Tag

Cúng ông Công ông Táo vào chiều 23 tháng Chạp được không?

Ẩm thực 28/01/2019 11:46
aa
Ngày 23 Tháng Chạp, theo phong tục của người Việt Nam là ngày cúng ông Công ông Táo hay còn gọi là Tết Táo quân. Ngày này, các gia đình người Việt lại chuẩn bị mâm cỗ cùng văn khấn Táo quân để tiễn ông Táo về trời.

Cúng ông Công ông Táo vào chiều 23 tháng Chạp được không?

Vào ngày 23 tháng Chạp, người dân Việt Nam lại làm mâm cỗ cúng ông Công ông Táo. Ảnh: TTVH

Từng có quan niệm cho rằng, nên cúng ông Công ông Táo trước thời điểm 12h trưa ngày 23 tháng Chạp, để ông Táo kịp cưỡi cá chép về trời báo cáo với Ngọc Hoàng.

Tuy nhiên, theo GS-TS Nguyễn Chí Bền - Ủy viên Hội đồng di sản văn hóa Quốc gia, nguyên Viện trưởng Viện văn hoá nghệ thuật Việt Nam, đây chưa phải là cách ứng xử phù hợp với tín ngưỡng. Tùy theo điều kiện, mỗi gia đình có thể chọn thời điểm cúng ông Công, ông Táo khác nhau, miễn sao là có tấm lòng thành, nhưng thời điểm tốt nhất là vào nhập nhẹm tối.

Nhà nghiên cứu văn hóa Nguyễn Chí Bền.
Nhà nghiên cứu văn hóa Nguyễn Chí Bền.

“Theo vòng quay thời gian, khi còn khoảng 7 ngày nữa là đến năm mới, tức ngày 23 tháng Chạp, là thời điểm đẹp nhất để người dân làm mâm cơm cúng, mời ông Công ông Táo ăn bữa cơm đó rồi cưỡi cá chép bay về trời.

Vào buổi sáng, gia chủ sẽ thắp hương xin phép để lau dọn bàn thờ tổ tiên, đến buổi chiều sẽ làm mâm cơm cúng. Thời điểm cúng tốt nhất là vào lúc chiều tối 23 tháng Chạp - thời điểm giao thời giữa ngày và đêm. Khi hóa cũng phải vào thời điểm nhập nhẹm tối, chân hương, tiền vàng, cá chép giấy sẽ được hóa cùng mũ áo để ông Công, ông Táo cưỡi cá chép bay lên trời” - GS Nguyễn Chí Bền chia sẻ.

Bên cạnh đó, việc phải cúng ông Công ông Táo trước 12h trưa ngày 23 tháng Chạp chủ yếu là quan niệm của người dân ở miền Bắc. Đối với người miền Nam, thời điểm tốt để cúng ông Táo là buổi chiều tối, hoặc về đêm trong khoảng từ 20h đến 23h.

Người miền Nam quan niệm, lễ cúng ông Công ông Táo chỉ được thực hiện vào thời điểm cuối ngày, sau khi cả gia đình đã dùng xong bữa tối, không cần phải dùng đến bếp núc để nấu nướng, phiền hà đến các Táo nữa thì mới có thể làm lễ tiễn Táo về chầu trời.

Theo nhà nghiên cứu văn hóa Nguyễn Chí Bền, sự tích “ông Công, ông Táo” trong huyền thoại lưu truyền trong dân gian xuất phát từ mô típ “một bà hai ông”, khi loài người đang ở chế độ quần hôn chuyển sang chế độ hôn nhân một vợ một chồng.

Từ mô típ này, chủ thể của hoạt động văn hóa dân gian đó chính là người nông dân, gắn liền với nghề trồng lúa nước. Cái tối thượng đối với họ là đất, nên gia đình nào cũng thờ ông thần đất.

Ngoài ra, trong bếp của các gia đình người Việt xưa thường có ba ông đầu rau - tức là ba hòn đất nặn dùng để kê nồi đun bếp. Thời điểm còn một tuần nữa là đến Tết Nguyên đán, người dân sẽ dọn dẹp nhà cửa, bếp núc và phải đắp 3 ông đầu rau mới thay 3 ông đầu rau cũ đi. Sau đó, người dân tổ chức cúng để 3 ông đầu rau bay lên trời, bẩm báo với Ngọc Hoàng những cái được và những gì chưa may mắn, bất hạnh của gia đình trong một năm qua.

Theo thời gian, người dân sáng tạo và lưu truyền thêm những câu chuyện khác liên quan đến nguồn gốc của ngày lễ ông Công, ông Táo. Tuy nhiên, tất cả đều ca ngợi tình nghĩa con người trong xã hội và nhắc nhở mọi người cần phải cố gắng làm những việc tốt, làm ăn lương thiện, các thành viên trong gia đình sống hoà thuận với nhau.

Theo Bích Hà/LĐO

Tin liên quan

Đọc thêm

Bánh dừa nướng Tam Quan, đặc sản quê giản dị vươn tầm quốc tế Ẩm thực

Bánh dừa nướng Tam Quan, đặc sản quê giản dị vươn tầm quốc tế

TTTĐ - Qua những nỗ lực đầy tâm huyết, ứng dụng khoa học công nghệ, nhiều đặc sản quê hương, trong đó có bánh dừa nướng Mỹ Phương Food đã xuất ngoại thành công, không chỉ là một món quà quê dân dã mà còn là câu chuyện về một sản phẩm OCOP thương hiệu Việt đã chinh phục những thị trường khó tính như EU, Mỹ, Nhật Bản…
Phở - Câu chuyện văn hóa phi vật thể trong dòng chảy công nghiệp sáng tạo Ẩm thực

Phở - Câu chuyện văn hóa phi vật thể trong dòng chảy công nghiệp sáng tạo

TTTĐ - Trong hai ngày 11 - 12/10, tại Trung tâm thương mại Tasco Mall (số 7 - 9 đường Nguyễn Văn Linh, phường Việt Hưng, Hà Nội), Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội, Báo Kinh tế & Đô thị phối hợp với các đơn vị UBND phường Việt Hưng, Trung tâm UNESCO văn hóa ẩm thực Việt Nam, Trung tâm thương mại Tasco Mall tổ chức chuỗi các hoạt động “Phở - Câu chuyện văn hóa phi vật thể trong dòng chảy công nghiệp sáng tạo”.
Lễ hội Ẩm thực Quảng Ninh 2025 - Hội tụ tinh hoa hương vị Ẩm thực

Lễ hội Ẩm thực Quảng Ninh 2025 - Hội tụ tinh hoa hương vị

TTTĐ - Từ ngày 30/10 - 2/11 tới, tại Quảng trường Sun Carnival (phường Bãi Cháy) sẽ diễn ra Lễ hội Ẩm thực Quảng Ninh 2025 với chủ đề “Quảng Ninh - Điểm đến hội tụ tinh hoa Ẩm thực”. Sự kiện do Sở Du lịch Quảng Ninh tổ chức, nằm trong chuỗi 30 sự kiện văn hóa, du lịch quy mô lớn của tỉnh dịp cuối năm.
"Bật mí" món Việt xuất hiện trong sự kiện đón tàu Hải quân Hoàng gia Anh Ẩm thực

"Bật mí" món Việt xuất hiện trong sự kiện đón tàu Hải quân Hoàng gia Anh

TTTĐ - Trong không gian sang trọng của sự kiện đón tàu Hải quân Hoàng gia Anh tại TP HCM, nhiều khách quốc tế bày tỏ sự ấn tượng và thích thú khi lần đầu trải nghiệm những ly kem, sữa chua hay trà kombucha mát lành từ Vinamilk.
Khai mạc ngày hội “Tinh hoa Văn hóa ẩm thực Cà Mau” Nhịp sống phương Nam

Khai mạc ngày hội “Tinh hoa Văn hóa ẩm thực Cà Mau”

TTTĐ - Ngày hội “Tinh hoa Văn hóa ẩm thực Cà Mau” khai mạc tại Quảng trường Hùng Vương với hơn 100 gian hàng đặc sản, quy tụ ẩm thực Cà Mau và TP Hồ Chí Minh, mở ra không gian trải nghiệm văn hóa - du lịch đặc sắc nơi địa đầu cực Nam Tổ quốc.
Định hình tinh thần đổi mới cho ngành F&B Đà Nẵng Nhịp điệu cuộc sống

Định hình tinh thần đổi mới cho ngành F&B Đà Nẵng

TTTĐ - Hội thảo FHV Connect DaNang 2025 khơi dậy sức mạnh sáng tạo và định hình một tinh thần đổi mới cho ngành F&B Đà Nẵng trong tương lai.
Benaras Pearl: Nét chấm phá mới trên bản đồ ẩm thực Phú Quốc Nhịp điệu cuộc sống

Benaras Pearl: Nét chấm phá mới trên bản đồ ẩm thực Phú Quốc

TTTĐ - Phú Quốc - hòn đảo ngọc nổi tiếng của Việt Nam, giờ đây không chỉ cuốn hút du khách bởi vẻ đẹp tự nhiên và những khu nghỉ dưỡng sang trọng mà còn bởi sự xuất hiện của Benaras Pearl. Chi nhánh mới nhất của chuỗi nhà hàng Benaras danh tiếng này đã mang đến một làn gió mới, một trải nghiệm ẩm thực Ấn Độ đầy tinh tế và chân thật ngay giữa lòng hòn đảo xinh đẹp.
Bếp trưởng Matteo Boifava và hành trình đưa ẩm thực Ý về Sheraton Grand Danang Ẩm thực

Bếp trưởng Matteo Boifava và hành trình đưa ẩm thực Ý về Sheraton Grand Danang

TTTĐ - Sheraton Grand Danang Beach Resort & SPA hân hạnh chào đón ông Matteo Boifava trở thành Bếp trưởng Điều hành mới.
Nghệ nhân Ngô Thị Thanh Tâm lan tỏa văn hóa trà Việt Ẩm thực

Nghệ nhân Ngô Thị Thanh Tâm lan tỏa văn hóa trà Việt

TTTĐ - Trong suốt hơn 30 năm qua, Nghệ nhân Ngô Thị Thanh Tâm đã không ngừng nghiên cứu, bảo tồn và quảng bá với mong muốn văn hóa trà Việt vươn tầm ra thế giới.
Lễ hội Phở Việt Nam lần đầu tiên sẽ tổ chức tại Singapore Ẩm thực

Lễ hội Phở Việt Nam lần đầu tiên sẽ tổ chức tại Singapore

TTTĐ - Lần đầu tiên món phở của Việt Nam sẽ hiện diện trong một lễ hội chuyên biệt tại đảo quốc Sư tử - Singapore.
Xem thêm