Hội thi sáng tạo Ẩm thực Du lịch Kon Tum

Quy tụ 32 đội thi tranh tài "Tinh túy miền sơn cước"

Nhịp điệu cuộc sống 07/12/2024 12:59

Trần Nghĩa

Theo dõi tuoitrethudo.vn trên

TTTĐ - Nằm trong chuỗi hoạt động Tuần Văn hóa - Du lịch lần thứ V và Liên hoan cồng chiêng, xoang các dân tộc thiểu số tỉnh Kon Tum lần thứ II, năm 2024, Hội thi sáng tạo ẩm thực du lịch tỉnh Kon Tum sẽ được diễn ra vào ngày 12/12 tại TP Kon Tum.

Ẩm thực Kon Tum thu hút rất đông khách tới trải nghiệm Trải nghiệm văn hóa, khám phá thiên nhiên vùng đất huyền sử Kon Tum: Để phát triển du lịch phải bảo tồn văn hóa cồng chiêng

Quy tụ 32 đội thi tranh tài Tinh túy miền sơn cước

Với chủ đề: "Tinh túy miền sơn cước", hội thi sáng tạo ẩm thực du lịch tỉnh Kon Tum hứa hẹn sẽ được tổ chức hấp dẫn, đặc sắc mang nhiều giá trị văn hóa ẩm thực độc đáo của các dân tộc tại Kon Tum.

Theo Ban tổ chức, hội thi lần này sẽ quy tụ 32 đội thi và được chia thành 2 bảng thi đấu.

Theo đó, bảng A sẽ có các đội tham dự như: Ẩm thực 82; nhà hàng Gỏi lá Yến Vy; Ẩm thực Suối đá Kon Klor; tổ ẩm thực DLCĐ Ia Chim; quán nhậu Tự do; Ẩm thực làng du lịch cộng đồng Kon Klor; Bahnar Tám Hùng; Làng du lịch cộng đồng Đăk Răng; Hương vị núi rừng Chư Mom Ray Sa Thầy; Huyện Iahdrai; Công dê; Ẩm thực Sâm Lâm Thịnh; Huyện Đăk Glei; Hoàng Ánh - KonXơmLu -Bếp A Béo - Huyện Kon Rẫy; Hợp tác xã dược liệu - du lịch Ngọc Linh H80; Gỏi lá Út Cưng.

Bảng B sẽ có các đội tham dự: Đội thi Hiệp hội ẩm thực xứ dừa Bến Tre (tỉnh Bến Tre); đội thi Hiệp hội văn hoá ẩm thực tỉnh Bình Định; Đội thi Chi Hội Ẩm Thực Bình Dương (tỉnh Bình Dương); đội thi Liên chi hội Tây Nguyên VCCA Gia Lai (tỉnh Gia Lai); đội thi Hương vị truyền đời (tỉnh Tiền Giang); đội thi Liên chi hội đầu bếp Tây Nguyên (tỉnh Kon Tum); đội thi Chi hội bếp chuyên nghiệp Lâm Đồng; đội thi Nhà hàng tiệc cưới Loan Lê (tỉnh Nghệ An); đội thi Chi hội đầu bếp Nha Trang (tỉnh Khánh Hòa); đội thi Mandala hotel & spa Phú Yên (tỉnh Phú Yên); đội thi Ngon xứ Quảng (tỉnh Quảng Nam); đội thi Thích cay (TP Hồ Chí Minh); đội thi Chi hội bếp DakLak (tỉnh Đắk Lắk); đội thi Ẩm Thực Món Ngon Xứ Huế (tỉnh Thừa Thiên Huế); đội thi Hệ thống nhà hàng Mạnh Cá Lăng (TP Hà Nội); đội thi Hội bếp Kon Tum (tỉnh Kon Tum).

Hội thi sáng tạo ẩm thực tỉnh Kon Tum với chủ đề: "Tinh túy miền sơn cước"

Hội thi sẽ có thành phần ban giám khảo gồm: Ông Lý Sanh, Chủ tịch Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn, Thành viên xác lập Vietkings, Phó chủ nhiệm Câu lạc bộ kỷ lục gia ẩm thực, Thành viên Hội đồng tư vấn Hiệp hội văn hóa ẩm thực Việt Nam (Trưởng ban); ông Trần Hữu Vũ, Ủy viên BTV Hiệp hội Dạy nghề và Việc làm Đầu bếp Việt Nam, Phó Chủ tịch Hiệp hội Dạy nghề và Việc làm Đầu bếp Việt Nam, Chuyên gia ẩm thực, Tổng Bếp trưởng Hệ thống khách sạn 5 sao Palace, Thành phố Hồ Chí Minh (Phó Trưởng ban); Nhà báo Nguyễn Mạnh Hưng, Tổng Biên tập Báo Tuổi trẻ Thủ đô (Phó Trưởng ban); ông Nguyễn Quốc Hoàng, Phó Tổng Quản lý kiêm Giám đốc ẩm thực khách sạn Naman Retreat Đà Nẵng (Thành viên); bà Lê Huyền Thục Trang, Phó Trưởng phòng phụ trách Phòng Quản lý Du lịch, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch (Thành viên).

Dự kiến, hội thi sáng tạo ẩm thực du lịch tỉnh Kon Tum sẽ được diễn ra vào ngày 12/12 tại Nhà hàng Sê San Sao Mai (TP.Kon Tum).

Báo Tuổi trẻ Thủ đô và Báo Văn hóa là đơn vị bảo trợ truyền thông Hội thi sáng tạo Ẩm thực Du lịch tỉnh Kon Tum 2024

Trần Nghĩa

Tags:

Tin liên quan

Trải nghiệm những hoạt động đặc sắc tại Hoàng thành Thăng Long

Hoàng thành Thăng Long rộn ràng sắc xuân với chuỗi hoạt động Tết

Những cuốn sách Tết đặc sắc dành cho thiếu nhi đón Xuân Bính Ngọ

Cùng chuyên mục

Ứng xử văn minh, xứng danh người Hà Nội khi tham gia lễ hội

Quảng Ninh: Hội Xuân Yên Tử 2026 kéo dài 3 tháng

Du lịch kiểu “sống chậm”: Ngắm nhìn Singapore qua lăng kính tĩnh lặng

Vía Thần tài, người dân tìm về núi Bà Đen cầu tài lộc

Four Seasons Resort The Nam Hải giới thiệu trải nghiệm văn hóa độc quyền cùng nghệ nhân Hội An

Đọc thêm

Người Hà Nội

Nâng cao ý thức người Hà Nội khi đi lễ đầu xuân

TTTĐ - Trong khói hương trầm mặc và những lời khấn nguyện thành tâm, bên những tà áo dài truyền thống trang trọng nổi lên giọng nói choe chóe, tiếng cười nói suồng sã và tệ hơn là chiếc váy ngắn quá nửa đùi rất thời trang nhưng... lệch tông. Buổi đi lễ đầu năm sẽ trở nên kém vui bởi một vài người hồn nhiên, thiếu ý thức...

Du lịch

Phú Quốc lọt top 3 điểm đến tăng trưởng nhất tại thị trường New Zealand

TTTĐ - Theo tạp chí du lịch Capsule NZ, Phú Quốc đang nổi lên như một trong ba điểm đến quốc tế có tốc độ tăng trưởng nhanh nhất tại thị trường New Zealand, ghi nhận mức tăng 120% trong năm qua.

Du lịch

Siêu du thuyền đưa gần 700 khách quốc tế đến Quảng Ninh

TTTĐ - Siêu du thuyền Silver Nova quốc tịch Bahamas lần đầu tiên cập Cảng tàu khách Quốc tế Hạ Long (Quảng Ninh) vơia gần 700 du khách được chào đón bằng bữa tiệc âm nhạc. Đây là chuyến tàu thứ 5 liên tiếp “xông đất” vùng di sản trong dịp Tết Bính Ngọ, chính thức mở màn mùa du lịch tàu biển 2026 của Quảng Ninh.

Du lịch

Mãn nhãn với "biển hoa vàng" rực rỡ tại Fansipan

TTTĐ - Nếu chọn "Nóc nhà Đông Dương" để du xuân, nghĩa là bạn đã chạm vào an nhiên giữa chốn tâm linh huyền hoặc giữa mây trời và đi giữa thiên nhiên tươi lành của miền núi cao mây phủ, trong sắc vàng mê mải của hoa cải, sắc thắm của hồng đào và muôn hoa đua nở. Đẹp như thế, hà cớ gì mà không du xuân về miền Tây Bắc, lên với đỉnh Fansipan?

Ẩm thực

Naifood và bài toán tăng trưởng trong ngành tiệc tại nhà

Trong bối cảnh nhịp sống đô thị ngày càng bận rộn, dịch vụ tổ chức tiệc tại nhà đang trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều gia đình và doanh nghiệp nhỏ. Thay vì tự chuẩn bị từ khâu nấu nướng đến phục vụ, dọn dẹp, nhiều người có xu hướng thuê đơn vị trọn gói để tiết kiệm thời gian và giảm áp lực. Tuy nhiên, với doanh nghiệp trong ngành này, tăng trưởng không chỉ là số lượng đơn hàng tăng lên, mà còn là khả năng giữ chất lượng ổn định khi quy mô phục vụ mở rộng. Câu chuyện của Naifood cho thấy rõ bài toán đó.

Du lịch

Rộn ràng không khí lễ hội tại Đoài Phương

TTTĐ - Sáng 23-2, Đảng ủy - HĐND - UBND - Ủy ban MTTQ Việt Nam xã Đoài Phương (Hà Nội) long trọng tổ chức khai mạc Lễ hội truyền thống cụm di tích quốc gia đền Măng Sơn, đình Sơn Trung và đình Sơn Đông.

Người Hà Nội

Lan tỏa văn hóa truyền thống Thăng Long trong đời sống đương đại

TTTĐ - Tết Nguyên đán vừa là khoảng thời gian chuyển giao năm cũ - năm mới vừa là dịp để những giá trị văn hóa truyền thống được khơi dậy, bồi đắp và lan tỏa sâu rộng trong đời sống đương đại. Tết Bính Ngọ 2026, Hà Nội đã ghi dấu ấn bằng hàng loạt hoạt động giàu bản sắc đã thực sự đưa văn hóa truyền thống trở lại gần hơn với người dân, đặc biệt là giới trẻ, để từ đó khắc sâu trong tâm hồn người Hà Nội hôm nay những giá trị mà cha ông hun đúc suốt hàng nghìn năm.

Du lịch

Phó Thủ tướng Nguyễn Chí Dũng thăm và chúc Tết công trường APEC 2027 tại Phú Quốc

TTTĐ - Chiều 20/2 (mùng 4 Tết), Phó Thủ tướng Nguyễn Chí Dũng cùng đoàn công tác Chính phủ đã đến thăm, chúc Tết và kiểm tra các công trường Cảng Hàng không Quốc tế Phú Quốc và Trung tâm Hội nghị APEC trong không khí đầu xuân mới.

Du lịch

Du lịch Hà Nội “bùng nổ” trong kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Bính Ngọ

Ước tính, 9 ngày Tết Nguyên đán Bính Ngọ (từ ngày 14 đến 22-2-2026, tức ngày 27 tháng Chạp năm Ất Tỵ đến mùng 6 tháng Giêng năm Bính Ngọ), Thủ đô Hà Nội đón khoảng 1,34 triệu lượt khách, tăng mạnh 36,3% so với cùng kỳ năm 2025. Đây là con số kỷ lục cao nhất từ trước đến nay của du lịch Thủ đô trong kỳ nghỉ Tết.

Người Hà Nội

Tết đủ đầy mang tên hạnh phúc

TTTĐ - Lần đầu tiên, tiêu chí "người dân hạnh phúc" đã được đưa vào văn kiện Đại hội Đảng bộ thành phố Hà Nội lần thứ XVIII (nhiệm kỳ 2025 - 2030). Đây không chỉ là khẩu hiệu mà là cam kết chính trị để bộ máy Đảng, chính quyền phải hành động vì đời sống của Nhân dân. Và Tết này, người dân Thủ đô được thụ hưởng những món quà nhỏ mang tên “hạnh phúc”.

Xem thêm