Khó khăn chỉ là cơ hội để học hỏi thêm nhiều điều

Sau công nghệ, ngành thực phẩm và dịch vụ ăn uống (F&B) đang được các bạn trẻ lựa chọn để khởi nghiệp.

Sữa đậu nành vốn là thức uống truyền thống, rất gần gũi và quen thuộc với mọi người. Đây là thức uống chứa nhiều chất dinh dưỡng có tác dụng đối với sức khoẻ, phù hợp cả người già và trẻ nhỏ.

Nhưng với ý tưởng nâng tầm chất lượng cũng như biến tấu thêm nhiều món mới từ đậu nành, hệ thống Soya Garden của chàng trai 8X Hoàng Anh Tuấn đã thổi một luồng gió mới, được nhiều bạn trẻ Thủ đô đón nhận.

Đến thời điểm hiện tại, Soya Garden tự hào là hệ thống đậu nành chuẩn hữu cơ đầu tiên tại Việt Nam. Với phương châm luôn nỗ lực không ngừng nhằm mang lại những sản phẩm Ngon nhất, Tốt nhất và Sạch nhất cho người dùng, Soya Garden đã đạt được Chứng nhận #USDA Organic – Chứng nhận tiêu chuẩn Hữu cơ Cao nhất Thế giới do Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ cấp và hàng loạt những chứng nhận an toàn khác.

Ngoài ra với một menu đa dạng, khách hàng không chỉ thưởng thức các thức uống sữa đậu nành truyền thống, mà còn được thử hương vị tào phớ Singapore cùng nhiều loại thạch và topping ăn kèm khác.

Ý tưởng thành lập Soya Garden đến với Hoàng Anh Tuấn trong chuyến du lịch Singapore cùng với mấy người bạn. Tại đây, chàng trai bị thu hút bởi những cửa hàng nhỏ bán sữa đậu nành và beancurd mang đậm hương vị của đảo quốc sư tử: thơm, béo mà không hề bị ngấy.

Hơn nữa, nhìn quanh các quán giải khát trên địa bàn Hà Nội, chủ yếu vẫn là các thức uống từ café hoặc trà sữa trân châu – những loại đồ uống không có lợi cho các bạn trẻ khi sử dụng nhiều.

Sau khi tốt nghiệp đại học chuyên ngành công nghệ thông tin (CNTT), trải qua thời gian dài làm bàn giấy tại các công ty về truyền thông và quảng cáo, thậm chí từng khởi nghiệp lần đầu với việc bán hoa quả dầm, ở tuổi 28, Hoàng Anh Tuấn quyết tâm khởi nghiệp một lần nữa.

Sau nhiều tháng lên kế hoạch chuẩn bị kỹ lưỡng, Tuấn cùng chị gái của mình đã khai trương quán đầu tiên vào tháng 5/2016.

Thời gian đầu do chưa có kinh nghiệm thực tiễn, cũng như không được đào tạo bài bản trong lĩnh vực F&B, hai chị em Tuấn gặp rất nhiều khó khăn, nhưng đối với Tuấn những khó khăn đó chính là cơ hội để cậu học hỏi thêm nhiều điều. Tuấn cũng cho biết: “"Lý do mình đổi nghề rất nhiều cũng vì mình tin rằng cuộc sống luôn cần những điều mới mẻ để có thêm trải nghiệm. Các bạn trẻ có thể nghĩ rằng xách ba lô lên và đi nhiều nơi mới là trải nghiệm, nhưng với mình bất kỳ điều gì mới trong cuộc sống đều có thể dạy mình cái gì đó”.

Bên cạnh đó, vấn đề tìm nhà đầu tư cũng khiến Tuấn phải đắn đo, đau đầu. Dù biết cần vốn để phát triển tuy nhiên khi hy sinh quyền tự chủ để đối lấy nguồn lực, Tuấn cho biết cho hay tìm nhà đầu tư quan trọng nhất là tìm được người có chung chí hướng và quan trọng là tin tưởng vào quyết định của Tuấn. "Mình đã từng phải chia tay một nhà đầu tư từ Hong Kong vì tầm nhìn và định hướng của hai bên không gặp điểm chung", Tuấn nói.

Đến thời điểm hiện tại, hệ thống Soya Garden đã có đến 3 cửa hàng tại Hà Nội, và 2 cửa hàng tại Bắc Ninh và Quảng Ninh.

Dự án đậu nành của Tuấn cũng là một trong những ứng viên của chương trình truyền hình thực tế Shark Tank, nơi các nhà đầu tư gặp gỡ những startup tiềm năng và quyết định đầu tư cho các dự án.

Bên cạnh thoả mãn niềm đam mê kinh doanh của tuổi trẻ, cũng như nguồn thu nhập ổn định, khởi nghiệp dự án hệ thống Soya Garden của chàng trai sinh năm 1988 đã khiến thay đổi gần như hoàn toàn con người Tuấn. Trước đây, Tuấn tự nhận mình là người có rất ít mối quan hệ, gói gọn lại trong văn phòng làm việc nhưng từ khi ra làm kinh doanh, gặp gỡ nhiều người, Tuấn cảm thấy mình cởi mở hơn và học được nhiều hơn.

Hà Linh