Người dân hào hứng tham gia lễ hội bánh mì tại TP Hồ Chí Minh

Rất đông người dân tham quan tại Lễ hội Bánh mì Việt Nam diễn ra sáng 30/3

Lễ hội Bánh mì TP Hồ Chí Minh lần I năm 2023 do Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh, Sở Du lịch TP Hồ Chí Minh và Công ty CP Quảng cáo và Xúc tiến Thương mại Đông Nam tổ chức nhằm tôn vinh món ăn yêu thích của người Việt.

Bà Nguyễn Thị Khánh, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh cho biết: Ở Việt Nam, mọi người dễ dàng tìm kiếm và thưởng thức vô vàn các loại bánh mì như: Bánh mì ngọt, bánh mì mặn, bánh mì nhân thịt, pate, thậm chí bánh mì tôm hùm, bánh mì bò Kobe...

Ngoài ra, nhiều tỉnh, thành còn sáng tạo ra rất nhiều các món ăn kèm và nhân bánh mì như: Bánh mì hến, bánh mì xíu mại cua tôm hay đơn thuần là một chiếc bánh mì không chấm sữa đặc... tạo nên món ẩm thực đặc trưng, mang đậm hương sắc vùng miền.

"Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần I năm 2023 được tổ chức nhằm ghi nhận những giá trị mà bánh mì đem lại đối với nền ẩm thực nước nhà và lan tỏa mạnh mẽ hơn giá trị của chiếc bánh mì Việt Nam đến với người dân trong nước và bạn bè quốc tế, tạo điều kiện phát huy tối đa tay nghề, sức sáng tạo của những nghệ nhân và người thợ làm bánh mì", bà Nguyễn Thị Khánh cho biết.

Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần I năm 2023 tổ chức để khẳng định vị trí của bánh mì đối với nền ẩm thực trong nước và thế giới

Theo bà Nguyễn Thị Khánh, dù là lần đầu tiên tổ chức, Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần I vẫn sẽ mang đến nhiều trải nghiệm thú vị cho người dân và du khách về món ăn tự hào của người Việt. Qua lần này, Ban tổ chức sẽ thường xuyên phát động Lễ hội Bánh mì Việt Nam hơn nữa để không ngừng vinh danh và lan tỏa món ăn yêu thích của người Việt đến đông đảo du khách trong và ngoài nước.

Được biết, Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần I năm 2023 quy tụ khoảng 120 gian hàng của các đơn vị, nhà hàng, tiệm bánh mì, nhà cung cấp tại TP Hồ Chí Minh, trên cả nước và thế giới; Giới thiệu 105 món ăn kèm bánh mì, trưng bày các loại bánh mì làm từ rau củ quả Việt Nam, chương trình khởi nghiệp từ xe bánh mì dành cho phụ nữ và học viên ngành bánh, đêm gala cảm ơn nhà tài trợ, vinh danh kỷ lục “Top thương hiệu bánh mì lâu đời và nổi tiếng trên 50 năm tại Việt Nam”…

Lễ hội Bánh mì diễn ra từ ngày 30/3 đến ngày 2/4 tại Nhà Văn hóa Thanh niên TP Hồ Chí Minh (số 4 Phạm Ngọc Thạch, phường Bến Nghé, Quận 1, TP Hồ Chí Minh).

Bảo Anh