Bữa cơm nghĩa tình của người khó khăn mừng ngày Quốc khánh

Cơm mừng Tết Độc lập nên các suất ăn được tăng thêm khẩu phần dinh dưỡng với các món gà luộc, bò hầm, giò và nước hoa quả. Mỗi suất cơm còn gói ghém cả niềm tự hào, tinh thần đoàn kết để vượt qua đại dịch.

Niềm vui nho nhỏ

Vẫn như thường lệ, 7 giờ sáng vợ chồng anh Nguyễn Thường Quân và chị Nghiêm Thúy Châu, chủ nhà hàng Old Hà Nội cùng các nhân viên, tình nguyện viên lại tất bật chuẩn bị nấu những suất ăn nghĩa tình. Bằng cả tấm lòng, mong muốn hỗ trợ lao động tự do, bệnh nhân, sinh viên… vượt qua đại dich, mỗi suất ăn luôn được họ chăm chút cả nội dung và hình thức.

Tình nguyện viên tham gia chuẩn bị suất ăn

Tuy nhiên, mừng ngày Quốc khánh, thực đơn được thay đổi, hình thức chăm chút hơn để người nhận không chỉ “ngon miệng mà còn vui mắt”. Chị Nghiêm Thúy Châu chia sẻ: “Hôm trước, bếp mình nấu bò sốt vang còn hôm nay là gà sốt chua ngọt. Thường những ngày lễ, Tết mọi gia đình sẽ sum họp, quây quần bên nhau. Năm nay, do dịch bệnh nhiều người không được về bên gia đình. Khi nhận những suất cơm này họ sẽ cảm thấy ấm áp, có thêm niềm vui nho nhỏ để vượt qua đại dịch”.

Vợ chồng chị Châu tham gia chương trình “Triệu bữa cơm - Hà Nội nghĩa tình” do Thành đoàn, Hội Liên hiệp thanh niên Việt Nam thành phố Hà Nội triển khai từ những ngày đầu (ngày 24/7). Đến nay, chương trình đã bước sang giai đoạn 3 với tên gọi “Hà Nội nghĩa tình - Triệu bữa cơm - Tấm lòng doanh nghiệp trẻ Hà Nội”, anh chị vẫn đồng hành với mong muốn hỗ trợ những người khó khăn vượt qua đại dịch. Mỗi suất cơm có đầy đủ thịt cá, canh rau, nóng hổi sau khi đóng gói cẩn thận trao tận tay những người có hoàn cảnh khó khăn.

Các suất ăn được đóng gói cận thận

Chị Châu vẫn còn nhớ, những ngày đầu mới tham gia chương trình, số lượng suất ăn nhiều nên anh, chị và các thành viên khác đều đau mỏi khắp người. Tuy nhiên, chỉ qua mấy ngày mọi người đã bắt nhịp với công việc để tạo ra những suất ăn không chỉ đầy đủ dinh dưỡng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm mà còn thấm đẫm tình người.

Gửi trọn niềm tin chiến thắng

“Mỗi suất ăn chứa đựng sự đùm bọc, yêu thương của rất nhiều tấm lòng. Mình tin sự đoàn kết đó sẽ giúp chúng ta nhanh chiến thắng đại dịch để cuộc sống sớm trở lại bình thường”, chị Châu tâm sự.

Mỗi suất ăn đầy đủ dinh dưỡng

Cùng với nhà hàng Old Hà Nội, nhà hàng Hiệp Yến của chị Nguyễn Thị Yến cũng đang tích cực tham gia chương trình “Triệu bữa ăn - Hà Nội nghĩa tình”. Để đảm bảo tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, quy định giãn cách và các yêu cầu trong phòng chống dịch Covid-19, mỗi người sẽ đảm nhiệm một công việc. Trong đó, chị Yến và một số nhân viên sẽ trực tiếp đứng bếp.

Dựa vào những nguyên liệu được cung cấp, chị Yến sẽ liên tục thay đổi thực đơn để người ăn được ngon miệng, có cảm giác mới lạ. Đặc biệt, suất cơm nghĩa tình mừng Ngày Quốc khánh thực đơn phong phú hơn với thịt, cá, dưa chuột dầm chua ngọt…

Cơm mừng Tết Độc lập nhìn như cỗ

Mỗi ngày để hoàn thành 290 suất ăn nghĩa tình trao gửi đến những người có hoàn cảnh khó khăn, chị Yến cùng nhân viên và tình nguyện viên luôn bắt đầu từ 8 giờ sáng. 17h chiều, sau khi những suất cơm được đóng gói cẩn thận sẽ được giao cho các thành viên đội vận chuyển.

“Sau khi các suất cơm hoàn thành, lên đường đến với những người có hoàn cảnh khó khăn, chúng tôi sẽ dọn dẹp, chuẩn bị nguyên liệu cho ngày hôm sau. Công việc khá vất vả nhưng chúng tôi có niềm vui khi được giúp đỡ mọi người. Ngày Tết Độc lập chẳng mong gì hơn dịch bệnh sẽ qua mau, mọi người đều an toàn, khỏe mạnh”, chị Yến tâm sự.

Suất ăn được trao gửi đến người khó khăn

Khi thành phố lên đèn, những suất cơm nóng hổi, bày trí đẹp mắt cũng lên đường đến tay người lao động tự do, bệnh nhân, sinh viên khó khăn… bị ảnh hưởng bởi dịch Covid-19.

Nhận suất cơm ấm tình người, chị Nguyễn Thị Hà (quê ở Thái Nguyên), lao động tự do tại quận Long Biên, Hà Nội, xúc động cho biết: “Dịch bệnh, thành phố giãn cách mà chúng tôi vẫn nhận được các suất ăn không chỉ đủ dinh dưỡng mà còn đẹp mắt nên vui lắm. Nỗi nhớ nhà trong những ngày này cũng vơi bớt và tôi tin tưởng dịch bệnh sẽ sớm được đẩy lùi”.

Nguyễn Dũng