Món bún chả được đưa vào sách dạy nấu ăn mừng Đại lễ Bạch kim của Nữ hoàng Anh

Sách dạy nấu ăn mừng Đại lễ Bạch kim của Nữ hoàng Anh Platinum (Jubilee cookbook) gồm 70 công thức của các món ăn tới từ các nền ẩm thực khác nhau trên thế giới (Ảnh: Đại sứ quán Anh tại Việt Nam)

Ông Gareth Ward, Đại sứ Anh tại Việt Nam giới thiệu về món bún chả của trong quyển sách như sau: “Bún chả là niềm tự hào của ẩm thực Hà Nội. Không người dân địa phương hay khách du lịch nào có thể cưỡng lại mùi hương của chả nướng khi đi ngang qua những hàng ăn trên phố”.

Theo ông Gareth Ward, bún chả sẽ ngon nhất khi được thưởng thức tại vỉa hè. Nhà riêng của ông tại Hà Nội cũng thường xuyên phục vụ món bún chả khi có sự kiện để đem lại bầu không khí thoải mái cũng như hương vị ẩm thực đặc trưng của Hà Nội.

Bếp trưởng Đỗ Thị Hải Lý và cuốn sách dạy nấu ăn có món bún chả làm theo công thức của chị (Ảnh: Đại sứ quán Anh tại Việt Nam)

Theo Đại sứ quán Anh, sách dạy nấu ăn kỷ niệm Đại lễ Bạch kim của Nữ hoàng Elizabeth II sẽ được mở bán với tất cả những ai quan tâm. Giá chưa khuyến mãi trên nền tảng Amazon là 30 bảng Anh.

100% lợi nhuận từ việc bán sách sẽ được sử dụng để ủng hộ cho hai tổ chức từ thiện là Ủy thác Khối Thịnh vượng chung của Nữ hoàng và Quỹ Từ thiện của Thân vương xứ Wales.

Đại lễ Bạch Kim mừng 70 năm trị vì nước Anh của Nữ hoàng Elizabeth II đã diễn ra vào từ 2/6 đến 5/6. Các sự kiện chính bao gồm lễ diễu hành Trooping the Colours, lễ thắp sáng đèn hiệu, lễ Tạ ơn tại nhà thờ Thánh Paul, Bữa tiệc Bạch kim tại Cung điện và Bữa trưa Năm Thánh lớn…

Nữ hoàng Elizabeth thừa kế ngai vị ngày 6/2/1952, sau khi Vua cha George băng hà. Năm nay, bà 96 tuổi.

Hà Linh