Giải pháp kết nối sản phẩm OCOP với thị hiếu thị trường hiện đại

Thiết kế sáng tạo trở thành “điều kiện bắt buộc” của sản phẩm

Trong bối cảnh thị trường trong nước và quốc tế đang chuyển dịch mạnh theo hướng tiêu dùng bền vững, cá nhân hóa và đề cao giá trị văn hóa, các sản phẩm mang yếu tố thiết kế sáng tạo ngày càng chiếm ưu thế. Người tiêu dùng hiện đại không chỉ quan tâm đến công năng hay giá cả, mà còn chú trọng đến tính thẩm mỹ, câu chuyện văn hóa và trải nghiệm mà sản phẩm mang lại.

Trên thị trường quốc tế, đặc biệt tại châu Âu, Bắc Mỹ và Đông Bắc Á, các sản phẩm thủ công mỹ nghệ, sản phẩm bản địa có thiết kế hiện đại nhưng vẫn giữ được bản sắc truyền thống đang ngày càng được ưa chuộng.

Ở trong nước, cùng với sự gia tăng của tầng lớp trung lưu và sự phục hồi mạnh mẽ của du lịch, nhu cầu đối với các sản phẩm OCOP, sản phẩm làng nghề có thiết kế đẹp, phù hợp làm quà tặng, trang trí và tiêu dùng trải nghiệm cũng gia tăng rõ rệt. Thực tiễn cho thấy, thiết kế sáng tạo đã trở thành “ngôn ngữ chung” giúp sản phẩm địa phương gia nhập chuỗi giá trị thị trường rộng lớn hơn.

Sản phẩm OCOP cần vượt qua giới hạn sản xuất truyền thống

Mặc dù có lợi thế lớn về chất lượng, nguyên liệu và giá trị văn hóa, nhiều sản phẩm OCOP và làng nghề vẫn gặp khó khăn trong việc tiếp cận thị trường do hạn chế về thiết kế, mẫu mã, bao bì và phương thức giới thiệu sản phẩm. Trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng gay gắt, sản phẩm chỉ dừng ở mức “truyền thống” sẽ khó đáp ứng được thị hiếu ngày càng cao và đa dạng của người tiêu dùng.

Nhu cầu thực tế hiện nay không chỉ là cải tiến hình thức sản phẩm, mà còn là xây dựng tư duy thiết kế tổng thể, từ mẫu mã, bao bì, không gian trưng bày đến câu chuyện thương hiệu và trải nghiệm mua sắm. Đặc biệt, khi sản phẩm OCOP gắn với du lịch, yêu cầu về thiết kế càng trở nên rõ nét hơn, bởi sản phẩm không chỉ để bán mà còn là công cụ quảng bá văn hóa địa phương. Điều này đòi hỏi một mô hình hỗ trợ mang tính hệ thống, có khả năng kết nối giữa sản xuất, thiết kế và thị trường.

Trung tâm thiết kế, sáng tạo – cầu nối giữa sản phẩm và thị trường

Trước yêu cầu đó, việc phát triển Trung tâm thiết kế, sáng tạo, giới thiệu, quảng bá và bán sản phẩm OCOP gắn với du lịch được xem là giải pháp phù hợp và mang tính lâu dài. Thông qua các trung tâm này, sản phẩm OCOP không chỉ được trưng bày và tiêu thụ mà còn được hỗ trợ cải tiến thiết kế, kết nối với nhà thiết kế, chuyên gia sáng tạo và thị trường tiêu dùng. Các trung tâm đồng thời trở thành không gian trải nghiệm cho du khách, nơi kết hợp giữa trình diễn nghề, giới thiệu quy trình sản xuất và bán sản phẩm, qua đó gia tăng giá trị kinh tế và văn hóa.

Trong quá trình triển khai, Sở Công thương Hà Nội đóng vai trò định hướng, chỉ đạo và xây dựng cơ chế chính sách, bảo đảm sự thống nhất trong phát triển mô hình trên toàn thành phố; trong khi Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại Hà Nội là đơn vị trực tiếp tổ chức thực hiện, hỗ trợ các cơ sở sản xuất nâng cao năng lực thiết kế, xúc tiến thương mại và kết nối thị trường. Cách tiếp cận này không chỉ giải quyết bài toán trước mắt về tiêu thụ sản phẩm, mà còn tạo nền tảng cho sự phát triển bền vững của sản phẩm OCOP Hà Nội trong xu thế kinh tế sáng tạo hiện nay.

Đình Quyết