Giải pháp mới của Tetra Pak giúp doanh nghiệp F&B tự tin bước vào kỷ nguyên AI

Giải pháp mới mang đến khả năng phân tích dữ liệu theo tình huống thực tế, thời gian thực, giúp doanh nghiệp đưa ra quyết định nhanh hơn, chính xác hơn trong mọi khâu sản xuất – từ nguyên liệu đến thành phẩm. Khi kết hợp với công nghệ chế biến và đóng gói tiên tiến từ Thụy Điển, Tetra Pak® Factory OS™ giúp nâng cao hiệu quả, đảm bảo chất lượng đồng nhất và tối ưu vận hành toàn nhà máy.

Tối ưu hiệu suất và giảm lãng phí nhờ tự động hóa

Theo một nghiên cứu so sánh gần đây, các nhà máy đồ uống có mức tự động hóa cao đạt OEE cao hơn 20%, giảm 45% lãng phí sản phẩm và giảm 20% số lần dừng dây chuyền so với những nhà máy ít tự động hóa hơn.

Lễ ra mắt Tetra Pak® Factory OS™ tại event Gulfood Manufacturing Dubai 2025.

Tuy nhiên, nhiều doanh nghiệp F&B vẫn gặp khó khăn trong việc ứng dụng số hóa do thiếu chuyên môn hoặc thiếu nhà cung cấp có hiểu biết sâu về ngành. Tetra Pak® Factory OS™ được phát triển nhằm thu hẹp khoảng cách này, giúp doanh nghiệp giảm chi phí vận hành, tăng tính bền vững và tự tin chuyển đổi sang mô hình sản xuất ứng dụng AI.

Cốt lõi của hệ sinh thái là nền tảng tích hợp dữ liệu sử dụng công nghệ mở, kết nối liền mạch tất cả thiết bị, dây chuyền và hệ thống trong nhà máy. Điều này cho phép doanh nghiệp: Giám sát chất lượng và sản xuất theo thời gian thực; tối ưu tiêu thụ điện, nước và tài nguyên; giảm tổng chi phí sở hữu hệ thống (TCO); duy trì sự ổn định và đồng nhất của chất lượng sản phẩm

Ông Sean Sims, Phó Chủ tịch phụ trách Tự động hóa & Giải pháp tại Tetra Pak chia sẻ:
“Các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống đang chịu nhiều áp lực: Sản xuất nhiều hơn với ít tài nguyên hơn, ít nước hơn, ít năng lượng hơn, ít lãng phí hơn. Giải pháp thế hệ mới của chúng tôi biến dữ liệu phức tạp thành thông tin rõ ràng - yếu tố cốt lõi để ứng dụng AI thành công”.

Hệ sinh thái Tetra Pak® Factory OS™ kết hợp cùng giải pháp bao bì giấy tiệt trùng Tetra Pak, đảm bảo chất lượng toàn diện và đồng đều cho mọi sản phẩm đầu ra

“Tetra Pak® Factory OS™ không chỉ là một giải pháp công nghệ mà là tầm nhìn của chúng tôi về nhà máy tương lai - linh hoạt hơn, hiệu quả hơn và bền vững hơn” - ông Charles Brand, Phó Chủ tịch Điều hành phụ trách Giải pháp & Thiết bị Chế biến nhấn mạnh.

Sức mạnh hợp tác từ các đối tác công nghệ hàng đầu

Hệ thống cho phép doanh nghiệp bắt đầu từ quy mô nhỏ rồi mở rộng tùy nhu cầu. Một điểm nổi bật là Tetra Pak® Factory OS™ chuẩn hóa dữ liệu trên tất cả thiết bị, bất kể tuổi đời hoặc nhà cung cấp, giúp xóa bỏ các rào cản về tương thích.

Tính năng nổi bật bao gồm: Giao diện quản lý thống nhất với bảng điều khiển tập trung; Bộ ứng dụng số cho phép giám sát nguyên liệu, chất lượng, sản xuất và hiệu suất máy móc theo thời gian thực; Phân tích dữ liệu chuyên sâu ở cấp doanh nghiệp nhờ tích hợp thông tin trên toàn nhà máy.

Bảng điều khiển tập trung, dữ liệu trực quan dễ hiểu là ưu điểm nổi trội của Tetra Pak® Factory OS™

Giải pháp được phát triển dựa trên kinh nghiệm của Tetra Pak trong ngành thực phẩm, kết hợp với Accenture, cùng sự hỗ trợ từ Microsoft, Siemens, Rockwell Automation và Inductive Automation. Sự hợp tác này đảm bảo tính hiện đại, tính thực tiễn và khả năng triển khai hiệu quả cho doanh nghiệp.

Ông Ngô Thành, Giám đốc Bộ phận Giải pháp Chế biến Tetra Pak Việt Nam nhận định:
“Tại Việt Nam, số hóa và tự động hóa không còn là xu hướng, mà là chìa khóa tối ưu chi phí, giảm lãng phí và đảm bảo chất lượng ổn định. Với hệ sinh thái Tetra Pak® Factory OS™, kết hợp công nghệ tiên tiến từ Thụy Điển, doanh nghiệp F&B Việt Nam có thể tăng trưởng nhanh hơn, bền vững hơn và xây dựng hệ thống sản xuất thông minh đảm bảo an toàn thực phẩm toàn diện”.

Mở ra kỷ nguyên mới cho các giải pháp bao bì thực phẩm sáng tạo TTTĐ - Tetra Pak, tập đoàn hàng đầu thế giới trong lĩnh vực chế biến và đóng gói thực phẩm, hợp tác cùng Công ty ...

PV