Tag

Sử dụng thực phẩm không an toàn: Đừng để phải nói từ "giá như"...

Nhịp sống trẻ 27/06/2023 08:30
aa
TTTĐ - Tiện lợi, nhanh chóng, giá cả bình dân, đó là lý do chính khiến nhiều người chọn mua, sử dụng các loại thực phẩm chế biến sẵn. Tuy nhiên, những thức ăn được phố này lại này tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm.
Nguy cơ mất an toàn thực phẩm tại các chợ dân sinh tự phát Nguy cơ mất an toàn thực phẩm tại các chợ dân sinh tự phát

TTTĐ - Mặc dù những loại hình kinh doanh như siêu thị, trung tâm thương mại và các kênh bán lẻ hiện đại rất phát ...

Bài 1: Tự đầu độc từ thức ăn "bẩn" nhưng "tiện"

Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) luôn là nỗi lo của mọi người dân. Trong khi cả xã hội đang quyết liệt đấu tranh với vấn nạn thực phẩm bẩn len lỏi vào bữa cơm của mỗi gia đình thì nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn luôn hiện hữu hàng ngày, hàng giờ ngay tại các tuyến phố.

Người bán: Không màng quy định ATTP

Cứ vào mỗi giờ ra chơi hay tan học, tại các hàng quán trước cổng trường, học sinh lại chen nhau ăn quà vặt.

Xe xiên bẩn thu hút học sinh giờ ra về tại khu vực gần cổng trường THCS Dịch Vọng
Xe xiên bẩn thu hút học sinh giờ ra về tại khu vực gần cổng trường THCS Dịch Vọng

Tại trường THCS Dịch Vọng (Cầu Giấy) giờ tan học buổi sáng, các xe bán quà vặt, đồ ăn nhanh lại chật kín học sinh đứng vây quanh.

Nhóm bạn trẻ xúm quanh mẹt hàng mua xúc xích, thịt xiên nướng, cá viên, gà lắc. Anh Thế Bảo đang đứng chờ đón con chia sẻ: “Ngày nào cũng chờ đón con ở đây, nhiều lần tôi thấy, người ta dùng tay không đeo găng để bốc đồ ăn cho khách. Đã thế, bát đũa nhiều mà chỉ có 2 xô nước để rửa và tráng”.

Điều dễ nhận thấy, bất chấp khói bụi, những đồ ăn nhanh như xúc xích rán, bò viên chiên, cá viên vẫn được chiên đi chiên lại bằng một chảo dầu không đảm bảo vệ sinh ngay bên lề đường.

Cùng với thức ăn sẵn, tại nhiều cổng trường học, các sản phẩm bánh kẹo, nước uống được bày bán rất nhiều, với đầy đủ các màu sắc, bao bì bắt mắt. Tuy nhiên những thông tin cơ bản như nhà sản xuất nguyên liệu, hạn sử dụng thì gần như không có hoặc nếu có thì rất mập mờ.

Bánh mì nướng không được che đậy, bám khói bụi xe cộ tại khu chợ Nghĩa Tân (Cầu Giấy)
Bánh mì nướng không được che đậy, bám khói bụi xe cộ tại khu chợ Nghĩa Tân (Cầu Giấy)

Theo quy định tại Thông tư số 30 của Bộ Y tế thì người kinh doanh thức ăn đường phố phải được tập huấn về vệ sinh an toàn thực phẩm, có giấy xác nhận phải được khám sức khỏe và cấp giấy xác nhận đủ điều kiện sức khỏe. Người mắc các bệnh truyền nhiễm không được tiếp xúc trực tiếp trong quá trình chế biến thực phẩm, nguyên liệu để chế biến thức ăn đường phố phải đảm bảo an toàn thực phẩm, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có đủ nguồn nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ việc chế biến kinh doanh.

Tuy nhiên, hầu như không có điểm bán thức ăn đường phố nào bảo đảm đúng theo quy định, thậm chí khi được hỏi về các quy định này hầu hết người bán đều không biết hoặc lắc đầu từ chối trả lời.

Người mua: Ăn ít chắc không sao...

Điều đáng nói là không chỉ học sinh mà không ít phụ huynh đưa đón con đi học cũng sẵn lòng mua những loại thức ăn “không sạch” này cho con. Nhiều cha mẹ không hề nghi ngại dù biết những món ăn bày bán ở cổng trường không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Học sinh Khánh Vy học sinh trường THCS Nguyễn Bỉnh Khiêm (Cầu Giấy) cho biết: “Mình thấy mấy xiên này vừa ngon vừa rẻ, các bạn trong lớp cũng đều ăn. Tuy người ta gọi xiên bẩn nhưng mà tiện và ăn nghiện lắm, mình ăn ít chắc không sao đâu”.

Đồ ăn nhanh luôn nhận được sự quan tâm đặc biệt của người dân, đặc biệt là giới trẻ
Đồ ăn nhanh luôn nhận được sự quan tâm đặc biệt của người dân, đặc biệt là giới trẻ

Nhiều cha mẹ với tâm lý chiều con, thường xuyên cho con tiền tiêu vặt để tự mua đồ ăn sáng, nên không ít học sinh đã trở thành khách hàng quen thuộc của những hàng quán ăn vặt ngoài cổng trường. Ngoài ra, cũng có không ít người thấy mua đồ ăn sẵn khá tiện lợi và nhanh nên họ đã mua về để cả nhà cùng ăn đỡ mất công đoạn nấu nướng.

Những món ăn này hầu hết là "ba không": không nguồn gốc, không xuất xứ, không hạn sử dụng.

Khu vực chế biến xiên nướng tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm tại đoạn đường Dương Quảng Hàm (gần trường Đại học Thủ đô Hà Nội)
Khu vực chế biến xiên nướng tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm tại đoạn đường Dương Quảng Hàm (gần trường Đại học Thủ đô Hà Nội)

“Dù biết đồ ăn không đảm bảo chất lượng nhưng lại là món khoái khẩu của sinh viên. Nhiều bạn còn cho rằng là sinh viên phải thử qua những món đó. Đối với mình, dù ngon, chế biến nhanh, tiện lợi nhưng mình cũng hạn chế ăn để bảo vệ sức khỏe”, Hà Anh – sinh viên Đại học Khoa học Tự nhiên (ĐH Quốc gia Hà Nội) cho hay.

 Xiên “bẩn” Phùng Khoang luôn là nơi thu hút các bạn trẻ
Xiên “bẩn” Phùng Khoang luôn là nơi thu hút các bạn trẻ

Một hình ảnh quen thuộc của những hàng bán thức ăn sẵn là người bán dùng tay để chế biến thức ăn từ sống đến chín và cũng bàn tay đang nấu nướng đó lại chìa ra thu tiền của người mua rồi lại tiếp tục chăm chú vào công việc đang làm.

Mặc dù, cơ quan chức năng đã ban hành nhiều quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm nhưng hầu hết những người bán thức ăn đường phố đều "phớt lờ". Còn người tiêu dùng, dù họ biết những nguy cơ tiềm ẩn khi sử dụng thức ăn đường phố "ba không" nhưng họ vẫn nhắm mắt cho qua.

(Còn nữa)

Đọc thêm

Thiên Long 10 năm “Chia sẻ cùng thầy cô” Tuổi trẻ học và làm theo Bác

Thiên Long 10 năm “Chia sẻ cùng thầy cô”

TTTĐ - Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam, Tập đoàn Thiên Long vừa công bố danh sách 60 gương giáo viên tiêu biểu, xuất sắc tham dự chương trình “Chia sẻ cùng thầy cô” năm 2024.
Đưa nghệ thuật tuồng đến gần với giới trẻ Camera 360 trẻ

Đưa nghệ thuật tuồng đến gần với giới trẻ

TTTĐ - Từ ý tưởng giải mã vẻ đẹp của tuồng, dự án “Khai sắc tuồng thanh” được Nhà hát Tuồng Việt Nam và nhóm sinh viên khoa Quan hệ công chúng và Quảng cáo, Học viện Báo chí và Tuyên truyền thực hiện, đem đến những hoạt động thú vị nhằm kết nối giới trẻ với tuồng - loại hình nghệ thuật biểu diễn truyền thống độc đáo của dân tộc. Đây cũng là một trong những hoạt động mở màn thuộc Lễ hội Thiết kế sáng tạo Hà Nội 2024.
Lâm Đồng: Sẻ chia yêu thương đến thiếu nhi tỉnh Tuyên Quang Nhịp sống trẻ

Lâm Đồng: Sẻ chia yêu thương đến thiếu nhi tỉnh Tuyên Quang

TTTĐ – Với tinh thần sẻ chia yêu thương, gần 15 tấn hàng hóa bao gồm các đồ dùng học tập đã được Tỉnh đoàn - Hội đồng Đội tỉnh Lâm Đồng gửi đến các em thiếu nhi, đội viên tỉnh Tuyên Quang.
“Thủ phủ Hàng Mã” trước lễ hội Ma Tôi yêu Hà Nội

“Thủ phủ Hàng Mã” trước lễ hội Ma

TTTĐ - Sau khi tiếp nhận nội dung từ bài báo “Rùng rợn với cảnh “xương tan, thịt nát” ở phố Hàng Mã” đăng trên báo Tuổi trẻ Thủ đô, cơ quan chức năng quận Hoàn Kiếm đã nhanh chóng vào cuộc nhắc nhở những tiểu thương buôn bán những sản phẩm mang tính bạo lực, trái với thuần phong, mỹ tục.
Đại hội đại biểu Đoàn TNCS Hồ Chí Minh trường THPT Việt Đức Nhịp sống trẻ

Đại hội đại biểu Đoàn TNCS Hồ Chí Minh trường THPT Việt Đức

TTTĐ - Sáng 30/10, Trường THPT Việt Đức đã tổ chức Đại hội đại biểu Đoàn TNCS Hồ Chí Minh nhiệm kỳ 2024 - 2025.
Góp sức trẻ cho Tuần lễ Festival nghệ thuật Quốc tế Huế 2024 Nhịp sống trẻ

Góp sức trẻ cho Tuần lễ Festival nghệ thuật Quốc tế Huế 2024

TTTĐ - 30 cá nhân có nhiều đóng góp cho hoạt động tình nguyện viên phục vụ Tuần lễ Festival nghệ thuật Quốc tế Huế 2024 đã được Tỉnh đoàn Thừa Thiên - Huế tặng bằng khen.
Sống đẹp là khi có đóng góp tích cực cho cộng đồng Tuổi trẻ học và làm theo Bác

Sống đẹp là khi có đóng góp tích cực cho cộng đồng

TTTĐ - 6 năm gắn bó với hoạt động hiến máu, Trương Thảo Linh, Phó chủ tịch Hội Thanh niên vận động hiến máu Hà Nội đã vận động được hàng ngàn người tham gia hoạt động nhân văn này, mang đến giá trị tích cực cho cộng đồng. Bản thân Linh cũng đã có 17 lần tham gia hiến máu.
Nỗi day dứt khôn nguôi của thầy giáo quân hàm xanh xoá mù chữ Tuổi trẻ học và làm theo Bác

Nỗi day dứt khôn nguôi của thầy giáo quân hàm xanh xoá mù chữ

TTTĐ - Từ năm 2019 đến nay, anh Lò Văn Thoại tham gia vào công tác xoá mù chữ ở nhiều bản vùng cao tại huyện Sốp Cộp, tỉnh Sơn La. Cùng ăn, cùng ở, cùng làm, cùng nói tiếng dân tộc với đồng bào, anh đã giúp người dân ở đây từng bước nhận biết được chữ, số; sử dụng điện thoại…
Tìm giải pháp nâng cao chất lượng sinh hoạt chi đoàn khối trường học Bản tin Sinh hoạt chi Đoàn

Tìm giải pháp nâng cao chất lượng sinh hoạt chi đoàn khối trường học

TTTĐ - Ngày mai (31/10), Trung ương Đoàn sẽ tổ chức tọa đàm “Nâng cao chất lượng sinh hoạt chi đoàn trong khu vực trường học”. Tọa đàm được tổ chức nhằm góp phần cải thiện chất lượng sinh hoạt chi đoàn trong khối trường học, nơi có hơn 3 triệu đoàn viên tham gia.
Bốn bức tường trọ: Nơi giấu những nỗi niềm Camera 360 trẻ

Bốn bức tường trọ: Nơi giấu những nỗi niềm

TTTĐ - Sự phát triển kinh tế kéo theo nhu cầu thuê trọ tăng cao, đặc biệt là ở các khu vực gần trường học. Điều này khiến thị trường phòng trọ trở nên sôi động và cạnh tranh, gây không ít khó khăn cho tân sinh viên và phụ huynh trong việc tìm kiếm chỗ ở vừa gần trường, vừa đáp ứng đầy đủ tiện nghi sinh hoạt.
Xem thêm