Nhiều hoạt động hấp dẫn tại Lễ hội “Tết Novruz - Novruz Celebration”

Tham dự chương trình có ông Shovgi Mehdizade, Đại sứ đặc mệnh toàn quyền nước Cộng hòa Azerbaijan tại Việt Nam; ông Kanat Tumysh, Đại sứ đặc mệnh toàn quyền nước Cộng hòa Kazakhstan tại Việt Nam; ông Don David, Phó Chủ tịch Hiệp hội BBQ Thế giới; bà Trịnh Thị Thu Hà, Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội; cùng đại diện các Bộ, các Sở, ban, ngành, các trường đại học, cao đẳng trên địa bàn thành phố Hà Nội.

Các đại biểu tham dự chương trình

Novruz Bayram là một ngày lễ rất quan trọng đối với người Azerbaijan được bắt nguồn từ lịch sử xa xưa khi con người bắt đầu làm việc trồng trọt trên mặt đất, bắt đầu tham gia vào các hoạt động canh tác nông nghiệp. Đây cũng là thời điểm xuân phân, khi mà ngày bằng với đêm.

Bà Trịnh Thị Thu Hà, Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội phát biểu tại chương trình

Theo truyền thống, “Novruz” có nghĩa là “Ngày mới”, một ngày lễ chính thức rơi vào các ngày thứ Ba của tháng 3 hằng năm. Đó là các ngày thứ Ba của Đất, của Nước, của Lửa và của Gió, cũng được coi là 4 yếu tố hình thành sự sống của con người. Năm nay, Lễ hội này sẽ diễn ra từ ngày 20-24/3 tại Azerbaijan.

Phát biểu tại chương trình, ông Shovgi Mehdizade, Đại sứ đặc mệnh toàn quyền nước Cộng hòa Azerbaijan tại Việt Nam cho biết, Novruz là sự kiện đầu tiên của Đại sứ quán trong năm nay. Lễ hội này có nhiều điểm tương đồng với ngày Tết cổ truyền của Việt Nam với việc tôn vinh các giá trị truyền thống gia đình, biết ơn thiên nhiên.

Các đại biểu chia sẻ tại sự kiện

“Đặc biệt, năm 2024 là năm đánh dấu mốc son kỷ niệm 65 năm kể từ ngày Chủ tịch Hồ Chí Minh tới thăm Azerbaijan và Kazakhstan, đặt nền móng mối quan hệ hữu nghị truyền thống tốt đẹp giữa Việt Nam và Azerbaijan cũng như Việt Nam và Kazakhstan. Thông qua chương trình tại Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội sẽ phần nào giúp tiếp tục tạo sự gắn kết giữa thế hệ trẻ hai đất nước nói riêng và Nhân dân hai nước nói chung”, ông Shovgi Mehdizade nhấn mạnh.

Ban Tổ chức tặng tặng hoa và quà cảm ơn các đơn vị đồng hành cùng chương trình

Vinh dự là đơn vị phối hợp cùng Đại sứ quán Azerbaijan và Đại sứ quán Kazakhstan tại Việt Nam tổ chức “Tết Novruz”, bà Trịnh Thị Thu Hà, Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội cho biết, sự kiện không chỉ giúp quảng bá hình ảnh và những nét đẹp văn hóa truyền thống của các nước, mà còn thúc đẩy mối quan hệ văn hóa, ngoại giao giữa các quốc gia để cùng nhau vun đắp và phát triển mối quan hệ hữu nghị truyền thống ngày càng bền chặt.

Các đại biểu thực hiện nghi thức khai hội Novruz

“Sự kiện ngày hôm nay cũng như các chuỗi sự kiện hợp tác hiệu quả trong thời gian qua giữa Đại sứ quán Azerbaijan, Đại sứ quán Kazakhstan tại Việt Nam và Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội đã mở ra các cơ hội hợp tác mới với nhà trường trong các lĩnh vực giao lưu văn hóa, giới thiệu và quảng bá du lịch, ẩm thực; đào tạo nghề cho sinh viên, trao đổi giảng viên, sinh viên”, bà Trịnh Thị Thu Hà chia sẻ.

Các đầu bếp chế biến món ăn tại lễ hội

Tại Chương trình, các đại biểu tham dự đã cùng thưởng thức những tiết mục âm nhạc vô cùng đặc biệt được thể hiện bởi chính cựu sinh viên Azerbaijan đã từng học tập tại Baku và các sinh viên của Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội.

Một trong những hoạt động chính của “Tết Novruz” đó là Lễ hội lửa “Novruz Fire”, với truyền thống chính là nhảy qua lửa để loại bỏ năng lượng tiêu cực. Nhuộm màu và thi đập trứng màu vào những ngày “Novruz” cũng là một phong tục cả trẻ em và người lớn đều thích thú.

Đại sứ Azerbaijan tại Việt Nam, Ngài Shovgi Mehdizade và Bà Trịnh Thị Thu Hà - Hiệu trưởng trường CĐ Thương mại và Du lịch Hà Nội thắp lửa Lễ hội Novruz

Các đại biểu tham gia Lễ hội lửa “Novruz Fire”

Cũng tại chương trình, đầu bếp Don David cùng những đầu bếp tại Lễ hội đã mang đến những đặc sản, những món ăn đặc sắc, trong đó có một biểu tượng quan trọng khác của Novruz Bayram là bữa tối với món ăn gồm cơm và thịt cừu hầm với các loại trái cây như mơ, nho khô và các loại hạt, hầu hết các bữa ăn phổ biến nhất định phải được nấu ở mọi nhà vào ngày lễ Novruz.

Các tiết mục văn nghệ hấp dẫn tại chương trình

Là một trong những đơn vị tham gia sự kiện, anh Đặng Đình Mạnh, Tổng Giám đốc kiêm Bếp trưởng nhà hàng Mạnh cá lăng bày tỏ niềm vui khi có thể đưa những thương hiệu ẩm thực Việt đến gần hơn với bạn bè quốc tế; đồng thời khẳng định sự kiện đã trở thành cầu nối giúp gắn kết tình cảm hữu nghị giữa Việt Nam với các nước trên thế giới.

Thành Trung