Kiểm tra quyết liệt, xử lý nghiêm vi phạm về an toàn thực phẩm

Chủ động xây dựng kế hoạch, triển khai đồng bộ các giải pháp quản lý, kiểm soát an toàn thực phẩm

Thực hiện Quyết định số 6434/QĐ-UBND ngày 25/12/2025 của UBND thành phố Hà Nội về việc thành lập các Đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm phục vụ Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Bính Ngọ và Lễ hội Xuân năm 2026, Đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm số 1 của thành phố đã làm việc với 4 xã Quang Minh, Tiến Thắng, Mê Linh và Yên Lãng.

Xã Mê Linh tổ chức Hội nghị tập huấn thực hiện các quy định về công tác an toàn thực phẩm

Tại xã Quang Minh, địa bàn đông dân cư, nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và thường xuyên diễn ra các hoạt động lễ hội, hội chợ, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm được triển khai bài bản, có chiều sâu.

Trong năm 2025, xã tổ chức 20 buổi nói chuyện, tuyên truyền trực tiếp với khoảng 1.100 lượt người tham dự, đồng thời mở 8 lớp tập huấn chuyên đề cho cán bộ chuyên trách, y tế thôn, người quản lý bếp ăn tập thể và các tổ giám sát cỗ đông người.

Hoạt động truyền thông được duy trì thường xuyên với 368 lượt phát tin, bài trên hệ thống loa truyền thanh, treo 198 băng rôn, khẩu hiệu và đăng tải 120 tin, bài trên trang thông tin điện tử của xã.

Trong dịp Tết năm 2026, xã thành lập 2 đoàn kiểm tra liên ngành, kiểm tra 27 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống, phát hiện 2 cơ sở vi phạm và xử phạt với tổng số tiền 8 triệu đồng. Trong suốt năm 2025 và dịp Tết Bính Ngọ 2026, trên địa bàn xã không xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm.

Xã Tiến Thắng là địa bàn có quy mô lớn, nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và hoạt động giết mổ nhỏ lẻ, do đó công tác an toàn thực phẩm luôn được xác định là nhiệm vụ trọng tâm.

Năm 2025, xã tổ chức 11 buổi nói chuyện chuyên đề với khoảng 800 lượt người tham dự, 7 lớp tập huấn cho 265 lượt người, duy trì 198 lượt phát thanh trên hệ thống loa truyền thanh.

Riêng dịp Tết năm 2026, xã tổ chức thêm 2 buổi tuyên truyền, 1 lớp tập huấn, phát 16 lượt tin, bài và treo 22 băng rôn. Về kiểm tra, năm 2025 xã thành lập 2 đoàn kiểm tra liên ngành và 6 tổ giám sát chuyên ngành, kiểm tra 148 cơ sở, xử lý 4 cơ sở vi phạm với tổng số tiền phạt 9,5 triệu đồng.

Trong dịp cao điểm Tết Nguyên đán và Lễ hội xuân 2026, xã tiếp tục thành lập 1 đoàn kiểm tra liên ngành và 1 tổ kiểm tra giết mổ, kiểm tra đột xuất 9 cơ sở, xử phạt 4 cơ sở với tổng số tiền 41,25 triệu đồng. Nhờ triển khai quyết liệt các biện pháp, trên địa bàn xã không ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm.

Tại xã Mê Linh, địa bàn có thế mạnh sản xuất nông nghiệp, đặc biệt là rau, hoa và chăn nuôi, công tác an toàn thực phẩm được gắn chặt với sản xuất, tiêu thụ nông sản và phục vụ các lễ hội lớn. Trong năm 2025, xã tổ chức 11 lớp tập huấn với 1.335 lượt người tham dự, duy trì 320 lượt phát thanh tuyên truyền, treo 120 băng rôn, 120 tranh, áp phích và phát hành 3.200 tờ rơi.

Đảm bảo công tác ATTP Tết Nguyên đán và Lễ hội xuân 2026, xã tổ chức 2 lớp tập huấn với 450 lượt người tham dự, thực hiện 60 lượt phát tin trên loa truyền thanh và treo 45 băng rôn. Về kiểm tra, năm 2025 xã thành lập 2 đoàn kiểm tra liên ngành, kiểm tra 165 cơ sở, xử lý 15 cơ sở vi phạm với tổng số tiền phạt 178 triệu đồng.

Trong dịp Tết, xã kiểm tra 5 cơ sở, xử phạt 3 cơ sở với tổng số tiền 34 triệu đồng. Năm 2025 và dịp Tết Bính Ngọ 2026, xã Mê Linh không xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm.

Tiếp tục duy trì cường độ kiểm tra cao

Đối với xã Yên Lãng, địa bàn có diện tích rộng, dân số hơn 73.000 người và 393 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, công tác an toàn thực phẩm được triển khai đồng bộ, toàn diện.

Năm 2025, xã tổ chức 21 lớp tập huấn, hội nghị, buổi tuyên truyền chuyên đề với 2.023 lượt người tham dự, 5 buổi nói chuyện chuyên đề với 200 người tham gia; duy trì 198 lượt phát thanh, treo 137 băng rôn và phát 4.500 tờ rơi.

Xã cũng tăng cường công tác truyền thông đảm bảo ATTP dịp Tết Nguyên đán 2026, xã tiếp tục phát 65 lượt tin, bài trên loa truyền thanh, treo 78 băng rôn và duy trì chuyên mục an toàn thực phẩm trên trang thông tin điện tử.

Về kiểm tra, năm 2025 xã thành lập 4 đoàn kiểm tra liên ngành, 1 đoàn đánh giá và 6 tổ giám sát chuyên ngành, kiểm tra 79 lượt cơ sở, xử phạt 6 cơ sở với tổng số tiền 9,25 triệu đồng.

Trong đợt ra quân trước Tết Nguyên đán 2026, xã thành lập thêm 1 đoàn kiểm tra liên ngành và 1 tổ kiểm tra giết mổ, kiểm tra đột xuất 9 cơ sở, xử phạt 4 cơ sở với tổng số tiền 8 triệu đồng. Công tác xét nghiệm nhanh thực phẩm được triển khai thường xuyên, góp phần kiểm soát nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Trên địa bàn xã không ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm.

Qua báo cáo và kiểm tra thực tế tại bốn xã, Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 Thành phố Hà Nội đánh giá cao tinh thần chủ động, trách nhiệm của các địa phương trong việc xây dựng kế hoạch, tổ chức triển khai công tác an toàn thực phẩm theo hướng đồng bộ, linh hoạt, phù hợp với điều kiện từng địa bàn.

Các xã đã thực hiện tốt phương châm vừa bảo đảm an toàn thực phẩm trong năm 2025, vừa tập trung cao độ cho nhiệm vụ phục vụ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.

Ông Nguyễn Quang Trung, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội phát biểu tại buổi làm việc

Tuy nhiên, theo nhận xét của ông Nguyễn Quang Trung, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội, công tác an toàn thực phẩm tại cơ sở vẫn còn những tồn tại cần sớm khắc phục.

Trong đó, khó khăn lớn nhất là hạ tầng giết mổ tập trung chưa đáp ứng yêu cầu, nhiều cơ sở giết mổ nhỏ lẻ vẫn tồn tại trong khu dân cư do thiếu nguồn lực đầu tư.

Công tác quản lý thực phẩm kinh doanh qua thương mại điện tử còn gặp nhiều thách thức, đòi hỏi sự hỗ trợ từ cấp thành phố với các công cụ quản lý số hóa hiệu quả hơn.

Bên cạnh đó, lực lượng cán bộ làm công tác an toàn thực phẩm tại xã còn mỏng, chủ yếu kiêm nhiệm, thiếu chuyên môn sâu, gây khó khăn trong tham mưu và xử lý các tình huống phức tạp.

Kết luận tại buổi làm việc, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội nhấn mạnh thời điểm từ nay đến Tết Nguyên đán Bính Ngọ là giai đoạn đặc biệt quan trọng, các xã cần tiếp tục duy trì cường độ kiểm tra cao, tập trung vào các nhóm thực phẩm tiêu thụ mạnh như thịt, rượu, bánh mứt kẹo; đồng thời công khai danh tính các cơ sở vi phạm trên hệ thống loa truyền thanh để người dân biết, giám sát và cùng tham gia bảo đảm an toàn thực phẩm, góp phần giữ gìn sức khỏe cộng đồng trong dịp Tết cổ truyền của dân tộc.

Phương Thu