuật "Sáng mãi truyền thống phụ nữ Ba đảm đang” do Hội Liên hiệp Phụ nữ TP Hà Nội phối hợp với Đài Phát thanh và Truyền hình Hà Nội tổ chức.
Xem thêm