Khởi nghiệp với bữa ăn “sạch”

Mô hình bữa ăn “xanh, sạch”

Vốn là một PT (huấn luyện viên cá nhân) có kinh nghiệm nhiều năm tại các trung tâm thể dục – thể thao lớn tại Hà Nội, Nguyễn Mạnh Tiến nhanh chóng nhận thấy vấn đề chung của tất cả mọi người khi đi tập là chế độ ăn uống. “Mọi người thường không kiểm soát được vấn đề ăn uống của bản thân mình. Hơn nữa vấn đề thực phẩm bẩn cũng đang là một vấn nạn đau đầu. Quỹ thời gian để các bạn tự tay chuẩn bị một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng lại bắt mắt và ngon miệng lại càng không hề dễ dàng”, chàng trai 8X chia sẻ.

Với mong muốn truyền tải thông điệp về một lối sống lành mạnh cho mọi người thông qua bữa ăn trưa đơn giản, Nguyễn Mạnh Tiến cùng với nhóm của mình đã cho ra đời mô hình Godiet.

Với rất nhiều rau xanh và hoa quả, cùng với thịt hoặc hải sản quyện với các loại sốt “handmade” nhưng tuyệt nhiên không có tinh bột, Godiet hiện là mô hình nhà hàng online mang lại các bữa ăn theo tiêu chuẩn mà chỉ số đường huyết Glycemic index (GI) rất thấp với 0% tinh bột, đảm bảo cho sức khoẻ, giảm mỡ thừa và đặc biệt ngon và đẹp mắt. Tuy chỉ mới đi vào hoạt động từ đầu năm, nhưng mô hình này đang cung cấp trung bình gần 100 suất ăn mỗi ngày tại thị trường Hà Nội.

Luôn đảm bảo điều kiện thực phẩm tưoi ngon không để qua ngày nên khách hàng của Godiet thường sẽ đặt các gói theo tuần, theo tháng. Riêng đối với những khách hàng tháng, godiet còn hỗ trợ tư vấn dinh dưỡng và chế độ tập luyện theo mục đích mà khách hàng mong muốn (giảm cân, tăng cân, giảm mỡ máu…).

Ngoài ra, điểm mạnh so với một số mô hình hiện nay trên thị trường, là các bữa ăn của Godiet theo chế độ “Physiology diet” tức là tất cả mọi người ai cũng có thể ăn được vì nó rất tốt cho sức khoẻ, chứ không chỉ phù hợp cho những người cần phải ăn kiêng theo chế độ.

“Về cơ bản, nó sẽ loại bỏ các tác nhân gây hại cho sức khoẻ, những bệnh liên quan đến tim mạch hay tiểu đường”, Mạnh Tiến nói thêm.“Tuy nhiên, khi ăn theo chế độ của bọn mình, thời gian đầu sẽ gặp cảm giác khó chịu vì thiếu tinh bột như thói quen, nhưng dần dần sẽ cảm thấy ngon miệng và thoải mái hơn. Và đến nay, 100% khách hàng của bọn mình đều đạt được kết quả như mong muốn. Ba kết quả có thể nhận thấy rõ ràng nhất là đẹp da, cơ thể cảm thấy nhẹ nhõm và giảm lượng mỡ dư thừa trong cơ thể”.

Các món ăn hấp dẫn và rất tốt cho sức khoẻ của Godiet

Đặt niềm tin trong mỗi món ăn

Tuy nhiên, để cho ra đời được một mô hình không chỉ đáp ứng được yêu cầu về kinh doanh mà còn mang trong đó những giá trị tốt đẹp dành cho xã hội, Nguyễn Mạnh Tiến cùng các thành viên đồng sáng lập đã gặp không ít khó khăn thuở ban đầu.

Phải mất khoảng thời gian là 6 tháng để cho ra đời Godiet, chàng trai 8X chia sẻ khó khăn nhất chính là việc nghiên cứu, tìm tòi để có thể lên được một menu các bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng nhưng vẫn phải phù hợp với đại đa số với khách hàng. Các nguyên liệu đều được mua trong ngày, được lựa chọn kỹ lưỡng trước khi đưa vào chế biến, hoà quyện với các loại sốt đặc trưng, cộng với lượng calo vừa đủ tạo nên một thực đơn hợp lý, sạch sẽ, ngon mắt mà vẫn dầy đủ chất dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ.

Đặc biệt, tuy các đồng sáng lập Godiet đều là nam giới nhưng các bạn cũng không hề nề hà tự tay đi chợ, tự chế biến, tự làm các loại sốt cho đến khi ra được một menu hoàn chỉnh như ngày hôm nay.

Chàng trai Hà Thành cũng luôn tâm niệm: “Lĩnh vực thức ăn có lợi cho sức khoẻ luôn là một lĩnh vực riêng biệt, do đó bọn mình muốn phát triển bền vững chứ không đi theo lối mòn hay chạy theo lợi nhuận, không đảm bảo được chất lượng bữa ăn”. Do đó, trong thời gian tới, Nguyễn Mạnh Tiến đang ấp ủ sẽ mở rộng thêm nhiều cơ sở hơn nữa để vừa có thể bao phủ được thị trường, vừa đảm bảo cung cấp các suất ăn tươi ngon và nhanh chóng nhất đến các khách hàng. Xa hơn nữa, Tiến hy vọng mô hình này còn có thể phát triển tại nhiều tỉnh, thành phố trong cả nước, để nhiều người có được một cuộc sống khoẻ mạnh hơn…

Ngọc Ly