Hà Nội: Phát hiện nhiều sai phạm tại cơ sở sản xuất ô mai

Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm do Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chủ trì. Qua kiểm tra, Công ty CP Thực phẩm Trường Hảo đã xuất trình được Giấy chứng đăng ký doanh nghiệp, giấy xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm cho các sản phẩm của công ty gồm: Sấu dầm giòn (số 15973 ngày 7/7/2015), Trà Trường Phúc (số 13995 ngày 18/6/2015), Mứt mận dẻo (số 15142 ngày 2/7/2015), Mứt mơ dẻo (số 15141 ngày 2/7/2015).

Tuy nhiên, Công ty chưa xuất trình được các giấy tờ: Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm cho giám đốc và các nhân viên trực tiếp sản xuất kinh doanh; Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; Hồ sơ kiểm nghiệm định kỳ các sản phẩm của Công ty.

Tại thời điểm kiểm tra, Công ty CP Thực phẩm Trường Hảo đang có hoạt động đóng gói, bảo quản, kinh doanh các sản phẩm ô mai và nhập các nguyên liệu đã được sơ chế (ô mai, mứt mận, mứt xoài...) của nhà cung cấp và thực hiện san chia, đóng gói, dán nhãn sản phẩm cho các sản phẩm của Công ty tại địa chỉ số 17, ngõ 24 Đào Tấn, phường Cống Vị, quận Ba Đình, Hà Nội. Công ty không có đăng ký kinh doanh, không có biển hiệu, không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại địa chỉ này.

Đáng nói, tại cơ sở sản xuất ô mai nói trên, không đảm bảo điều kiện đóng gói, bảo quản sản phẩm. Cụ thể sàn nhà đọng nước, không có giá kệ, thiếu trang thiết bị đóng gói, sản phẩm và nguyên liệu để trực tiếp trên sàn nhà, không có biện pháp phòng chống côn trùng và động vật gây hại, hàng hóa sắp xếp lộn xộn, không đảm bảo an toàn thực phẩm.

Qua kiểm tra, Công ty CP Thực phẩm Trường Hảo đã xuất trình được hồ sơ nguồn gốc xuất xứ (hợp đồng, hóa đơn, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm) của các sản phẩm công ty đang kinh doanh. Tuy nhiên các nguyên liệu của Công ty không có nhãn sản phẩm theo quy định. Công ty cũng không xuất trình được hồ sơ nguồn gốc xuất xứ của túi nilon và lọ thủy tinh để bao gói sản phẩm.

Đoàn kiểm tra đã tiến hành niêm phong các sản phẩm không có số xác nhận công bố hoặc số xác nhận công bố không đúng với số xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm đã được cấp phép. Cụ thể gồm 1.260,4kg sản phẩm mận gừng dẻo, mận cơm chua cay, mận dẻo cay, táo sấy, khế xào gừng, sấu bao tử...

Đoàn kiểm tra yêu cầu Công ty CP thực phẩm Trường Hảo thực hiện đăng ký địa điểm kinh doanh với cơ quan chức năng có thầm quyền, đăng ký xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, tổ chức cho nhân viên khám sức khỏe và xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm theo đúng quy định.

Đồng thời chấm dứt hoạt động san chia, đóng gói các sản phẩm của Công ty cho đến khi được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo đúng quy định. Cùng với đó, sửa chữa nền nhà, sắp xếp lại khu vực sản xuất cho đảm bảo, trang bị bổ sung bàn inox phục vụ đóng gói, kệ và pallet để hàng, trang bị bổ sung đèn chiếu sáng, đăng ký xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm cho các sản phẩm của Công ty theo đúng quy định. Đặc biệt, bảo quản nguyên trạng số sản phẩm, nguyên liệu đã niêm phong cho đến khi có thông báo của Đoàn.