Giữ nét xưa trong lòng Tết hiện đại

Bánh chưng truyền thống được gói bằng 5 lá dong

Bài liên quan

Tìm nét xưa qua triển lãm ảnh “Làng nghề đón Xuân”

Spotify tung ra danh sách nghệ sĩ và ca khúc K-Pop được nghe nhiều nhất năm 2019

Hương Tràm lái xe 3 tiếng trong giá rét tìm mua hoa tặng Lệ Quyên

Theo truyền thuyết “Bánh chưng, bánh dày”, vào đời Hùng Vương thứ 6, nhân dịp giỗ tổ, vua Hùng triệu tập các quan Lang (các con của nhà vua) đến và truyền rằng: vị quan Lang nào tìm được món lễ vật dâng lên tổ tiên hợp ý với nhà vua sẽ được nhà vua nhường ngôi.

Bánh chưng truyền thống được gói bằng 5 lá dong

Lang Liêu (có thuyết gọi là Lang Lèo) là người nghèo khó nhất trong các vị quan Lang. Không tìm được sản vật quý hiếm, chàng dùng những nông sản thường ngày gồm gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn và lá dong để tạo ra bánh chưng, bánh dày với ý nghĩa tượng trưng cho trời và đất làm lễ vật.

Chọn lạt giang giúp cho bánh chưng được buộc mềm dẻo mà chắc

Với 2 món bánh dâng lên rất hợp ý vua Hùng, Lang Liêu được truyền ngôi. Từ đó, bánh chưng, bánh dày trở thành lễ vật không thể thiếu trong các nghi thức thờ cúng tổ tiên, thể hiện tấm lòng uống nước nhớ nguồn của nhân dân ta.

Thịt lợn được chọn lựa kỹ, thái thành các miếng vừa vặn và tẩm ướp gia vị

Bánh chưng phải gói chắc tay, không quá chặt cũng không quá lỏng

Bánh chưng là biểu tượng không thế thiếu trong dịp Tết cổ truyền dân tộc Việt Nam. Không có một nơi nào trên thế giới có được sự độc đáo với tục gói bánh chưng xanh cúng tổ tiên ngày Tết như dân tộc Việt Nam. Tục gói bánh chưng ngày Tết, một nét đẹp văn hóa, đã trường tồn với thời gian, ngấm vào máu thịt và tâm trí của mỗi người con đất Việt mỗi khi Tết đến Xuân sang.

Hoài An - Phạm Mạnh