Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh thông tin về vụ nghi ngộ độc bánh mì

Liên quan tới thông tin liên quan hàng loạt ca nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì cóc, Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh cho biết, ngay sau khi tiếp nhận thông tin, Sở đã phối hợp cùng với Sở Y tế, đề nghị Sở này chỉ đạo các cơ sở khám, điều trị phối hợp để rà soát, thống kê số lượng bệnh nhân có liên quan đến vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm.

Đồng thời, Sở An toàn thực phẩm cũng khẩn trương thành lập ngay Đoàn điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm, phối hợp với UBND phường, xã, Sở Y tế và các cơ quan chức năng liên quan triển khai đồng bộ các biện pháp xác minh, điều tra nguyên nhân và xử lý vụ việc theo đúng quy định.

Bác sĩ Bệnh viện Nhân dân Gia Định thăm khám bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm (Ảnh: BV)

Theo Sở An toàn thực phẩm thành phố, đối với bánh mì nguồn nguyên liệu thường được sử dụng như pate, thịt nguội, bơ, dưa chua… nếu không được bảo quản tốt sẽ tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm có thể gây ra ngộ độc thực phẩm, do vậy để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm người sản xuất kinh doanh phải luôn tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm.

Về vấn đề này, Sở sẽ tiếp tục tăng cường công tác tuyên truyền an toàn thực phẩm đến các cán bộ phường xã, để các cán bộ quản lý an toàn thực phẩm địa phương tuyên truyền đến các cơ sở sản xuất kinh doanh, người tiêu dùng trên địa bàn, đồng thời tăng cường công tác kiểm tra an toàn thực phẩm.

Ngoài ra, đối với các sự vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn thành phố, Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh đều tiến hành các bước điều tra và xử lý đúng theo quy định pháp luật.

Nguyễn Trang