Khẳng định vị thế sản phẩm OCOP

Khách hàng tham quan sản phẩm của Hợp tác xã Nông nghiệp Tam Hưng tại cửa hàng trưng bày

Hợp tác xã Nông nghiệp Tam Hưng (Thanh Oai, Hà Nội) được thành lập từ năm 1958. Hiện, HTX có 730 ha diện tích đất trồng lúa, trong đó có hai giống lúa chất lượng cao là nếp cái Hoa Vàng và Bắc thơm số 7. Với lợi thế có vùng nguyên liệu và số lượng thành viên liên kết sản xuất lớn (2597 thành viên), hằng năm HTX cung ứng ra thị trường 4500 tấn gạo các loại.

Xã Tam Hưng cũng nổi tiếng bởi sản phẩm gạo thơm Bối Khê chất lượng. Điểm khác biệt để làm nên thương hiệu gạo Tam Hưng có vị ngon hơn các sản phẩm khác cùng loại là do chất đất nông nghiệp ở đây vùng trũng, giàu dinh dưỡng, hạt lúa sau khi gieo trồng mẩy và vàng hơn.

Năm 2019 và đầu năm 2020, gạo nếp cái Hoa Vàng và Bắc thơm số 7 của HTX đã được UBND thành phố Hà Nội công nhận là sản phẩm OCOP 4 sao. Hai sản phẩm này được HTX sử dụng quy trình sản xuất nghiêm ngặt dưới sự hỗ trợ của khoa học kỹ thuật từ việc lựa chọn giống lúa. Hầu hết là giống nguyên chủng cấp 1, được lấy trực tiếp từ Công ty giống cây trồng Trung ương và Công ty giống cây trồng Thái Bình, Công ty giống cây trồng Hải Dương...

Bên cạnh đó, để đảm bảo được năng suất và chất lượng sản phẩm nếp cái Hoa Vàng, HTX áp dụng mô hình trồng lúa hữu cơ và theo tiêu chuẩn Vietgap. Hiện tại mô hình có diện tích 200 ha tại 6 thôn: Tê Quả, Đại Định, Hưng Giáo, Song Khê, Lê Dương, Văn Khê và sẽ tiếp tục được mở rộng sang các khu vực lân cận khác. Trước khi sản phẩm ra thị trường, sản phẩm được HTX phân loại và lọc tạp chất, đánh bóng, tách màu, hút chân không qua các khâu được kiểm soát nghiêm ngặt.

Xưởng sản xuất gạo của Hợp tác xã Nông nghiệp Tam Hưng

Mặt khác, Hợp tác xã đã tổ chức tập huấn cho các hộ nông dân đầy đủ kỹ năng về kỹ thuật canh tác mới từ sản xuất lúa truyền thống sang trồng lúa hữu cơ và theo tiêu chuẩn Vietgap. HTX cũng hỗ trợ các hộ trong công tác thủy lợi, chăm bón, phòng trừ sâu bệnh và đặc biệt là việc bao tiêu sản phẩm.

Nhờ sát sao trong canh tác, siết chặt sản xuất và bao tiêu sản phẩm, Hợp tác xã Nông nghiệp Tam Hưng đã nhanh chóng nâng cao được chất lượng sản phẩm và dần khẳng định được vị thế trên thị trường.

Theo anh Đỗ Văn Kiên, Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp Tam Hưng, hiện nay, HTX đang duy trì 400 ha trồng lúa Bắc thơm số 7 và 250 ha lúa nếp cái Hoa Vàng.

“Kể từ khi các sản phẩm trên đạt chứng nhận OCOP 4 sao việc tiêu thụ sản phẩm không chỉ dừng lại ở cung cấp cho các bếp ăn tập thể, nhà trẻ trên địa bàn Hà Nội mà được mở rộng hơn thông qua các cửa hàng, doanh nghiệp liên kết. Đặc biệt, người tiêu dùng biết đến sản phẩm của Hợp tác xã Nông nghiệp Tam Hưng nhiều hơn”, anh Đỗ Văn Kiên cho biết.

Gạo nếp cái Hoa Vàng và Bắc thơm số 7 là 2 sản phẩm của Hợp tác xã Nông nghiệp Tam Hưng được công nhận là sản phẩm OCOP 4 sao

Để đảm bảo thị trường ổn định, HTX đã liên kết với với Viện Nông nghiệp Việt Nam, Công ty cổ phần giống cây trồng Trung ương, Công ty cổ phần chế biến nông sản Bảo Minh trong việc cung ứng giống, chuyển giao công nghệ gieo trồng và ký kết tiêu thụ ổn định sản phẩm cho nông dân.

Đó là tiền đề để thời gian tới HTX sẽ tiếp tục duy trì và nâng cao hơn nữa chất lượng của gạo Bắc thơm số 7 và nếp cái Hoa Vàng, đáp ứng những tiêu chí của thành phố để sớm đưa 2 sản phẩm này đạt chứng nhận OCOP 5 sao. Bên cạnh đó HTX cũng sẽ làm hồ sơ tham gia đánh giá sản phẩm OCOP đối với sản phẩm gạo Japonica, Đài thơm số 8 và Bắc hương số 9, nhằm bổ sung đa dạng hơn nữa về sản phẩm gạo chất lượng cao của địa phương.

Không chỉ tiếp tục duy trì tốt các sản phẩm đạt chứng nhận OCOP, Hợp tác xã Nông nghiệp Tam Hưng còn nỗ lực mở rộng dịch vụ kinh doanh và mời thêm các doanh nghiệp tham gia chuỗi liên kết. Điều này sẽ tạo đà cho Hợp tác xã phát triển, tạo việc làm và sự an tâm cho người nông dân trong sản xuất nông nghiệp.

Đặc biệt, với những ưu ái tự nhiên của vùng đất này, trong tương lai không xa Tam Hưng sẽ có được nhiều hơn nữa những sản phẩm OCOP được định vị trên thị trường.

Phương Thanh