Đông đảo khách du lịch đến với Liên hoan ẩm thực Đồng bằng sông Cửu Long

(TTTĐ) Ngày 31/10, Liên hoan ẩm thực Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) 2016 do Tổng cục Du lịch, Sở Du lịch tỉnh Kiên Giang và các đơn vị liên quan phối hợp tổ chức đã diễn ra ở Công viên văn hóa An Hòa, thành phố Rạch Giá, tỉnh Kiên Giang.

Liên hoan ẩm thực ĐBSCL 2016 do Tổng cục Du lịch phối hợp với Sở Du lịch tỉnh Kiên Giang và các đơn vị liên quan phối hợp tổ chức nhằm tôn vinh và giới thiệu đến du khách trong nước và quốc tế nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của Việt Nam nói chung và của khu vực ĐBSCL nói riêng.

Đồng thời tạo điều kiện để các nghệ nhân ẩm thực giao lưu, học hỏi, nâng cao tay nghề; tạo mối liên kết, hợp tác phát triển cũng như tăng cường công tác quảng bá du lịch trong cả nước.

Tổng cục trưởng Nguyễn Văn Tuấn khẳng định, Liên hoan ẩm thực ĐBSCL 2016 là sự kiện thiết thực hưởng ứng Năm du lịch quốc gia 2016 – Phú Quốc – ĐBSCL.

Liên hoan được tổ chức thành công sẽ góp phần tăng cường giao lưu, trao đổi văn hóa, du lịch, đồng thời tôn vinh, quảng bá, giới thiệu nghệ thuật ẩm thực của ĐBSCL và các vùng miền, tăng cường liên kết phát triển du lịch trong cả nước, góp phần quảng bá du lịch Việt Nam nói chung và ĐBSCL nói riêng, trong đó có Phú Quốc, Kiên Giang.

Liên hoan ẩm thực ĐBSCL 2016 quy tụ hơn 50 gian hàng của 21 đơn vị đến từ các tỉnh, thành phố trong cả nước. Liên hoan là dịp để các vùng, miền, doanh nghiệp du lịch, nghệ nhân... giao lưu, học hỏi, chia sẻ kinh nghiệm về ẩm thực. Các đơn vị tham gia liên hoan sẽ tổ chức chế biến, trưng bày và bán các sản phẩm ẩm thực tiêu biểu của địa phương tại các gian hàng.

Ban Tổ chức sẽ chấm điểm và trao giải cho một số gian hàng được trang trí, trưng bày ấn tượng và có sản phẩm ẩm thực phong phú, hấp dẫn nhất. Qua đó, người dân sông nước miền Tây Nam Bộ và khách du lịch sẽ có dịp trải nghiệm, khám phá tinh hoa ẩm thực của nhiều vùng, miền trong cả nước.

Nhắc đến Đồng bằng sông Cửu Long là nhắc đến một vùng châu thổ trù phú, dồi dào sản vật, các loại gạo, nếp, thủy sản, hoa quả tươi ngon... làm nguyên liệu chế biến những món ăn ngon hấp dẫn thực khách. Do đó, đông đảo du khách đã đến Liên hoan để thưởng thức hương vị độc đáo của ẩm thực Đồng bằng sông Cửu Long.

Đặc biệt hơn, khách du lịch cũng rất thích thú khi vừa được thưởng thức nhiều món ngon, đậm đà hương vị miền Tây vừa tận mắt nhìn quy trình chế biến, làm ra nhiều sản phẩm tại chỗ như bánh xèo, bánh canh, bánh cuốn, bánh ướt, bún nước lèo, bún riêu, bún cá…

Bên cạnh đó, Liên hoan ẩm thực còn có nhiều chương trình nghệ thuật đặc sắc với nhiều tiết mục văn nghệ được dàn dựng công phu, phác họa rõ nét vẻ đẹp, sức sống mãnh liệt của đất và người Kiên Giang nói riêng và của vùng ĐBSCL nói chung.Nhiều chương trình biểu diễn nghệ thuật truyền thống đặc sắc phục vụ khách tham quan cũng sẽ được tổ chức trong suốt thời gian diễn ra liên hoan.

Phương Thu