Cuộc thi Pha chế chuyên nghiệp Dalatmilk 2021 - Nơi đam mê và sáng tạo thăng hoa
Sân chơi sáng tạo cho những ai yêu thích pha chế
Dịch bệnh Covid-19 bùng phát trở lại tại Việt Nam thời gian qua đã khiến các dịch vụ kinh doanh nhà hàng, ăn uống, quán cà phê… bị ảnh hưởng khi phải đóng cửa, tạm ngừng hoặc kinh doanh nhưng hạn chế số lượng khách để đảm bảo giãn cách xã hội.
Trong khó khăn chung, đằng sau những quán hàng im lặng với cánh cửa quán đóng kín, cộng đồng Barista (những người làm nghề pha chế tại các nhà hàng, quán cà phê) vẫn nỗ lực, trau dồi kiến thưc và kỹ năng để tiếp tục sáng tạo và theo đuổi đam mê của mình.
 |
Cùng nhau đi qua những ngày tháng đáng nhớ và khó khăn, chuẩn bị tâm thế cho một nhịp sống “bình thường mới” của những Barista luôn hướng về phía trước, thương hiệu sữa Dalatmilk tổ chức cuộc thi pha chế online với tên gọi Cuộc thi pha chế chuyên nghiệp Dalatmilk 2021 (Dalatmilk Barista Championship 2021).
Nhiều năm qua, Dalatmilk - Hoàn toàn từ sữa tươi cao nguyên - luôn được tin tưởng để trở thành người bạn đồng hành của các Barista, không chỉ giúp tách cà phê/đồ uống nghệ thuật hơn mà còn khiến hương vị đồ uống trở nên hấp dẫn, đậm đà và thơm ngon hơn.
 |
Dalatmilk Barista Championship 2021 diễn ra từ ngày 20/11 đến 17/12/2021 với mong muốn tạo một sân chơi sáng tạo cho cộng đồng Barista và những cá nhân có đam mê pha chế. Cuộc thi có hai chủ đề, diễn ra trong 4 tuần thi độc lập như sau:
Chủ đề 1: “Dấu ấn sáng tạo”
Chủ đề 1 Dalatmilk Barista Championship 2021 có tên gọi là “Dấu ấn sáng tạo”, bắt đầu từ ngày 20/11 đến ngày 3/12/2021. Món uống dự thi tại vòng này được sáng tạo dựa trên 13 nguyên liệu chủ đề do Ban giám khảo (BGK) đưa ra, trong đó có 2 nguyên liệu bắt buộc là sữa tươi thanh trùng Dalatmilk và cà phê. Các Barista dự thi có thể theo công thức có sẵn hoặc sáng tạo công thức, cách thực hiện của riêng mình.
 |
| Chi tiết về cuộc thi vui lòng liên hệ:
Hotline: 1800545491 – chọn nhánh số 4 Website: https://cuocthibarista.dalatmilk.vn
|
Chủ đề 2: “Dấu ấn cá nhân”
Chủ đề 2 Dalatmilk Barista Championship 2021 có tên gọi là “Dấu ấn cá nhân”, các Barista dự
thi bằng clip ngắn. Thời gian diễn ra trong hai tuần từ ngày 4/12 đến 17/12. Vòng thi này chú trọng kỹ năng LATTE ART với 2 kỹ thuật trang trí là Pouring & Etching.
Hội đồng Ban Giám Khảo chuyên môn sẽ chấm và công bố kết quả độc lập từng tuần thi. Theo đó, sẽ có 3 giải Quán quân (Nhất - Nhì - Ba), 3 giải Khuyến khích và 2 giải Tương tác. Ngoài ra, có 1 giải Đặc biệt dành cho 1 trường dạy nghề pha chế có số lượng thí sinh dự thi đông nhất, trong suốt 4 tuần thi.
| Dalamilk - Khơi nguồn cảm hứng cho các Barista Barista là tên gọi có nguồn gốc từ tiếng Ý, dùng để chỉ những người làm việc trong lĩnh vực pha chế cafe hoặc các loại thức uống không cồn. Barista giữ một vi trí quan trọng trong hoạt động kinh doanh của một cửa hàng café/đồ uống bởi họ chính là những nghệ nhân thổi hồn vào từng tách cafe như: Cappuccino, Latte, Machiato, Latte macchiato, Mocha, Espresso conpanna, cafe Americano… Trong vài năm gần đây, trước nhu cầu thưởng thức cafe ngày càng cao của người Việt - không chỉ là những tách café ngon mà còn được trình bày đẹp, Barista đang dần trở thành lựa chọn nghề nghiệp của nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ. Dalatmilk tự hào góp phần vào các “tác phẩm nghệ thuật” của các Barista đến từ những chuỗi cà phê nổi tiếng như Starbucks, Highlands Coffee, The Coffee Bean & Tea Leaf, The Coffee House, Elle Cafe… hay trở thành đối tác của những “ông lớn” trong ngành thực phẩm, đồ uống khác như McDonalds, Tous Les Jours, Paris Baguette, Givral… Dalatmilk có bề dày lịch sử hình thành và phát triển lâu đời và giờ đây được mệnh danh là Di sản từ cao nguyên với các sản phẩm chất lượng hảo hạng, được quản lý chặt chẽ từ khâu chăn nuôi đến sản xuất và phân phối, được người tiêu dùng và các Barista đặc biệt yêu thích. |
 Mùa trăng hi vọng cho trẻ F0 nơi tâm dịch Covid-19 TTTĐ - Trong một mùa trăng đặc biệt nhất giữa đại dịch Covid-19, giãn cách và phong tỏa, người lớn tranh thủ chuẩn bị những ... |
TTTĐ - Nhiều tháng qua, những chuyến xe chở nặng yêu thương cùng các nhu yếu phẩm, thiết bị y tế xuất phát từ Uỷ ... |
 Tập đoàn TH ra mắt bộ sản phẩm Trà tự nhiên TH true TEA TTTĐ - Dựa trên 5 giá trị cốt lõi: “Vì Hạnh phúc đích thực”, “Vì Sức khỏe cộng đồng”, “Hoàn toàn từ thiên nhiên”, “Thân ... |
 Lộ diện 16 chủ nhân giải Đặc biệt và giải Nhất vòng 1 chương trình “Năng lượng tự nhiên” TTTĐ - Chương trình khuyến mại (CTKM) “Năng lượng tự nhiên - Trúng hơn 500.000 giải thưởng” đã đi được 1/3 chặng đường. Đợt quay ... |
Tin liên quan
Cùng chuyên mục
Đọc thêm
Doanh nghiệp
Công đoàn Petrovietnam: 34 năm giữ lửa truyền thống, điểm tựa của người lao động
Doanh nghiệp
Petrovietnam - điểm tựa vĩ mô, động lực tăng trưởng mới của Việt Nam
Doanh nghiệp
“Phân Bón Cà Mau – Cùng nhau san sẻ” cùng bà con Khánh Hoà
Doanh nghiệp
Khẳng định vị thế tiên phong trong ngành Dược Việt Nam
Doanh nghiệp
Công đoàn Petrovietnam kiến tạo động lực mới cho kỷ nguyên chuyển đổi
Doanh nghiệp
BSR chủ động vượt “bão” năm 2026
Doanh nghiệp
Nhiệt điện Vĩnh Tân 4 kiên định mục tiêu phát triển bền vững
Doanh nghiệp
Petrovietnam tăng cường hợp tác công nghệ với Qualcomm và VNPT trong lĩnh vực năng lượng
Doanh nghiệp
PVcomBank hợp tác Trường Kinh tế - Đại học Bách khoa Hà Nội, phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao
Kinh tế
CEO Sao Thái Dương Nguyễn Thị Hương Liên được vinh danh tại Techfest 2025
