Tag

Buôn bán, giết mổ gia cầm sống nhỏ lẻ: Tiềm ẩn hậu quả khó lường

BHXH & Đời sống 23/01/2017 14:00
aa
Tết Đinh Dậu đang đến gần hơn bao giờ hết, vì thế nhu cầu sử dụng gia cầm sống (GCS) của người dân tăng cao, lưu lượng vận chuyển gia cầm vào các chợ đầu mối, dân sinh cũng tăng đột biến. Dù Hà Nội đã có lệnh cấm bán GCS tại chợ nội thành, nhưng dường như không hiệu quả, bởi người dân vẫn thường ra chợ mua GCS về thắp hương các ngày lễ. Đây là thói quen tiêu dùng có hại, tiềm ẩn hậu quả khó lường...

Buôn bán, giết mổ gia cầm sống nhỏ lẻ: Tiềm ẩn hậu quả khó lường



Buôn bán, giết mổ gia cầm sống nhỏ lẻ: Tiềm ẩn hậu quả khó lường

Buôn bán, giết mổ gia cầm sống tiềm ẩn mất vệ sinh an toàn thực phẩm. Ảnh: Băng Dương



Nguy cơ mất vệ sinh

Có mặt tại chợ gia cầm Hà Vỹ (Thường Tín) những ngày giáp Tết, không khí buôn bán, kinh doanh của các hộ dân ở đây khá tấp nập. Trung bình mỗi ngày tại chợ tiêu thụ từ 50 đến 60 tấn, vào những ngày gần Tết có thể tăng 80 - 100 tấn GCS. Không chỉ ở các chợ đầu mối, chợ cóc, chợ tạm, việc kinh doanh buôn bán GCS ngày Tết cũng nhộn nhịp. Tại chợ tạm ở Khu đô thị Văn Quán (Hà Đông) cảnh mua bán, giết mổ GCS diễn ra tấp nập.

Theo quan sát của phóng viên, vào dịp lễ, Tết, người tiêu dùng thường có xu hướng chọn mua gà sống, sau đó thuê giết mổ tại chỗ, nên khu vực bán gia cầm trở thành điểm giết mổ tự phát. Nguy hiểm hơn chỉ với một nồi nước bắc trên bếp than, chiếc chậu nhựa cáu bẩn, khi khách có nhu cầu, tiểu thương giết mổ ngay dưới nền đất, khiến cho khu vực buôn bán GCS tại các chợ trở nên lộn xộn, không bảo đảm các điều kiện vệ sinh thú y.

Không chỉ chợ cóc, các chợ đã được quy hoạch cũng trong tình trạng tương tự khi các hộ kinh doanh lén lút đưa GCS vào và tự do giết mổ. Tại chợ Phùng Khoang (Nam Từ Liêm) có gần 20 hộ bán gà, vịt được chia thành các ô riêng biệt, nhưng đều giết mổ ngay dưới sàn, gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm. Thực trạng này, chính quyền địa phương đều biết, nhưng chưa thể dẹp bỏ được vì thói quen của người dân vẫn thích sử dụng GCS.

Chị Nguyễn Thị Minh, một tiểu thương ở chợ Phùng Khoang cho biết, trước đây ở chợ chỉ có khoảng 10 hộ bán GCS, nhưng vào dịp lễ, Tết nhu cầu mua của người dân rất lớn nên số người buôn bán mặt hàng này cũng tăng theo. Hơn nữa, nếu không giết mổ tại chỗ thì khách hàng không mua. Bà Bùi Thị Vui, một bà nội trợ cho biết, dù biết việc mua gà sống và giết mổ ngay tại chợ không bảo đảm vệ sinh nhưng do ngại mang về nhà nên đều nhờ người bán giết thịt luôn. Hơn nữa, người tiêu dùng phải tận mắt chứng kiến gà còn sống, thịt tươi mới yên tâm.

Kiên quyết xử lý vi phạm

Tình trạng buôn bán giết mổ GCS ngay tại chợ không chỉ là thói quen có hại mà hệ lụy là nguy cơ lây lan dịch bệnh rất lớn. Trong khi đó, việc kiểm dịch GCS tại chợ ngày thường gặp nhiều khó khăn, ngày Tết đến còn khó khăn gấp bội khi về cơ bản các ngành chức năng mới chỉ kiểm soát dựa vào cảm quan thông qua việc quan sát tình trạng của gia cầm chứ chưa có máy móc hay thiết bị kiểm tra nhanh, nên việc chẩn đoán sai vẫn có thể xảy ra.

Trạm trưởng Trạm Thú y quận Hà Đông Nguyễn Đình Tiến cho biết, mặc dù thành phố đã có lệnh cấm bán GCS và giết mổ ở chợ nội thành, nhưng do thói quen của người dân, trong khi đó ở các phường đều thiếu cán bộ phụ trách thú y, dẫn tới việc kiểm tra, xử lý, lập biên bản các trường hợp vi phạm chỉ như "bắt cóc bỏ đĩa". Do đó, để chỉ đạo của thành phố đi vào cuộc sống tốt hơn, chính quyền địa phương cần phối hợp với lực lượng công an kiên quyết xử lý các điểm buôn bán GCS ở chợ cóc, chợ tạm, kiên quyết tịch thu, xử phạt hành chính theo quy định của pháp luật các đối tượng vi phạm.

Phó Giám đốc Sở NN&PTNT Hà Nội Nguyễn Huy Đăng cho biết, việc giết mổ GCS ngay tại chợ như hiện nay khiến cho sản phẩm thịt đến tay người tiêu dùng không bảo đảm chất lượng. Vì vậy, để bảo vệ người tiêu dùng trong dịp Tết, lực lượng chức năng cần tăng cường kiểm soát, kiểm dịch các xe chở gia cầm ở ngay từ các tuyến đường cửa ngõ Thủ đô. Cùng với đó, Ngành Thú y quản lý chặt chẽ hoạt động buôn bán, giết mổ tại các cơ sở giết mổ tạm thời, đặc biệt là các chợ kinh doanh sản phẩm gia cầm không bảo đảm vệ sinh thực phẩm, vệ sinh môi trường, qua đó xử lý các hành vi vi phạm, nhất là đối với trường hợp buôn bán GCS không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Ngoài ra, công tác tuyên truyền nâng cao nhận thức cho người tiêu dùng về sử dụng GCS có nguồn gốc xuất xứ, giết mổ công nghiệp, bảo đảm an toàn thực phẩm được bán ở các siêu thị, cửa hàng tiện ích thay vì ra chợ mua GCS, cảm quan tươi nhưng thực chất chứa nhiều vi khuẩn có hại, đặc biệt là giết mổ ngay tại nền đất, tiềm ẩn nhiều nguy hiểm tới sức khỏe cần được làm thường xuyên hơn.

PV/Theo HNM

Tin liên quan

Đọc thêm

Mở ra cơ hội tiếp cận chính sách an sinh bền vững cho lao động tự do Xã hội

Mở ra cơ hội tiếp cận chính sách an sinh bền vững cho lao động tự do

TTTĐ - Nghị định số 158/2025/NĐ-CP ngày 25/6/2025 của Chính phủ quy định chi tiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật BHXH về BHXH bắt buộc. Chính sách này tạo cơ hội giúp các chủ hộ kinh doanh được tiếp cận và thụ hưởng các chế độ an sinh xã hội bền vững như: Hưu trí, ốm đau, thai sản,… tương tự như người lao động làm việc theo hợp đồng lao động.
BHXH thành phố Hà Nội: Nỗ lực vượt khó, quyết liệt hoàn thành các chỉ tiêu BHXH & Đời sống

BHXH thành phố Hà Nội: Nỗ lực vượt khó, quyết liệt hoàn thành các chỉ tiêu

TTTĐ - Ngày 17/7, BHXH thành phố Hà Nội tổ chức Hội nghị giao ban tháng 7/2025 nhằm đánh giá kết quả công tác 6 tháng đầu năm, triển khai nhiệm vụ trọng tâm 6 tháng cuối năm. Hội nghị được truyền trực tuyến tới 24 điểm cầu của BHXH cơ sở.
Xã Thượng Phúc chăm lo cho người cao tuổi BHXH & Đời sống

Xã Thượng Phúc chăm lo cho người cao tuổi

TTTĐ - Từ ngày 10/7 đến 16/7, xã Thượng Phúc (thành phố Hà Nội) tiếp nhận hơn 400 hồ sơ trợ cấp hưu trí xã hội cho người cao tuổi không có lương hưu hoặc trợ cấp bảo hiểm xã hội hàng tháng theo Luật Bảo hiểm xã hội mới trên địa bàn.
Đối thoại, tuyên truyền chính sách BHXH, BHYT cho đơn vị sử dụng lao động BHXH & Đời sống

Đối thoại, tuyên truyền chính sách BHXH, BHYT cho đơn vị sử dụng lao động

TTTĐ - Ngày 16/7, BHXH thành phố Hà Nội tổ chức hội nghị làm việc với các đơn vị, doanh nghiệp trên địa bàn phường Hà Đông, Dương Nội, Yên Nghĩa, Phú Lương, Kiến Hưng về việc tham gia BHXH, BHYT cho người lao động.
Thay đổi con dấu, tên gọi đối với BHXH cấp tỉnh Xã hội

Thay đổi con dấu, tên gọi đối với BHXH cấp tỉnh

TTTĐ - Bảo hiểm xã hội (BHXH) Việt Nam yêu cầu BHXH các khu vực thực hiện thay đổi tên gọi thành BHXH cấp tỉnh. Đồng thời, triển khai ngay việc thực hiện thủ tục thay đổi con dấu và thông báo thay đổi tên gọi đối với BHXH cấp tỉnh.
Đã tích hợp 25 triệu thẻ BHYT và sổ sức khỏe điện tử trên VNeID Xã hội

Đã tích hợp 25 triệu thẻ BHYT và sổ sức khỏe điện tử trên VNeID

TTTĐ - Lãnh đạo Cục C06 cho biết, hiện Bộ Công an đã triển khai tích hợp 43 tiện ích trên VNeID với mục tiêu phục vụ tốt nhất cho người dân, doanh nghiệp, lấy người dân, doanh nghiệp làm trung tâm.
Thông qua Nghị quyết mức hỗ trợ đóng BHXH, BHYT cho đối tượng chính sách BHXH & Đời sống

Thông qua Nghị quyết mức hỗ trợ đóng BHXH, BHYT cho đối tượng chính sách

TTTĐ - Chiều 9/7, HĐND thành phố Hà Nội đã thông qua Nghị quyết quy định nội dung và mức hỗ trợ đóng bảo hiểm xã hội (BHXH) tự nguyện, bảo hiểm y tế (BHYT) cho các đối tượng chính sách xã hội trên địa bàn Thủ đô.
Lịch chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH sau sáp nhập các tỉnh, thành phố BHXH & Đời sống

Lịch chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH sau sáp nhập các tỉnh, thành phố

TTTĐ - BHXH Việt Nam đã có văn bản gửi bảo hiểm xã hội các khu vực và Tổng Công ty Bưu điện Việt Nam về việc chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH từ kỳ chi trả tháng 7/2025 và các tháng tiếp theo.
Tích cực nghiên cứu xây dựng sổ bảo hiểm xã hội điện tử Xã hội

Tích cực nghiên cứu xây dựng sổ bảo hiểm xã hội điện tử

TTTĐ - Thực hiện quy định tại Luật BHXH 2024 và Nghị định số 164/2025/NĐ-CP ngày 29/6/2025 của Chính phủ quy định về giao dịch điện tử trong lĩnh vực BHXH và Cơ sở dữ liệu quốc gia về bảo hiểm, sổ BHXH sẽ được cấp bằng bản điện tử, chậm nhất là ngày 1/1/2026 và có giá trị pháp lý như sổ BHXH bằng bản giấy; sổ BHXH bản giấy được cấp khi người tham gia có yêu cầu.
Đảm bảo chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH khi vận hành chính quyền hai cấp Xã hội

Đảm bảo chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH khi vận hành chính quyền hai cấp

TTTĐ - Bảo hiểm xã hội (BHXH) Việt Nam cho biết, ngành đã bố trí các phương án đảm bảo chi trả đầy đủ, kịp thời lương hưu, trợ cấp BHXH hằng tháng của người hưởng trên toàn quốc, không để bị ảnh hưởng khi chính quyền địa phương 2 cấp bắt đầu đi vào vận hành từ ngày 1/7/2025.
Xem thêm