Siết chặt kỷ cương ATTP, xử lý nghiêm vi phạm dịp Tết Bính Ngọ

Tăng cường kiểm tra, xử phạt nghiêm các hành vi vi phạm trong cao điểm Tết Nguyên đán

Đặc thù chung của cả 4 xã: Mỹ Đức, Hương Sơn, Phúc Sơn và Hồng Sơn là địa bàn rộng, dân số đông, số lượng cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm lớn và chủ yếu mang tính nhỏ lẻ, phân tán.

Riêng xã Hương Sơn hiện quản lý tới 1.647 cơ sở thực phẩm các loại; xã Mỹ Đức có hàng trăm cơ sở kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống và hơn 900 hộ sản xuất ban đầu nhỏ lẻ trong lĩnh vực nông nghiệp; xã Phúc Sơn quản lý 363 cơ sở, còn xã Hồng Sơn có 374 cơ sở.

Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 về công tác An toàn thực phẩm (ATTP) thành phố Hà Nội đã có buổi làm việc với Ban chỉ đạo ATTP của 4 xã: Mỹ Đức, Hương Sơn, Phúc Sơn và Hồng Sơn.

Đây là những con số cho thấy áp lực rất lớn đối với công tác quản lý ATTP ở tuyến cơ sở, nhất là trong dịp Tết, khi các hoạt động sản xuất, kinh doanh thời vụ gia tăng nhanh.

Trước yêu cầu bảo đảm ATTP phục vụ Nhân dân đón Tết an toàn, UBND các xã đã sớm ban hành kế hoạch chuyên đề, thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành, phân công rõ trách nhiệm cho từng lĩnh vực y tế, nông nghiệp, công thương.

Công tác chỉ đạo được thực hiện xuyên suốt, gắn với việc khắc phục các “điểm nghẽn” về ATTP, đặc biệt là tại chợ dân sinh, cơ sở dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố và các bữa cỗ tập trung đông người.

Tại xã Mỹ Đức, trong đợt cao điểm từ đầu tháng 1/2026 đến trước Tết Nguyên đán, đoàn kiểm tra liên ngành đã tiến hành kiểm tra 11 cơ sở, qua đó lập biên bản và trình Chủ tịch UBND xã xử phạt 6 cơ sở vi phạm với tổng số tiền 25 triệu đồng.

Trước đó, trong năm 2025 và giai đoạn chuẩn bị Tết, xã đã kiểm tra 61 lượt cơ sở, xử phạt 8 cơ sở vi phạm với số tiền hơn 60 triệu đồng, trong đó có cả các vi phạm nghiêm trọng liên quan đến sản xuất nước uống đóng chai và kinh doanh thực phẩm không bảo đảm điều kiện ATTP.

Song song với xử phạt, xã cũng công khai thông tin cơ sở vi phạm trên trang thông tin điện tử để cảnh báo người tiêu dùng.

Xã Hương Sơn, địa bàn có số lượng cơ sở lớn nhất trong 4 xã, đã tập trung kiểm soát các nhóm nguy cơ cao như rượu thủ công, thực phẩm kinh doanh qua mạng và thức ăn đường phố.

Trong dịp Tết, đoàn kiểm tra liên ngành của xã đã kiểm tra 6 cơ sở, đang tham mưu UBND xã xử phạt vi phạm hành chính với tổng số tiền dự kiến 8 triệu đồng.

Đáng chú ý, xã cũng phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 23, lực lượng chức năng đã kiểm tra, xử phạt 2 cơ sở kinh doanh ăn uống, phạt tiền 12 triệu đồng và tịch thu, tiêu hủy 160 lít rượu thủ công không rõ nguồn gốc xuất xứ. Kết quả xét nghiệm nhanh tại địa bàn cũng cho thấy 3/18 mẫu không đạt yêu cầu, qua đó kịp thời cảnh báo và chấn chỉnh các cơ sở vi phạm.

Tại xã Phúc Sơn, nơi có nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu thủ công và giết mổ nhỏ lẻ, công tác kiểm tra ATTP được gắn chặt với quản lý trật tự đô thị, vệ sinh môi trường.

Trong đợt cao điểm, xã đã tổ chức giải tỏa triệt để các chợ cóc, chợ tạm, điểm kinh doanh tự phát, đến nay không còn tình trạng lấn chiếm vỉa hè, lòng đường để buôn bán thực phẩm. Các đoàn kiểm tra liên ngành được duy trì thường xuyên, tập trung kiểm soát điều kiện vệ sinh, nguồn gốc nguyên liệu và việc phân loại, bảo quản sản phẩm, nhất là với các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ.

Xã Hồng Sơn cũng thể hiện rõ tinh thần quyết liệt trong xử lý vi phạm. Tính từ tháng 7/2025 đến hết năm 2025, các đoàn kiểm tra liên ngành của xã đã kiểm tra 340 cơ sở, phát hiện và xử lý vi phạm hành chính đối với 5 cơ sở với tổng số tiền hơn 26 triệu đồng, trong đó có trường hợp vi phạm tại đơn vị cung cấp suất ăn sẵn bị xử phạt 24 triệu đồng.

Riêng trong công tác giám sát, Trạm Y tế xã đã thực hiện 898 lượt xét nghiệm nhanh tại các cơ sở dịch vụ ăn uống, phát hiện 24 mẫu không đạt về độ sạch bát đĩa, kịp thời yêu cầu khắc phục.

Kiểm soát chặt nguy cơ, không để xảy ra ngộ độc thực phẩm dịp Tết

Trong cao điểm Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội Xuân 2026, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) tại các xã Mỹ Đức, Hương Sơn, Phúc Sơn và Hồng Sơn được triển khai với tinh thần quyết liệt, đồng bộ, lấy kiểm tra, xử lý vi phạm làm trọng tâm.

Cùng với việc chủ động tuyên truyền, hướng dẫn, các xã đã tăng cường kiểm tra, xử phạt nghiêm các hành vi vi phạm, góp phần kiểm soát nguy cơ mất ATTP trong thời điểm nhu cầu tiêu dùng tăng cao.

Điểm chung đáng ghi nhận là, mặc dù tăng cường kiểm tra, xử phạt, song cả 4 xã đều không ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm nào xảy ra trong dịp Tết Dương lịch và thời gian chuẩn bị Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.

Kết quả này cho thấy hiệu quả bước đầu của việc siết chặt quản lý, xử lý nghiêm vi phạm kết hợp với tuyên truyền, hướng dẫn.

Tuy nhiên, công tác quản lý ATTP của các xã cũng gặp không ít khó khăn, thách thức. Lực lượng cán bộ làm công tác ATTP ở tuyến xã còn mỏng, chủ yếu kiêm nhiệm; số lượng cơ sở nhỏ lẻ, sản xuất thời vụ lớn; hoạt động kinh doanh thực phẩm qua mạng, vận chuyển gia cầm, thực phẩm bẩn vào ban đêm diễn biến phức tạp.

Đây là những yếu tố đòi hỏi các địa phương phải tiếp tục duy trì tinh thần quyết liệt, không buông lỏng quản lý sau Tết.

Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hà Nội Nguyễn Quang Trung phát biểu tại buổi làm việc

Tại buổi làm việc, đại diện Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 của TP về công tác ATTP của TP, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hà Nội Nguyễn Quang Trung yêu cầu 4 xã: Mỹ Đức, Hương Sơn, Phúc Sơn và Hồng Sơn tiếp tục duy trì các đoàn kiểm tra liên ngành, xử lý nghiêm vi phạm. Đặc biệt là các mặt hàng tiêu thụ mạnh ngày Tết như rượu bia, bánh mứt kẹo, thực phẩm tươi sống.

Đồng thời, các địa phương công khai danh tính các cơ sở vi phạm trên hệ thống thông tin đại chúng để người dân biết và tránh; tăng cường giám sát phòng chống ngộ độc rượu và ngộ độc tại các bữa cỗ tập trung đông người mùa lễ hội.

Từ thực tiễn tại Mỹ Đức, Hương Sơn, Phúc Sơn và Hồng Sơn cho thấy, xử lý nghiêm vi phạm là giải pháp then chốt để lập lại trật tự trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm dịp Tết.

Việc tăng cường kiểm tra, xử phạt, công khai vi phạm không chỉ nhằm răn đe, chấn chỉnh các cơ sở, mà còn góp phần nâng cao ý thức chấp hành pháp luật, bảo vệ sức khỏe cộng đồng trong mùa lễ hội và những tháng đầu năm mới.

Phương Thu