Đồng Nai kể câu chuyện du lịch bằng ẩm thực

Sự kiện có sự tham gia của các đầu bếp quốc tế đến từ Ấn Độ, Nhật Bản, Ý cùng các đầu bếp chuyên nghiệp trong nước.

Theo ông Vũ Xuân Trường, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Đồng Nai, ngày hội không chỉ là dịp để tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực Đồng Nai mà còn là điểm nhấn trong chuỗi hoạt động hưởng ứng chương trình kích cầu du lịch nội địa 2025 với chủ đề “Việt Nam - đi để yêu”.

Các đầu bếp Đồng Nai lập kỷ lục món xôi chiên phồng hạt điều lớn nhất Việt Nam

Trong khuôn khổ ngày hội có nhiều hoạt động nổi bật, hấp dẫn như: Giao lưu với Vua đầu bếp và các KOLs - những người truyền cảm hứng trong lĩnh vực ẩm thực và du lịch; cuộc thi nấu ăn và cắt tỉa mô hình nghệ thuật - sân chơi sáng tạo cho các đầu bếp chuyên nghiệp và nghiệp dư.

Ngoài ra, bên lề sự kiện còn có các chương trình như: Demo bản đồ số ẩm thực Đồng Nai - công cụ quảng bá món ngon, địa điểm ăn uống nổi tiếng trên địa bàn tỉnh; kỷ niệm Ngày thành lập Hội Đầu bếp tỉnh Đồng Nai - tri ân và tôn vinh những người giữ lửa nghề bếp.

Điểm nhấn của ngày hội là việc xác lập kỷ lục Việt Nam với món xôi chiên phồng hạt điều lớn nhất - sự kết hợp độc đáo giữa đặc sản xôi chiên phồng của Đồng Nai và hạt điều trứ danh Bình Phước, gửi gắm thông điệp hòa hợp.

Sự kiện này góp phần quảng bá tinh hoa ẩm thực Đồng Nai, kích cầu du lịch nội địa, thu hút du khách cũng như kết nối cộng đồng đầu bếp, nhà hàng, quán ăn và người yêu ẩm thực.

Nguyễn Nguyên Anh