Bột ngũ cốc Min Min - Sản phẩm OCOP đi đầu tại xã Tuyết Nghĩa

Sản phẩm được đông đảo người tiêu dùng ưa chuộng

Xã Tuyết Nghĩa, huyện Quốc Oai không ai là không biết đến chị Nguyễn Thu Nga với cơ sở sản xuất bột ngũ cốc dinh dưỡng Min Min, sản phẩm được chứng nhận OCOP 4 sao. Không chỉ phát triển kinh tế cho gia đình mà còn tạo việc làm cho nhiều chị em phụ nữ tại địa phương.

Nhận thấy xu hướng sử dụng bột ngũ cốc trong bữa ăn hàng ngày đang trở nên rất phổ biến, bởi đây là loại thực phẩm không chỉ giàu dinh dưỡng, đa công dụng mà còn phù hợp với nhiều lứa tuổi, chị Nguyễn Thu Nga, Giám đốc Công Ty TNHH Thương mại và dịch vụ Dinh Dưỡng Min Min Việt Nam đã kết hợp thành công giữa với Thạc sĩ, Bác sĩ Lê Thị Hải, Nguyên Giám đốc Trung tâm khám Dinh Dưỡng - Viện Dinh dưỡng Quốc gia, nghiên cứu và sản xuất ra sản phẩm bột ngũ cốc dinh dưỡng Min Min. Đây là sản phẩm thích hợp với mọi đối tượng sử dụng nhất là người già, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, người đang cho con bú…

Các thành phần trong sản phẩm đều có nguồn gốc từ thiên nhiên với 30 vị hạt

Loại bột này, giúp tăng cân hoặc giảm cân tùy theo cách sử dụng, tăng sức đề kháng cho cơ thể, giảm mỡ máu, tốt cho hệ tim mạch, giúp ổn định đường huyết đặc biệt là đối với người già mắc bệnh tiểu đường.

Đặc biệt, như một giải pháp giúp lợi sữa và kích thích bữa ăn ngon, bột ngũ cốc cũng được nhiều mẹ bầu, mẹ sau sinh lựa chọn, bởi công dụng tuyệt vời của các loại hạt trong giai đoạn thai kỳ. Do đó, sự kết hợp của những loại hạt này trong bột ngũ cốc rất được ưa chuộng, giúp bổ sung dưỡng chất, lợi sữa, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể hiệu quả.

Theo chị Nguyễn Thu Nga, các thành phần trong sản phẩm đều có nguồn gốc từ thiên nhiên với 30 vị hạt bao gồm: Hạt óc chó, mắc ca, hạnh nhân, hạt điều, chia, hạt dẻ cười, hạt bí, hạt lanh, yến mạch, diêm mạch, cùng nhiều loại đậu... ý dĩ, mè đen.... Do đó, sự kết hợp của những loại hạt này trong bột Ngũ cốc dinh dưỡng Min Min rất được ưa chuộng, vị ngon dễ uống mà lại giúp bổ sung dưỡng chất, lợi sữa, tăng cường sức đề kháng hiệu quả cho cơ thể.

Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền thiết bị công nghệ hiện đại và được kiểm tra nghiêm ngặt từ nguồn nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm đầu ra đảm bảo an toàn cho người sử dụng

Chị Nga cho biết: “Muốn cho ra sản phẩm bột ngũ cốc giàu dinh dưỡng và an toàn cho người sử dụng thì cần phải lựa chọn nguyên liệu thật kỹ, từ những cơ sở cung cấp uy tín, có nguồn gốc rõ ràng”.

Về quy trình sản xuất bột ngũ cốc Min Min không có gì đặc biệt nhưng đòi hỏi phải tỉ mẩn, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Các loại hạt đều được rửa với nước sạch trước khi đem sấy. Tùy mỗi loại hạt sẽ được sấy với nhiệt độ khác nhau để đảm bảo bột ngũ cốc được thơm ngon hơn. Sau đó, đem đi nghiền thành bột, mịn và đóng gói.

Góp phần phát triển kinh tế địa phương

Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền thiết bị công nghệ hiện đại và được kiểm tra nghiêm ngặt từ nguồn nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm đầu ra đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Đặc biệt bột ngũ cốc dinh dưỡng Min Min đã được cấp chứng nhận FDA và năm 2021 được UBND thành phố Hà Nội đánh giá, phân hạng và quyết định công nhận sản phẩm OCOP 4 sao.

Ông Nguyễn Văn Trì – Phó Chủ tịch UBND xã Tuyết Nghĩa cho biết: “Bột ngũ cốc dinh dưỡng Min Min là sản phẩm đầu tiên của xã Tuyết Nghĩa được UBND thành phố Hà Nội cấp chứng nhận OCOP. Không chỉ tạo công ăn việc làm cho người dân địa phương, chủ cơ sở sản xuất ngũ cốc Min Min còn có nhiều đóng góp lớn trong các hoạt động xã hội, như ủng hộ các xuất quà những dịp lễ tết cho người dân trong xã, tặng quà cho các cháu nhỏ có thành tích cao trong học tập”.

Năm 2021 được UBND thành phố Hà Nội đánh giá, phân hạng và quyết định công nhận sản phẩm OCOP 4 sao

Thời gian tới, UBND xã Tuyết Nghĩa sẽ tiếp tục tham mưu, đều xuất lên UBND cấp huyện và các cơ quan chức năng hỗ trợ cơ sở của chị Nga để mở rộng quy mô sản xuất. Đồng thời, phát triển thêm các sản phẩm có tiềm năng, góp phần phát triển kinh tế địa phương.

Với uy tín - chất lượng đã được khẳng định, bột ngũ cốc dinh dưỡng Min Min đã và đang nhận được nhiều tín nhiệm và đánh giá cao từ đông đảo khách hàng. Hiện nay, sản phẩm bột ngũ cốc Min Min đã được bày bán tại các đại lý, siêu thị lớn trong cả nước.

Đặc biệt, bột ngũ cốc dinh dưỡng Min Min đã vinh dự nhận được nhận sự bình chọn là “Thương hiệu nổi tiếng vì sức khỏe người tiêu dùng” năm 2021, thêm phần khẳng định vị thế và uy tín chất lượng sản phẩm trong sự phát triển bền vững của thương hiệu.

THANH TÙNG