Sitto Việt Nam chia sẻ giải pháp giúp kiểm soát Cadimi trong sầu riêng

Cadimi – “kẻ xâm lăng” từ đất và phân bón

Theo đại diện Phòng Kỹ thuật Công ty TNHH Sitto Việt Nam (Sitto Việt Nam), sầu riêng hiện là một trong những loại trái cây xuất khẩu mang lại giá trị kinh tế cao cho Việt Nam, với tiềm năng lên đến hàng tỷ đô la. Tuy nhiên, loại trái cây này đang đứng trước thách thức từ dư lượng kim loại nặng cadimi (Cd) – yếu tố có thể ảnh hưởng không chỉ đến chất lượng nông sản, sức khỏe người tiêu dùng mà còn tác động đến uy tín và khả năng duy trì các thị trường xuất khẩu quan trọng.

Trước thực tế đó, Sitto Việt Nam mong muốn đồng hành cùng bà con nông dân bằng việc chia sẻ thông tin liên quan đến nguồn gốc, cơ chế hấp thu cũng như giải pháp kiểm soát cadimi. Mục tiêu là giúp người trồng sầu riêng chủ động phòng ngừa rủi ro, bảo vệ chất lượng sản phẩm và giữ vững thị trường xuất khẩu đầy tiềm năng này.

Sầu riêng canh tác liên vụ, trái vụ và sử dụng lượng lớn phân bón là nguyên nhân dẫn đến dư lượng Cd

Theo Sitto Việt Nam, chất Cd là một kim loại nặng có trong tự nhiên, chủ yếu tồn tại dưới dạng tạp chất trong đá phosphate – nguyên liệu chính sản xuất phân Lân (SSP, DAP, MAP, TSP, …) hoặc NPK có thành phần phốt pho từ nguồn đá có Cd cao sẽ đưa Cd vào đất. Khi sử dụng lâu dài, Cd tích tụ trong đất ở dạng liên kết. Khi đất chua (pH<5.5), Cd chuyển thành dạng hòa tan, cây hấp thu rất dễ qua rễ và tích tụ trong các bộ phận như thân, lá và đặc biệt là trái, mà mắt thường không thể nhìn thấy.

Các vùng chuyên canh sầu riêng như Cai Lậy (Tiền Giang), Chợ Lách (Bến Tre), Krông Pắc (Đắk Lắk) thường canh tác liên vụ, trái vụ, sử dụng lượng phân bón lớn để nuôi cây. Thực tế cho thấy dư lượng Cd trong trái sầu riêng có thể vượt ngưỡng cho phép nếu không kiểm soát tốt phân bón và đất, khiến trái sầu riêng không còn đáp ứng được các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của thị trường quốc tế.

Sầu riêng nhiễm Cd - Trung Quốc siết chặt kiểm soát Cd

Trung Quốc hiện là thị trường xuất khẩu sầu riêng lớn nhất của Việt Nam. Từ cuối năm 2024, Trung Quốc yêu cầu 100% lô sầu riêng Việt Nam (và cả Thái Lan) phải có giấy kiểm nghiệm Cd và “vàng ô” mới được thông quan. Chính sách kiểm tra 100% lô hàng khiến nhiều container sầu riêng Việt bị phát hiện vượt ngưỡng cho phép, buộc phải trả về hoặc tiêu hủy tại chỗ.

Giá thu mua Sầu riêng lao dốc chỉ còn 30 - 40 nghìn đồng/kg (giảm gần 50% so với cùng kỳ). Việc này không chỉ trực tiếp ảnh hưởng nghiêm trọng cho nông dân và doanh nghiệp mà còn làm giảm niềm tin của đối tác quốc tế vào chất lượng sầu riêng Việt Nam. Trong bối cảnh cạnh tranh khốc liệt từ Thái Lan, Philippines, Malaysia,...

Kỹ thuật Sitto kiểm tra pH vườn Sầu riêng sau khi sử dụng Ultra-Green nâng pH, giảm sự hấp thu Cd vào cây

Khuyến nghị và giải pháp cho người trồng sầu riêng

Theo Công ty Sitto Việt Nam, người trồng sầu riêng cần chủ động kiểm soát Cd từ đất và phân bón. Trong đó, việc lựa chọn sử dụng phân bón và giải pháp hỗ trợ từ đơn vị uy tín như Sitto Việt Nam là hướng đi bền vững, an toàn và dễ thực hiện ngay tại vườn.

Mỗi giải pháp trên đều hướng đến hành động cụ thể, kết hợp áp dụng nhiều biện pháp cùng lúc sẽ càng mang lại hiệu quả cao nhất. Tóm lại, người trồng sầu riêng cần chủ động kiểm soát Cd từ đất và phân bón để bảo đảm hạ thấp dư lượng Cd trong trái, bảo vệ lợi ích kinh tế, sức khỏe cộng đồng và ổn định đầu ra bền vững cho nông sản này.