"Lăn xả" vào thực tế, sinh viên trưởng thành từ những trải nghiệm

Hoạt động học tập thực tiễn này không chỉ là một bước đệm nghề nghiệp quan trọng mà còn là một bước ngoặt, giúp sinh viên chuyển hóa kiến thức lý thuyết thành kỹ năng thực tế, tự tin hòa nhập vào môi trường làm việc chuyên nghiệp.

Sinh viên Du lịch "thử lửa" tại các mô hình kinh doanh

Bước vào kỳ thực tập giáo trình, sinh viên ngành Quản lý và Phát triển du lịch đã có cơ hội quý báu để trải nghiệm và học hỏi tại nhiều mô hình kinh doanh du lịch khác nhau, từ khu du lịch sinh thái, khách sạn sang trọng đến các công ty lữ hành uy tín và nhà hàng nổi tiếng. Đây là cơ hội để các bạn được trực tiếp tham gia vào quá trình vận hành dịch vụ, rèn luyện kỹ năng chuyên môn và hiểu rõ hơn về sự đa dạng và chuyên nghiệp của ngành "công nghiệp không khói".

Tại các khu du lịch và lưu trú như The Nordic Village (Vân Hồ), Na’s House (Mộc Châu), Thảo Nguyên Resort, Khách sạn Vườn Thủ đô, Hanoi Emotion Hotel và Parklane Hotel (Hà Nội), sinh viên được học cách phục vụ khách hàng, quản lý buồng phòng, tiếp nhận và xử lý các tình huống phát sinh. Các bạn không chỉ được trau dồi kỹ năng giao tiếp, nghiệp vụ lễ tân mà còn hiểu được tầm quan trọng của việc tạo dựng trải nghiệm đáng nhớ cho du khách. Môi trường làm việc thực tế với những yêu cầu khắt khe về tiêu chuẩn dịch vụ đã giúp sinh viên nâng cao tính kỷ luật và trách nhiệm trong công việc.

Sinh viên ngành Du lịch, Học viện Nông nghiệp Việt Nam thực tập, trải nghiệm thực tế

Bên cạnh đó, việc thực tập tại các trung tâm trải nghiệm như Erahouse Rainbow Park và VinKE & Aquarium Times City mang đến cho sinh viên cơ hội tham gia vào việc tổ chức các hoạt động vui chơi, giải trí, tương tác với du khách ở nhiều lứa tuổi khác nhau. Từ việc lên ý tưởng, chuẩn bị đến điều phối các hoạt động, sinh viên đã học được cách làm việc nhóm hiệu quả, rèn luyện sự năng động, sáng tạo và khả năng xử lý tình huống linh hoạt.

Đối với lĩnh vực lữ hành, việc thực tập tại các công ty như Công ty CP Truyền thông và Du lịch Quốc tế Thăng Long, Công ty Du lịch VBT và Công ty CP Viện Du lịch và Phát triển bền vững đã giúp sinh viên nắm bắt quy trình điều hành tour, tìm hiểu về công tác marketing, quảng bá sản phẩm du lịch và phát triển các sản phẩm du lịch bền vững. Các bạn được tham gia vào việc xây dựng chương trình tour, làm việc với các đối tác và trực tiếp tương tác với khách hàng, từ đó hiểu rõ hơn về nhu cầu thị trường và cách thức xây dựng một hành trình du lịch hấp dẫn và chất lượng.

Học viện Nông nghiệp Việt Nam chắp cánh ước mơ cho sinh viên ngành Du lịch

Hay tại các nhà hàng như VUI Garden Restaurant & Coffee và Haidilao – Vincom Ocean Park, sinh viên được rèn luyện kỹ năng phục vụ chuyên nghiệp, từ việc đón tiếp khách hàng, giới thiệu thực đơn đến việc xử lý các yêu cầu đặc biệt. Môi trường làm việc năng động và áp lực cao tại các nhà hàng nổi tiếng đã giúp sinh viên nâng cao khả năng chịu đựng áp lực, rèn luyện sự nhanh nhẹn và tinh thần làm việc nhóm hiệu quả. Bốn tuần thực tập là một hành trình đầy ắp những trải nghiệm thực tế, mang đến cho sinh viên những bài học vô giá và những thay đổi tích cực trong nhận thức và kỹ năng nghề nghiệp.

Kim chỉ nam từ giảng viên, "bệ phóng" từ doanh nghiệp

Sự thành công của đợt thực tập giáo trình không thể không nhắc đến vai trò đồng hành tận tâm của đội ngũ giảng viên khoa Du lịch và Ngoại ngữ. Với trình độ chuyên môn cao và kinh nghiệm thực tiễn phong phú, các giảng viên đã trực tiếp hướng dẫn và giám sát sinh viên tại từng cơ sở thực tập.

Điểm đặc biệt là sự kết hợp giữa giảng viên lý thuyết và giảng viên thực hành là các chuyên gia đến từ doanh nghiệp, tạo điều kiện để sinh viên nhận được sự hỗ trợ toàn diện về kiến thức chuyên môn, kỹ năng nghiệp vụ và thái độ làm việc chuyên nghiệp. Sự tận tình chỉ bảo, những góp ý chân thành từ giảng viên đã giúp sinh viên tự tin hơn và có định hướng rõ ràng hơn cho con đường nghề nghiệp tương lai.

Những chia sẻ đầy cảm xúc từ chính các bạn sinh viên sau khi kết thúc đợt thực tập đã minh chứng rõ ràng cho những giá trị mà hành trình này mang lại. Sinh viên Bùi Văn Duy Hưng, thực tập tại Khách sạn Hanoi Emotion Hotel, chia sẻ: “Ban đầu em còn trầm và ngại giao tiếp, nhưng chỉ sau vài ngày, nhờ sự động viên và tần số tích cực từ các anh chị trong nhà hàng, em đã dần hòa nhập, tự tin hơn rất nhiều. Em học được cách cười thân thiện, tự tin hơn. Một lần bị khách nước ngoài gọi bất ngờ khiến em “đứng hình”, từ đó em quyết tâm học tiếng Anh để cải thiện kỹ năng và phản xạ trong môi trường quốc tế”. Câu chuyện của Duy Hưng cho thấy sự thay đổi rõ rệt trong kỹ năng mềm và ý thức tự hoàn thiện bản thân của sinh viên sau quá trình thực tập.

Tương tự, sinh viên Hà Bảo Duy, thực tập tại Công ty CP Viện Du lịch và Phát triển bền vững, đã có những chuyển biến tích cực về kỷ luật và tinh thần làm việc: “Tuần đầu em còn đi muộn, chỉnh sửa một video mất gần cả tuần nhưng đến tuần thứ tư, từ kỷ luật, thái độ đến công việc đều đã hoàn thiện hơn hẳn, em và bạn có thể hoàn thành video trong vòng chưa đến 2 ngày.

Em có thể đảm nhận thêm những công việc như xây dựng, viết content video, setup lịch trình đăng bài lên page Công ty. Bốn tuần tuy ngắn nhưng đã giúp em thay đổi về kỷ luật, tinh thần. Em biết rằng: làm việc không chỉ vì tiền – mà vì sự yêu thương và trách nhiệm với tập thể”. Chia sẻ của Bảo Duy không chỉ thể hiện sự tiến bộ vượt bậc về kỹ năng chuyên môn mà còn cho thấy sự trưởng thành trong nhận thức về giá trị của công việc và tinh thần trách nhiệm với tập thể.

Chương trình thực tập giáo trình là một phần quan trọng trong chiến lược đào tạo ứng dụng của khoa Du lịch và Ngoại ngữ, Học viện Nông nghiệp Việt Nam. Với phương châm “học đi đôi với hành”, khoa đã tạo ra một môi trường học tập thực tế, nơi sinh viên không chỉ được đánh giá qua điểm số mà còn qua sự trưởng thành và khả năng thích ứng với môi trường làm việc thực tế.

Các đợt thực tập đã thực sự trở thành những bước đệm vững chắc, giúp sinh viên chuyển từ vai trò "người học" sang "người làm", được ghi nhận bởi chính các doanh nghiệp và trưởng thành qua những bài học kinh nghiệm quý báu. Khoa Du lịch và Ngoại ngữ tin tưởng rằng, những hành trình thực tập ý nghĩa như vậy sẽ tiếp tục là bệ phóng vững chắc, chắp cánh cho sinh viên tự tin bước vào ngành Du lịch đầy tiềm năng và nhân văn.

Đình Trung