Cà Mau tìm kiếm “vua cua” trong cuộc thi xác lập kỷ lục

Theo thể lệ cuộc thi, thời gian phát động diễn ra từ ngày 17/10 đến 16/11/2025; cua dự thi được tiếp nhận từ ngày 20/10 đến 15 giờ ngày 18/11/2025 (trong giờ hành chính).

Cuộc thi được tổ chức tại Quảng trường Phan Ngọc Hiển (phường An Xuyên), hứa hẹn thu hút đông đảo người dân, hộ nuôi cua, hợp tác xã, doanh nghiệp và thương lái trên địa bàn tỉnh cùng tham gia.

Đối tượng tham dự là các tổ chức, cá nhân đang nuôi, kinh doanh hoặc sở hữu cua được khai thác tại địa phương, với tiêu chí bắt buộc: cua còn sống, có nguồn gốc rõ ràng tại tỉnh Cà Mau, đạt trọng lượng tối thiểu 1,452kg (mức kỷ lục “Cua Sumo” năm 2022).

Cua dự thi phải đầy đủ bộ phận, sạch, không bám bẩn và sẽ được Ban Tổ chức cân - đo kích thước mai bằng thiết bị chuyên dụng đã được kiểm định.

Cà Mau hiện là địa phương có diện tích nuôi cua lớn nhất cả nước, với khoảng 260.000ha

Đáng chú ý, tất cả cua dự thi đều phải buộc bằng dây trói thống nhất do Ban Tổ chức cung cấp, bảo đảm tính công bằng, minh bạch và chính xác trong quá trình chấm điểm. Việc cân, đo sẽ được tiến hành công khai, có sự chứng kiến của Ban Giám khảo, Ban Tổ chức và đại diện thí sinh. Kết quả được lập biên bản và xác nhận ngay tại chỗ.

Cua có trọng lượng lớn nhất sẽ được Ban Tổ chức lập hồ sơ đề nghị Tổ chức Kỷ lục Việt Nam xác lập kỷ lục “Cua Cà Mau lớn nhất Việt Nam”. Trường hợp có nhiều cá thể cua có cùng trọng lượng, Ban Giám khảo sẽ căn cứ vào kích thước mai để phân hạng, bảo đảm công bằng tuyệt đối.

Cơ cấu giải thưởng của cuộc thi gồm ba hạng mục. Giải Nhất có giá trị 15 triệu đồng, Giải Nhì 10 triệu đồng và Giải Ba 5 triệu đồng. Tất cả các giải thưởng đều kèm theo Giấy chứng nhận do Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Cà Mau trao tặng.

Lễ trao giải sẽ được tổ chức vào lúc 19 giờ 30 phút ngày 18 tháng 11 năm 2025, trong khuôn khổ Lễ bế mạc Ngày hội Cua Cà Mau - Lần thứ II.

Cua có trọng lượng lớn nhất sẽ được Ban Tổ chức lập hồ sơ đề nghị Tổ chức Kỷ lục Việt Nam xác lập kỷ lục “Cua Cà Mau lớn nhất Việt Nam”

Ngoài ý nghĩa tôn vinh những người nuôi và kinh doanh cua, Cuộc thi còn góp phần quảng bá thương hiệu “Cua Cà Mau”, khẳng định giá trị của nghề nuôi cua sinh thái - một trong những thế mạnh đặc trưng của vùng đất cuối trời Nam.

“Cua Cà Mau” từ lâu đã nổi tiếng bởi thịt chắc, gạch béo, vị ngọt thanh đậm đà của vùng nước mặn - lợ đặc trưng, được xem là biểu tượng của ẩm thực địa phương và là sản phẩm OCOP tiêu biểu mang tầm quốc gia.

Thông qua Cuộc thi “Xác lập kỷ lục”, Cà Mau mong muốn khơi dậy niềm tự hào nghề truyền thống, lan tỏa tinh thần sáng tạo và gắn kết cộng đồng, đồng thời nâng cao nhận thức về giá trị sinh thái - kinh tế của con cua trong phát triển nông nghiệp bền vững.

Với quy mô chuyên nghiệp, tính minh bạch cao và sự đồng hành của người dân, doanh nghiệp, Cuộc thi hứa hẹn sẽ là một trong những điểm nhấn ấn tượng nhất của Ngày hội Cua Cà Mau năm nay, góp phần đưa hình ảnh “Cua Cà Mau - Hương rừng, vị biển” vươn xa hơn trên bản đồ ẩm thực và du lịch Việt Nam.

Hoàng Lân