Tăng cường thanh kiểm tra, xử lý nghiêm vi phạm an toàn thực phẩm

Không để xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm lớn

Ngay từ đầu năm, thành phố đã thành lập 2 đoàn kiểm tra giám sát an toàn thực phẩm cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố tại các lễ hội trên địa bàn. Trong quá trình kiểm tra, giám sát đã tuyên truyền hướng dẫn cơ sở thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm và khắc phục các tồn tại.

Thành phố cũng thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm tết Dương lịch, tết Nguyên đán Ất Tỵ và Lễ hội xuân năm 2025 và các sở, ngành của thành phố thành lập các đoàn kiểm tra chuyên ngành theo chức năng nhiệm vụ.

Ông Vũ Cao Cương, Phó Giám đốc Sở Y tế và ông Đặng Thanh Phong, Chi cục trưởng, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội kiểm tra an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố

Các đoàn kiểm tra liên ngành đã kiểm tra tại 39 cơ sở sản xuất, chế biến kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống. Kết quả có 7 cơ sở đạt yêu cầu, 32 cơ sở có vi phạm, yêu cầu tạm dừng hoạt động 5 cơ sở.

Sở Y tế đã kiểm tra 79 cơ sở dịch vụ ăn uống, sản xuất kinh doanh thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng.

Kết quả 59/79 cơ sở đạt yêu cầu, xử phạt 20 cơ sở vi phạm với số tiền 293 triệu đồng; trong quá trình kiểm tra đã lấy 155 mẫu thực phẩm trên thị trường để giám sát chất lượng sản phẩm. Kết quả 146/155 mẫu giám sát đạt các chỉ tiêu kiểm nghiệm, 9 mẫu không đạt.

Theo báo cáo của Sở Y tế trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025 diễn ra từ 15/4 - 15/5, toàn thành phố đã thành lập 609 đoàn kiểm tra và thực hiện kiểm tra, giám sát được 11.143 cơ sở, trong đó số cơ sở đạt điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định là 9997 (đạt 89,7%), số cơ sở vi phạm là 1.146 cơ sở, 990 cơ sở bị xử phạt hành chính với số tiền trên 7,6 tỷ đồng.

Trong tháng hành động, thành phố tổ chức 3 đoàn kiểm tra liên ngành do Sở Y tế, Công thương, Nông nghiệp và Môi trường làm trưởng đoàn tiến hành kiểm tra tại các cơ sở, tập trung vào 3 nội dung: vệ sinh cơ sở, vệ sinh dụng cụ, vệ sinh cá nhân; nguồn gốc nguyên liệu đưa vào sản xuất và chất lượng sản phẩm…

Ba đoàn kiểm tra liên ngành đã kiểm tra đột xuất việc chấp hành quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm của 36 cơ sở sản xuất, kinh doanh, bếp ăn tập thể trường học. Kết quả, phát hiện 24 cơ sở vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, chuyển cơ quan chức năng tiếp tục xử lý theo quy định.

Hoạt động lấy mẫu, giám sát chất lượng an toàn thực phẩm trong Tháng hành động tiếp tục được tăng cường và tập trung vào các sản phẩm tươi sống tiêu dùng hàng ngày của người dân tại các công đoạn có nguy cơ cao.

Toàn thành phố đã lấy 10.891 mẫu để xét nghiệm nhanh, kết quả 10.521 mẫu đạt chất lượng (96,6%); lấy 80 mẫu xét nghiệm tại Labo, kết quả các mẫu đều đạt chất lượng.

Thống kê của Sở Y tế cũng cho thấy, từ đầu năm đến nay, trên địa bàn thành phố không ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm.

Đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Quốc khánh 2/9

Thành phố duy trì 5 đội cơ động điều tra xử lý ngộ độc thực phẩm tuyến thành phố, chủ động giám sát đảm bảo an toàn thực phẩm phục vụ các hội nghị, sự kiện của trung ương và thành phố.

Cùng với ngành công thương, nông nghiệp và môi trường, công tác thanh kiểm tra an toàn thực phẩm vẫn được ngành y tế đặc biệt chú trọng trong những tháng cuối năm.

Ngành y tế tập trung kiểm tra hậu kiểm sau công bố, kiểm tra đột xuất các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh sữa, thực phẩm dinh dưỡng, thực phẩm bổ sung và thực phẩm bảo vệ sức khỏe, xử phạt vi phạm hành chính về lĩnh vực an toàn thực phẩm.

Đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm số 1 của TP Hà Nội phát hiện các chất phụ gia độc hại tại một cơ sở sản xuất

Ngoài ra, các đơn vị giám sát điều kiện an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại một số bếp ăn tập thể trường đại học, cao đẳng trên địa bàn thành phố.

Đặc biệt, ngành y tế tập trung cho việc đảm bảo an toàn thực phẩm Tết Trung thu năm 2025; đợt cao điểm phục vụ các hoạt động kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám và Quốc khánh 2/9, chào mừng Đại hội đại biểu Đảng bộ thành phố Hà Nội lần thứ 18, nhiệm kỳ 2025 - 2030.

Ngành y tế sẽ kiểm soát an toàn thực phẩm tại trường học, bếp ăn tập thể, điểm tổ chức sự kiện; giám sát thực phẩm, truy xuất nguồn gốc, lấy mẫu giám sát, cảnh báo nguy cơ nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc và bệnh truyền qua thực phẩm.

Bên cạnh công tác thanh kiểm tra, ngành y tế đẩy mạnh công tác thông tin truyền thông về an toàn thực phẩm với nhiều hình thức, đa dạng về nội dung để nâng cao kiến thức, trách nhiệm của người quản lý, người sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm.

Ngành y tế phối hợp chặt chẽ với các cơ quan thông tin truyền thông đại chúng kịp thời thông tin tuyên truyền về thực trạng an toàn thực phẩm và những chỉ đạo của các cấp chính quyền nhằm kiểm soát tốt công tác này trên địa bàn thành phố.

Việc minh bạch thông tin, công khai cơ sở vi phạm, hướng dẫn người tiêu dùng nhận diện thực phẩm an toàn là trọng tâm trong các hoạt động truyền thông, giáo dục của thành phố.

Từ việc xử lý nghiêm các hành vi vi phạm đến tuyên truyền thay đổi hành vi tiêu dùng, Hà Nội đang từng bước hoàn thiện chuỗi kiểm soát thực phẩm an toàn, minh bạch và vì sức khỏe cộng đồng, góp phần xây dựng nếp sống văn minh, hiện đại và bền vững trong phát triển đô thị.

Phương Thu