Tag
Bộ Y tế

Quy định mới về ghi thành phần dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm

Tin Y tế 05/01/2024 11:02
aa
TTTĐ - Bộ Y tế vừa ban hành Thông tư 29/2023/TT-BYT hướng dẫn nội dung, cách ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm.
Phá đường dây đưa thực phẩm "bẩn" về Hà Nội tiêu thụ dịp Tết Ra quân kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm dịp Tết Đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Tết và mùa lễ hội Hiện đại hóa công tác quản lý Nhà nước về an toàn thực phẩm

Thông tư này hướng dẫn nội dung, cách ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng và lộ trình thực hiện đối với thực phẩm bao gói sẵn được sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu, lưu thông tại Việt Nam.

Cụ thể, thực phẩm được sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu, lưu thông tại Việt Nam phải ghi các thành phần dinh dưỡng sau: Năng lượng (kcal); Chất đạm (g); Carbohydrat (g); Chất béo (g); Natri (mg).

Ảnh minh hoạ
Ảnh minh họa

Cũng theo quy định mới, riêng: Nước giải khát, sữa chế biến cho thêm đường và thực phẩm cho thêm đường khác phải ghi thêm đường tổng số;

Thực phẩm được chế biến dưới hình thức chiên rán: Phải ghi thêm chất béo bão hòa; thực phẩm không chứa/có chứa thành phần dinh dưỡng đã nêu trên nhưng giá trị dinh dưỡng của thành phần đó nhỏ hơn giá trị quy định tại Phụ lục I thông tư này thì không bắt buộc ghi thành phần dinh dưỡng đó trên nhãn thực phẩm.

Theo đó, các thành phần dinh dưỡng được biểu thị trong 100g/100ml thực phẩm/trong 1 khẩu phần ăn đã được xác định hàm lượng trên nhãn/theo mỗi phần đóng gói khi số phần trong bao gói đó được công bố.

Bộ Y tế yêu cầu việc ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm phải bảo đảm tuân thủ quy định tại thông tư này và quy định của pháp luật về nhãn hàng hóa, pháp luật về an toàn thực phẩm có liên quan; bảo đảm chính xác, không gây ra cách hiểu sai lệch, nhầm lẫn về giá trị dinh dưỡng của sản phẩm thực phẩm.

Thông tin thành phần, giá trị dinh dưỡng trên nhãn sản phẩm thực phẩm phải dễ nhận biết, dễ hiểu và không tẩy xóa được.

Lộ trình thực hiện việc ghi nhãn được quy định như sau: Chậm nhất đến ngày 31/12/2025, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm để lưu thông tại Việt Nam phải thực hiện ghi thành phần dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm theo quy định tại Thông tư này;

Từ ngày 1/1/2026, tổ chức, cá nhân không được sản xuất, in ấn, nhập khẩu và sử dụng nhãn không đúng quy định tại Thông tư này.

Ngoài ra, tại khoản 2, Điều 1 của thông tư này ghi rõ không điều chỉnh đối với nguyên liệu, thực phẩm sau đây: Nguyên liệu, thực phẩm không bán trực tiếp cho người tiêu dùng, bao gồm cả đá thực phẩm; thực phẩm có một thành phần nguyên liệu duy nhất; nước khoáng thiên nhiên, nước uống đóng chai (bao gồm cả loại chỉ bổ sung CO2 và/hoặc hương liệu); muối thực phẩm, muối tinh; giấm ăn và các chất thay thế cho giấm bao gồm cả loại chỉ bổ sung hương liệu; hương liệu, phụ gia, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm; Men (enzym) thực phẩm; chè, cà phê không chứa thành phần bổ sung khác trừ phẩm màu, hương liệu; thực phẩm bảo vệ sức khỏe; đồ uống có cồn;

Thực phẩm quy định tại khoản 2 Điều 1 Nghị định số 43/2017/NĐ-CP ngày 14 tháng 4 năm 2017 của Chính phủ về nhãn hàng hóa (sau đây viết tắt là Nghị định số 43/2017/NĐ-CP) được sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định số 111/2021/NĐ-CP ngày 9 tháng 12 năm 2021 của Chính phủ và thực phẩm quy định tại khoản 1, khoản 2 Điều 25 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 2 tháng 2 năm 2018 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm (sau đây viết tắt là Nghị định số 15/2018/NĐ-CP).

Thực phẩm do cơ sở kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ sản xuất quy định tại khoản 10 Điều 3 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP.

Trường hợp tổ chức, cá nhân quy định tại khoản 2 Điều 1 tự nguyện ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm thì thực hiện theo quy định tại thông tư này. Thông tư 29/2023/TT-BYT của Bộ Y tế vừa ban hành có hiệu lực từ ngày 15/2/2024.

Đọc thêm

Xử lý nghiêm việc tăng giá, bán thuốc trị cúm A không kê đơn Tin Y tế

Xử lý nghiêm việc tăng giá, bán thuốc trị cúm A không kê đơn

TTTĐ - Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) đã có văn bản gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Bộ Y tế; các bệnh viện, viện trực thuộc Bộ; các cơ sở sản xuất, kinh doanh thuốc về việc đảm bảo cung ứng và kiểm soát giá thuốc điều trị cúm A.
Cảnh báo tin giả về biến thể COVID - Omicron Tin Y tế

Cảnh báo tin giả về biến thể COVID - Omicron

TTTĐ - Hiện nay, mạng xã hội xuất hiện tràn lan thông tin vô căn cứ về biến thể COVID - Omicron mới với mức độ nguy hiểm, độc hơn thể Delta gấp 5 lần.
Số ca mắc cúm A gia tăng, thuốc Tamiflu "loạn giá" Tin Y tế

Số ca mắc cúm A gia tăng, thuốc Tamiflu "loạn giá"

TTTĐ - Dịch cúm A bùng phát, số ca mắc tăng nhanh khiến thị trường thuốc Tamiflu ở Hà Nội trở nên khan hàng, loạn giá. Tuy nhiên, Cục Quản lý dược (Bộ Y tế) cho biết, các thuốc chứa hoạt chất Oseltamivir hiện vẫn bảo đảm về nguồn cung.
Chỉ trong tháng 1/2025 ghi nhận 820 ca mắc cúm Tin Y tế

Chỉ trong tháng 1/2025 ghi nhận 820 ca mắc cúm

TTTĐ - Theo thông tin của Trung tâm Kiểm soát bệnh tật thành phố (CDC) Hà Nội, toàn thành phố ghi nhận 820 trường hợp mắc cúm, tăng so với cùng kỳ năm 2024 (769 trường hợp mắc), tăng 51 trường hợp (6%).
Triển khai chiến dịch tiêm vắc xin sởi cho trẻ dưới 9 tháng tuổi Tin Y tế

Triển khai chiến dịch tiêm vắc xin sởi cho trẻ dưới 9 tháng tuổi

TTTĐ - Ngày 10/2, UBND thành phố Hà Nội ban hành Kế hoạch số 35/KH-UBND triển khai chiến dịch tiêm chủng vắc xin phòng, chống dịch sởi trên địa bàn thành phố Hà Nội năm 2025.
Tăng cường phòng, chống sởi, cúm và các bệnh đường hô hấp Tin Y tế

Tăng cường phòng, chống sởi, cúm và các bệnh đường hô hấp

TTTĐ - Bộ Y tế đã ban hành văn bản gửi UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương về việc tăng cường phòng, chống bệnh cúm, sởi và các bệnh lây truyền qua đường hô hấp.
Mổ đẻ cấp cứu sản phụ có thai chậm tăng trưởng mức độ nặng Tin Y tế

Mổ đẻ cấp cứu sản phụ có thai chậm tăng trưởng mức độ nặng

TTTĐ - Bệnh viện đa khoa Đông Anh đã mổ đẻ cấp cứu cho một sản phụ chậm tăng trưởng trong tử cung mức độ nặng.
Nữ sinh 14 tuổi suýt mù mắt vì tự tiêm filler nâng mũi Tin Y tế

Nữ sinh 14 tuổi suýt mù mắt vì tự tiêm filler nâng mũi

TTTĐ - Khoa Phẫu thuật Hàm mặt, Tạo hình và Thẩm mỹ (Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức) đã tiếp nhận nhiều trường hợp tai biến nguy hiểm vì tiêm filler làm đẹp, trong đó có cả bệnh nhi mới 14 tuổi đã suýt mù mắt do tự tiêm filler ngay tại nhà.
Thêm nhiều bệnh nhân "trắng xoá" phổi vì mắc cúm A Tin Y tế

Thêm nhiều bệnh nhân "trắng xoá" phổi vì mắc cúm A

TTTĐ - Khoa Bệnh Nhiệt đới, Bệnh viện Hữu Nghị đã tiếp nhận một số trường hợp bệnh nhân do chủ quan tự điều trị cúm A tại nhà dẫn đến biến chứng, tình trạng tổn thương phổi lan tỏa 50%.
Ca mắc cúm tăng nhưng chưa ghi nhận virus thay đổi về độc lực Tin Y tế

Ca mắc cúm tăng nhưng chưa ghi nhận virus thay đổi về độc lực

TTTĐ - Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế) cho biết, các ca mắc cúm gia tăng hiện tại không thay đổi về độc lực, chủ yếu là cúm A/H1N1, A/H3N2 và cúm B. Tuy nhiên, người dân không nên chủ quan trong việc phòng bệnh.
Xem thêm