Đà Nẵng: Phát hiện hàng loạt lò sản xuất chả bò dùng phụ gia bẩn

Chả bò dùng phụ gia không nhãn mác (Ảnh minh họa)

Ngày 28/5, Công an quận Thanh Khê (TP Đà Nẵng) thông tin, đơn vị đang củng cố hồ sơ để xử lý các cơ sở sản xuất chả bò về việc không đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm.

Trước đó, vào ngày 26 - 27/5, Đội Cảnh sát kinh tế Công an quận bất ngờ kiểm tra 8 lò nem chả trên địa bàn, qua đó phát hiện 3 cơ sở vi phạm về các điều kiện vệ sinh, an toàn thực phẩm.

Cụ thể, cơ sở sản xuất chả bò của ông Trần Văn Phước (K123/H54/41 Cù Chính Lan, phường Hòa Khê) có sử dụng chất tạo màu, phụ gia được phép sử dụng. Tuy nhiên, phụ gia mà ông Phước dùng lại vi phạm lỗi không nhãn mác, hạn sử dụng. Ông Phước cũng không xuất trình được hóa đơn, chứng từ mua hàng để chứng minh nguồn gốc, xuất xứ.

Cơ sở sản xuất chả bò của ông Trần Đại Lộc (K47/31 Lý Thái Tổ, phường Thạc Gián) cũng vi phạm các lỗi tương tự. Riêng lò chả bò của ông Đỗ Ngọc Quyền (K296/11 Hà Huy Tập, phường Hòa Khê) bị phát hiện không đảm bảo vệ sinh về khu vực sản xuất, vi phạm các quy định chung về an toàn thực phẩm.

Vào sáng 18/5, Đội Cảnh sát kinh tế Công an quận Thanh Khê cũng đã phát hiện lò chả bò tại K126/29 Trần Cao Vân do bà Hồ Thị Lễ (SN 1954) làm chủ có 3 chai phụ gia thực phẩm không nhãn mác; Lò chả cá của bà Nguyễn Thị Anh Diệp (SN 1976, ngụ K158A/31 Trần Cao Vân, phường Tam Thuận) không có Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, vi phạm các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đến ngày 20/5, Đội Cảnh sát kinh tế Công an quận cũng lập biên bản cơ sở sản xuất, kinh doanh rong biển sấy khô (K15/H08/5 Trần Xuân Lê, phường Hòa Khê) do ông Nguyễn Thái An (SN 1989) làm chủ không xuất trình được giấy tờ liên quan đến sản xuất kinh doanh, hồ sơ nguồn gốc sản phẩm...

Bài liên quan

Thịt lợn đông lạnh nhập khẩu tràn ngập “chợ online”: Khó kiểm soát nguồn gốc

1.500 tấn thịt lợn nhập khẩu từ Nga sắp được đưa ra thị trường tiêu thụ

Diễn tập điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm trường học

5 loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe được quảng cáo "thổi phồng" như thuốc chữa bệnh

TP HCM ủy quyền thực hiện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP

Triển khai phòng chống dịch và đảm bảo an toàn thực phẩm trong mùa hè

VĨNH QUYÊN