Cơ hội thưởng thức món ngon Hà Thành và quốc tế

Chương trình nhằm tuyên truyền, quảng bá và giới thiệu rộng rãi tinh hoa ẩm thực truyền thống đặc sắc của Hà Nội và các nước tới người dân và du khách. Tham gia chương trình có đại diện đại sứ quán một số nước tại Hà Nội, các trung tâm văn hóa nước ngoài.

Lễ khai mạc sẽ diễn ra vào 19h ngày 16/6, với sự hiện diện của lãnh đạo Thành ủy, HĐND, UBND và Ủy ban MTTQ Việt Nam TP.Hà Nội; đại diện các sở, ban, ngành, đoàn thể và đông đảo các tầng lớp nhân dân Thủ đô; các vị Đại sứ, đại diện các Đại sứ quán và tổ chức quốc tế cũng như cộng đồng các nước đang sinh sống và làm việc tại Hà Nội.

Các nước tham gia sẽ được bố trí theo từng khu vực, ưu tiên những nước có mối quan hệ hợp tác với thành phố Hà Nội và nằm trong khu vực châu Á – Thái Bình Dương. Phía Hà Nội tham dự có các làng nghề, tổ chức, cá nhân và một số doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực ẩm thực trên địa bàn thành phố.

Tại chương trình sẽ 50 gian hàng; trong đó có 25 gian hàng ẩm thực đến từ các quốc gia và vùng lãnh thổ như: Lào, Pháp, Trung Quốc, Peru, Nhật Bản, Thái Lan, Indonesia, Argentina, Australia, Italy... Đến chương trình, du khách và người dân Thủ đô sẽ có dịp được thưởng thức các món ăn đặc sắc như: Món bánh gối Empanada của Argentina, bánh gối, salat hoa quả Colombia, món thịt xiên của nước Indonesia, món Salat quinoa Peru...

Tại các gian ẩm thực Hà Nội, sẽ giới thiệu các món ăn truyền thống như: Cốm Mễ Trì, trà sen Hồ Tây, nem Phùng, bún ốc Phù Đổng, bánh cuốn bà Hoành, nem truyền thống cuốn rau bồ công anh, bún trộn thịt đà điểu, bánh dày Quán Gánh... Đây là các gian hàng của làng nghề, tổ chức, cá nhân và một số các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực ẩm thực trên địa bàn Hà Nội.

Trong khuôn khổ chương trình “Giao lưu văn hóa ẩm thực Hà Nội với bạn bè quốc tế” còn có các hoạt động giao lưu, biểu diễn nghệ thuật nhằm giới thiệu các nét đẹp truyền thống, nét văn hóa nghệ thuật đặc sắc của Thủ đô Hà Nội và các quốc gia.

Tại đây, ngoài việc được thưởng thức ẩm thực Hà Nội và quốc tế, khán giả còn được đắm chìm trong những lời ca, điệu múa, bản nhạc đến từ nhiều quốc gia khác nhau, hay được thưởng thức các trò chơi dân gian như: Nhảy sạp, cà kheo, nhảy bao bố, kéo co, nhảy dây, ô ăn quan, chơi chuyền, dạy làm tranh Đông Hồ… tạo nên tổng thể không gian văn hóa ấm áp, mang đậm tình hữu nghị các nước.

Chương trình Giao lưu văn hóa ẩm thực Hà Nội với bạn bè quốc tế diễn ra trùng với thời điểm hoạt động của tuyến phố đi bộ khu vực hồ Hoàn Kiếm, dự kiến sẽ thu hút nhiều người dân Thủ đô đến tham quan, thưởng thức các món ăn đặc sắc.

Phương Thu