Tag

Cơ hội quảng bá nền văn hóa ẩm thực Việt Nam

Nhịp điệu cuộc sống 19/12/2024 12:22
aa
TTTĐ - Ẩm thực Việt Nam ngày càng được định vị trên bản đồ ẩm thực quốc tế. Sự phát triển của cơ sở hạ tầng, giao thông và dịch vụ giao nhận đã giúp cho du khách trải nghiệm, khám phá văn hóa ẩm thực của đất nước hình chữ S.
Liên hoan Ẩm thực quốc tế hấp dẫn, thú vị, thu hút hàng ngàn lượt khách tham quan Sáng tạo ẩm thực du lịch Kon Tum, hương vị núi rừng Ngọc Linh Bế mạc Hội thi sáng tạo ẩm thực du lịch tỉnh Kon Tum

Đó là nội dung được các chuyên gia nhấn mạnh tại “Buổi chia sẻ C asean Vietnam 2024: Góc nhìn về văn hóa ẩm thực và sự chuyển tại Việt Nam” được C asean tổ chức vào chiều 18/12.

Trong bối cảnh ẩm thực Việt Nam đang được công nhận và ngày càng khẳng định vị thế trên bản đồ thế giới, sự kiện tập trung các chuyên gia trong lĩnh vực ẩm thực để thảo luận về những cơ hội phát huy văn hóa ẩm thực Việt Nam, đồng thời tận dụng các xu hướng di chuyển và du lịch của thời đại để quảng bá văn hóa ẩm thực Việt ra quốc tế.

Cơ hội quảng bá nền văn hóa ẩm thực Việt Nam
Các diễn giả trao đổi tại buổi chia sẻ

Tham dự sự kiện này, ông Chử Hồng Minh, Chủ tịch Chi hội Nhà hàng Việt Nam (RAV) và Liên minh Hiệp hội Nhà hàng ASEAN (ARAA), cho biết, với mục tiêu đưa Việt nam trở thành một trong những “Kinh đô Ẩm thực” mới của thế giới đến 2030, Chi hội nhà hàng Việt Nam đang tập trung vào các trụ cột: Phát triển nguồn lực, hợp tác; Truyền thông và Phát triển kinh tế ẩm thực.

Đơn vị này đang tập trung tổ chức các cuộc thi ẩm thực; Thúc đẩy thương mại ẩm thực giữa các nước ASEAN và thế giới; đẩy mạnh các chương trình đào tạo nhằm nâng cao hiệu quả vận hành cho các nhà hàng vừa và nhỏ; Thúc đẩy du lịch ẩm thực trong khối ASEAN.

Bên cạnh các hoạt động tăng cường hợp tác phát triển trong khối ASEAN, Việt Nam cũng hợp tác chiến lược với các tổ chức hàng đầu thế giới như Hiệp hội Siêu đầu bếp Thế giới (WAMC); Hiệp hội Nhà hàng Mỹ (NRA) và Hiệp hội Du lịch Ẩm thực Thế giới (WFTA). Đặc biệt với 2 giải thưởng: Giải thưởng Global Culinary Travel Awards dành và Culinary Capitals, ẩm thực của Việt Nam đã ngày càng khẳng định được vị thế trên bản đồ quốc tế.

Cơ hội quảng bá nền văn hóa ẩm thực Việt Nam
Bà Đặng Thùy Trang, Giám đốc Đối ngoại Grab Việt Nam chia sẻ tại sự kiện

Chia sẻ tại sự kiện, bà Đặng Thùy Trang, Giám đốc Đối ngoại Grab Việt Nam, cho biết hiện nay người tiêu dùng có xu hướng gia tăng tìm kiếm các nhà hàng mới trên nền tảng trực tuyến. Với tính năng phân tích dữ liệu trên thời gian thực và các công cụ hỗ trợ trên nền tảng nhằm tối ưu hóa khả năng tiếp cận, quảng bá cho các nhà hàng và đối tác, Grab mang đến những trải nghiệm tốt hơn cho người dùng, đóng góp chung vào việc gìn giữ và phát huy sự phong phú ẩm thực của Việt Nam. Grab Việt Nam cũng đã hợp tác với các cơ quan du lịch địa phương để giới thiệu các thông tin về địa điểm ăn uống tới người dùng Grab và khách du lịch. Đây cũng chính là cơ hội để các cơ sở kinh doanh ăn uống, nhà hàng phát triển và quảng bá ẩm thực Việt Nam.

Để góp phần tôn vinh ẩm thực Việt theo ông Ahmad Faiez Mohamed Pisal, Tổng Giám đốc Michelin Việt Nam, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tại Việt Nam có xu hướng phát triển bền vững gắn với ý thức bảo vệ môi trường. Và chính điều này đã góp phần phát triển bền vững của ngành du lịch ẩm thực.

Cơ hội quảng bá nền văn hóa ẩm thực Việt Nam

“Bên cạnh các thành tựu ý nghĩa mà Michelin đã thành công tại Việt Nam như loại bỏ mảng cuốn ny-lon cho lốp xe máy hoặc giảm 56% lượng CO2 phát thải ra môi trường trong năm 2023, Michelin đang đẩy mạnh hoạt động đổi mới sáng tạo để mang đến tương lai tốt đẹp hơn, bền vững hơn” – ông nói.

Bà Summer Lê, Nhà sáng lập kiêm Bếp trưởng điều hành Nhà hàng Nén Danang & Nén Light cũng đồng tình với quan điểm, kinh doanh ẩm thực một cách bền vững là mục tiêu có thể đạt được kể cả ở những đô thị lớn.

Thái Sơn

Đọc thêm

Khám phá đỉnh Fansipan, thưởng thức ẩm thực Tây Bắc chỉ với 950.000 đồng Du lịch

Khám phá đỉnh Fansipan, thưởng thức ẩm thực Tây Bắc chỉ với 950.000 đồng

TTTĐ - Tháng 7 này, khu du lịch Sun World Fansipan Legend giới thiệu combo ưu đãi “2 trong 1” hấp dẫn: Vừa vi vu cáp treo chinh phục đỉnh Fansipan kỳ vĩ, vừa thưởng thức bữa tối buffet đậm đà hương vị Tây Bắc - tất cả chỉ với 950.000 đồng.
Duy trì kiểm tra, xử lý vi phạm tại phố "cà phê đường tàu" Giao thông

Duy trì kiểm tra, xử lý vi phạm tại phố "cà phê đường tàu"

TTTĐ - Ngày 2/7, Công an thành phố Hà Nội tiến hành kiểm tra, nhắc nhở và hướng dẫn an toàn tại phố "cà phê đường tàu" đoạn đường sắt qua các phố Phùng Hưng, Trần Phú, Lê Duẩn (phường Cửa Nam).
Nhiếp ảnh gia tiết lộ “bí kíp” săn khoảnh khắc pháo hoa đẹp nhất mùa DIFF 2025 Du lịch

Nhiếp ảnh gia tiết lộ “bí kíp” săn khoảnh khắc pháo hoa đẹp nhất mùa DIFF 2025

TTTĐ - Lễ hội pháo hoa quốc tế Đà Nẵng - DIFF không chỉ là sân chơi của các đội pháo hoa hàng đầu thế giới, mà còn là dịp để những tay máy say nghề săn tìm khoảnh khắc đắt giá.
Cầu Quảng Đà đã xong, đường dẫn Điện Bàn Bắc vẫn chưa thấy đâu Nhịp điệu cuộc sống

Cầu Quảng Đà đã xong, đường dẫn Điện Bàn Bắc vẫn chưa thấy đâu

TTTĐ - Cầu Quảng Đà thông xe từ tháng 3/2025 nhưng đường vành đai phía Bắc Quảng Nam qua địa bàn phường Điện Bàn Bắc (TP Đà Nẵng) đến nay vẫn chậm tiến độ.
Hà Nội tăng cường hợp tác quốc tế trong phát triển công nghiệp văn hóa Người Hà Nội

Hà Nội tăng cường hợp tác quốc tế trong phát triển công nghiệp văn hóa

TTTĐ - Thời gian qua, Hà Nội đã đạt được nhiều thành tựu trong phát triển công nghiệp văn hóa từ di sản văn hóa Thăng Long như ẩm thực, các sản phẩm thủ công, du lịch làng nghề. Để tiếp tục hiện thực hóa mục tiêu của Nghị quyết 09 của Thành ủy, TP cần tăng cường hợp tác quốc tế trong lĩnh vực này.
Bài 2: Ngôi đình linh thiêng, cổ kính bên dòng sông Hồng Người Hà Nội

Bài 2: Ngôi đình linh thiêng, cổ kính bên dòng sông Hồng

TTTĐ - Dòng sông Hồng - sông mẹ với dòng chảy xuyên qua lịch sử của mình đã tạo nên nền văn minh và vùng đồng bằng sông Hồng trù phú. Đặc biệt, với mảnh đất ngàn năm Thăng Long, sông Hồng vừa là cái nôi văn hóa, vừa là tác nhân kiến tạo vĩ đại. Nằm bên bờ sông Hồng, làng Giang Cao mang trong mình đầy đủ những đặc trưng và trầm tích văn hóa lâu đời. Ngôi đình cổ kính là điểm tựa tâm linh, là tài sản quý giá không chỉ của người làng mà còn là một viên ngọc quý trong quần thể di sản đặc sắc của Hà Nội.
Lan tỏa sâu rộng nét đẹp văn hóa của Thủ đô Người Hà Nội

Lan tỏa sâu rộng nét đẹp văn hóa của Thủ đô

TTTĐ - Được tổ chức từ năm 2018 đến nay, Giải báo chí về “Phát triển văn hóa và xây dựng người Hà Nội thanh lịch, văn minh” ngày càng khẳng định giá trị của mình trong việc lan tỏa sâu rộng nét đẹp văn hóa của Thủ đô và thể hiện vai trò, trách nhiệm của nhà báo trước những vấn đề của xã hội.
Kỳ thi sát hạch lái xe diễn ra thuận lợi, khách quan, công bằng Giao thông

Kỳ thi sát hạch lái xe diễn ra thuận lợi, khách quan, công bằng

TTTĐ - Sau một tuần triển khai kỳ thi sát hạch cấp giấy phép lái xe (từ ngày 24 đến 30/6), Phòng Cảnh sát giao thông (Công an thành phố Hà Nội) đã phối hợp tổ chức 12 kỳ sát hạch cấp giấy phép lái xe trên địa bàn, gồm 10 kỳ sát hạch ô tô và 2 kỳ sát hạch mô tô.
Philippine Airlines khai trương đường bay trực tiếp Manila - Đà Nẵng Du lịch

Philippine Airlines khai trương đường bay trực tiếp Manila - Đà Nẵng

TTTĐ - Chuyến bay này đánh dấu việc hãng hàng không Philippine Airlines chính thức khai trương đường bay trực tiếp kết nối Manila – Đà Nẵng, nâng tổng số chuyến bay từ Manila đến Đà Nẵng lên 12 chuyến/tuần, góp phần trao đổi nguồn khách của 2 thành phố.
Bài 1: Niềm hân hoan trong kỷ nguyên mới Người Hà Nội

Bài 1: Niềm hân hoan trong kỷ nguyên mới

TTTĐ - Nằm trong “vùng gốm sứ” Bát Tràng, di tích lịch sử kiến trúc nghệ thuật đình Giang Cao với ngàn năm tồn tại và là điểm tựa tâm linh cho người dân trong vùng. Chốn linh thiêng này vừa là nơi kết nối cộng đồng với di sản đồng thời vừa là điểm đến văn hóa đặc sắc cho người dân Thủ đô và du khách thập phương.
Xem thêm