Người Hà Nội hào hứng khám phá món ăn tại Lễ hội văn hóa ẩm thực
Tối 11-10, “Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2018” do UBND thành phố Hà Nội tổ chức tại Công viên Thống Nhất đã thu hút đông đảo người dân Thủ đô.
 |
 |
 |
| Hơn 19h, mặc dù còn gần 1 giờ đồng hồ nữa mới chính thức khai mạc lễ hội, nhưng những thực khách đã vậy kín các gian hàng ẩm thực. |
 |
| Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2018 nhằm giới thiệu, quảng bá nghệ thuật ẩm thực và bảo tồn các giá trị di sản văn hóa ẩm thực Thủ đô. |
 |
| Trong lễ hội có hơn 10 gian hàng giới thiệu các món ăn đặc sắc của đất kinh kỳ, như: Bánh cuốn Thanh Trì, cốm làng Vòng, xôi chè Phú Thượng, bánh tẻ Phú Nhi, tương Đường Lâm, giò chả Ước Lễ… |
 |
| Chị Đinh Tú Anh, chủ gian hàng mứt cổ truyền cho biết: “Lễ hội văn hóa ẩm thực là dịp để những người đang gìn giữ và phát triển nghề truyền thống như chúng tôi giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm. Mỗi món ăn truyền thống có một hương vị, nét đặc trưng riêng, mang đậm chất vùng miền”. |
 |
| Theo chị Tú Anh, để có một món ăn ngon, khâu chọn nguyên liệu là quan trọng nhất, nguyên liệu có tốt thì người chế biến mới thổi hồn được vào món ăn. |
 |
| Những gian hàng như: Cốm làng Vòng, bánh cuốn Thanh Trì… được các thực khách vây kín. |
 |
| Bà Giang Minh Hòa (quận Đống Đa) chia sẻ: “Vợ chồng tôi đã đi một vòng để thưởng thức các món ăn truyền thống của Hà Nội. Món ăn để lại ấn tượng nhất với chúng tôi là cốm làng Vòng, những hạt cốm đậm đà, mang hương vị đồng quê”. |
 |
| Bên cạnh những món ăn đặc sắc của đất kinh kỳ, các gian hàng với món ăn theo phong cách châu Âu cũng thu hút được đông đảo thực khách. |
 |
| Anh Nguyễn Hoàng Minh (quận Hai Bà Trưng) cho biết: “Tôi rất hài lòng sau khi thưởng thức những món ăn truyền thống. Thành phố Hà Nội nên tổ chức nhiều lễ hội văn hóa ẩm thực như thế này, để những người dân và du khách nước ngoài có nhiều dịp thưởng thức”. |
 |
| Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2018 kéo dài đến hết ngày 14-10. |
Tin liên quan
Cùng chuyên mục
Đọc thêm
Nhịp điệu cuộc sống
New Year Bollywood Bash 2026: Đêm Countdown Ấn Độ rực rỡ trên khắp Việt Nam
TTTĐ - Giữa nhịp sống hối hả những ngày cuối năm, chuỗi nhà hàng Benaras Indian Restaurant - một thương hiệu ẩm thực Ấn Độ hàng đầu tại Việt Nam đã mang hơi thở nồng nhiệt của xứ sở sông Hằng đến gần hơn với công chúng Việt qua đại tiệc “New Year Bollywood Bash 2026”.
Ẩm thực
Giữ hương biển trong giọt mắm Nam Ô
TTTĐ - Từ những luồng cá cơm than óng ánh theo triền sóng cập bờ, qua đôi bàn tay tần tảo và bí quyết trăm năm, giọt mắm Nam Ô kết tinh thành tinh túy chắt chiu từ biển khơi. Thứ nước cốt thơm nồng ấy đã định danh cho vùng đất gần 700 năm tuổi dưới chân đèo Hải Vân, trở thành mùi hương quê nhà đau đáu trong lòng những người con xa xứ.
Ẩm thực
Quảng Ngãi: Tôn vinh giá trị ẩm thực đặc trưng địa phương
TTTĐ - Sự kiện Không gian Ẩm thực, Sản phẩm OCOP mở đầu chuỗi hoạt động Tuần Văn hóa Du lịch Măng Đen 2026, nhằm tôn vinh giá trị ẩm thực đặc trưng, quảng bá sản phẩm OCOP tiêu biểu.
Ẩm thực
Việt Nam vươn lên dẫn đầu Đông Nam Á về tiêu thụ cá hồi Na Uy
TTTĐ - Việt Nam trở thành thị trường tăng trưởng nhanh nhất Đông Nam Á đối với cá hồi tươi sống Na Uy trong năm 2025. Điều này phản ánh xu hướng tiêu dùng ngày càng ưu tiên thực phẩm chất lượng cao và giàu dinh dưỡng trong bối cảnh mức sống tiếp tục được cải thiện.
Ẩm thực
Review nhà hàng vi cá Thai Village TP HCM - Điểm đến ẩm thực cao cấp được thực khách yêu thích
TTTĐ - Thai Village là một trong những nhà hàng vi cá nổi bật tại TP HCM, chinh phục thực khách bởi những món ăn thượng hạng, giàu giá trị dinh dưỡng, không gian sang trọng và dịch vụ chuyên nghiệp. Đây là địa điểm lý tưởng để thưởng thức vi cá tươi ngon, được nhiều tín đồ ẩm thực lựa chọn hiện nay.
Ẩm thực
Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hải Phòng đồng hành cùng Grab Việt Nam quảng bá du lịch và ẩm thực địa phương
TTTĐ - Grab Việt Nam vừa chính thức giới thiệu chuỗi hoạt động quảng bá ẩm thực – du lịch Hải Phòng, kết hợp giữa giá trị văn hóa truyền thống và sức mạnh công nghệ.
Ẩm thực
Người dân hào hứng trải nghiệm văn hóa ẩm thực Hà Nội
TTTĐ - Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2025 diễn ra tại Công viên Thống Nhất đã thu hút đông đảo người dân Thủ đô và du khách tham gia. Ngay từ buổi tối khai mạc, không khí lễ hội đã trở nên sôi động với dòng người đổ về tham quan, trải nghiệm, thưởng thức các món ăn truyền thống đặc trưng của Hà Nội và nhiều vùng miền trên cả nước.
Ẩm thực
Chung tay lưu giữ và lan tỏa giá trị di sản ẩm thực
TTTĐ - Sự đồng hành giữa Nhà nước - doanh nghiệp - báo chí tại không gian sáng tạo cùng chả cá Lã Vọng là một cách tiếp cận để giúp truyền thông đến người dân, đặc biệt là những người thực hành trẻ hiểu những giá trị tinh túy của món ăn này để cùng lưu giữ và lan tỏa.
Ẩm thực
“Chìa khóa vàng” cho phát triển văn hóa ẩm thực Hà Nội
TTTĐ - Trong không gian rộng mở và kết nối của Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2025, câu chuyện về con người - những người giữ lửa, sáng tạo và lan tỏa tinh hoa ẩm thực Thăng Long đã trở thành tâm điểm tại Tọa đàm kết nối nghệ nhân, nghệ sĩ và đầu bếp nâng cao chất lượng nguồn nhân lực tham gia phát huy hiệu quả văn hóa ẩm thực "Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo". Từ nghệ nhân, đầu bếp, nhà quản lý đến các chuyên gia đào tạo và đại diện ngoại giao quốc tế, tất cả cùng chung nhận định: Muốn ẩm thực Hà Nội đi xa, trước hết phải bắt đầu từ việc đầu tư cho con người.
Ẩm thực
Bức tranh đa sắc về tinh túy ẩm thực Hà Nội
TTTĐ - Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2025 là nơi nghệ nhân ẩm thực kể câu chuyện của mình kết nối với thế hệ trẻ. Những hoạt động phong phú về nội dung và hình thức mang đến bức tranh đa sắc về tinh túy ẩm thực Thủ đô, đa dạng về cách tiếp cận thực khách trong và ngoài nước.
