Tăng cường kỷ cương quản lý thực phẩm, nâng cao trách nhiệm cộng đồng

Tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán

Trên cơ sở đặc điểm địa bàn rộng, quy mô dân số lớn, số lượng cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhiều và đa dạng loại hình, UBND các xã Thanh Oai, Bình Minh, Tam Hưng và Dân Hòa đã sớm xác định công tác ATTP dịp Tết là nhiệm vụ trọng tâm, xuyên suốt, gắn trách nhiệm người đứng đầu với kết quả triển khai thực tế.

Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 về công tác an toàn thực phẩm (ATTP) thành phố Hà Nội đã có buổi làm việc với Ban chỉ đạo ATTP của 4 xã: Thanh Oai, Bình Minh, Tam Hưng và Dân Hòa

Tại xã Dân Hòa, địa bàn có quy mô dân số 62.755 người, 6 chợ dân sinh và 3 làng nghề chế biến thực phẩm truyền thống, toàn xã hiện có 564 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm do ba ngành Công thương, Nông nghiệp và Y tế quản lý.

Ngay sau khi sáp nhập đơn vị hành chính, xã đã kiện toàn Ban Chỉ đạo ATTP, ban hành hàng loạt kế hoạch chuyên đề, trong đó có Kế hoạch số 201/KH-UBND ngày 26/12/2025 về bảo đảm ATTP phục vụ Tết và Lễ hội Xuân 2026, làm căn cứ triển khai thống nhất trên toàn địa bàn.

Tại xã Tam Hưng, với diện tích 29,45 km², dân số khoảng 39.088 người, toàn xã có 397 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, trong đó riêng lĩnh vực y tế quản lý 182 cơ sở.

UBND xã đã bố trí 161.200.000 đồng từ ngân sách năm 2026 cho công tác ATTP, phục vụ các hoạt động tuyên truyền, kiểm tra, giám sát, hậu kiểm và trang bị vật tư chuyên môn.

Hai đoàn kiểm tra liên ngành được thành lập trong dịp Tết, tập trung vào các nhóm cơ sở nguy cơ cao như dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể và các cơ sở kinh doanh thực phẩm phục vụ Tết.

Xã Bình Minh là địa bàn có quy mô dân số lớn với 80.066 người, 46 thôn, tổ dân phố, hiện có 439 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, trong đó có 3 siêu thị, 5 chợ, 24 cửa hàng tiện ích và 80 cơ sở sản xuất rượu thủ công.

Trước yêu cầu kiểm soát chặt chẽ ATTP, UBND xã đã thành lập 2 đoàn kiểm tra liên ngành dịp Tết, đồng thời xây dựng mạng lưới tự giám sát ATTP tại cộng đồng với 46 tổ tự giám sát, phát huy vai trò giám sát từ cơ sở, kịp thời phát hiện và phản ánh vi phạm.

Tại xã Thanh Oai, địa bàn giáp ranh nhiều xã, có 28 thôn, tổ dân phố với 54.689 nhân khẩu, tổng số cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm lên tới 721 cơ sở.

UBND xã đã ban hành 3 kế hoạch, 5 quyết định và nhiều văn bản chỉ đạo liên quan trực tiếp đến công tác ATTP dịp Tết; đồng thời thành lập 2 đoàn kiểm tra liên ngành và 6 đoàn giám sát, kết hợp với hoạt động của 28 tổ tự giám sát ATTP tại cộng đồng, tạo thành mạng lưới kiểm soát nhiều tầng, nhiều lớp.

An toàn thực phẩm bắt đầu từ ý thức người dân đến trách nhiệm cơ sở sản xuất

Song song với công tác chỉ đạo, công tác thông tin, tuyên truyền được bốn xã đặc biệt chú trọng, coi đây là giải pháp căn cơ nhằm nâng cao nhận thức, ý thức chấp hành pháp luật của người sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng.

Tại Dân Hòa, xã đã tổ chức hội nghị triển khai kế hoạch ATTP dịp Tết, duy trì phát thanh tuyên truyền hằng ngày trên hệ thống loa xã và 34 thôn, đăng tải 5 tin bài chuyên đề về phòng chống ngộ độc thực phẩm, vệ sinh ATTP dịp Tết, ngộ độc rượu và lựa chọn thực phẩm an toàn.

Xã Dân Hòa cũng in và treo 20 băng rôn, khẩu hiệu tại các điểm đông người, góp phần lan tỏa thông điệp “ăn Tết an toàn”.

Xã Tam Hưng duy trì tuyên truyền trên hệ thống loa truyền thanh từ 2 - 4 lần mỗi tuần, đăng tải 2 bài tuyên truyền chuyên đề về ATTP dịp Tết trên cổng thông tin điện tử xã và trang thông tin của Trạm Y tế.

Nội dung tập trung hướng dẫn người dân lựa chọn thực phẩm an toàn, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.

Xã Bình Minh đẩy mạnh truyền thông đa nền tảng, tổ chức 3 lớp tập huấn cho cơ sở sản xuất, kinh doanh và cộng tác viên ATTP với 240 lượt người tham dự; 2 lớp tập huấn cho bếp ăn tập thể trường học với 150 người tham gia; phát thanh 2 lần/ngày trong cao điểm Tết.

Xã Thanh Oai tổ chức 3 hội nghị tập huấn cho Ban Chỉ đạo và cộng tác viên ATTP với 200 lượt người, 6 lớp tập huấn kiến thức ATTP cho cơ sở sản xuất, kinh doanh với 350 lượt người, treo tổng cộng 120 băng rôn tuyên truyền trên địa bàn.

Công tác kiểm tra, giám sát và xử lý vi phạm được triển khai quyết liệt, có trọng tâm, trọng điểm. Tại xã Dân Hòa, trong đợt kiểm tra dịp Tết, 12 cơ sở được kiểm tra thì 12/12 cơ sở đạt yêu cầu, không phát hiện vi phạm, tỷ lệ đạt 100%. Tam Hưng đã kiểm tra 35 cơ sở, xử phạt 2 cơ sở vi phạm với tổng số tiền 8.000.000 đồng; xét nghiệm nhanh 39 mẫu thực phẩm, kết quả 39/39 mẫu đạt, đồng thời lấy 8 mẫu rau củ gửi kiểm nghiệm.

Xã Bình Minh trong giai đoạn từ 1/7/2025 đến 20/1/2026 đã kiểm tra 75 lượt cơ sở, xử phạt 8 cơ sở với tổng số tiền 110.000.000 đồng, tiêu hủy thực phẩm vi phạm trị giá 21.940.000 đồng; xét nghiệm nhanh 549 mẫu, có 535 mẫu đạt, đạt tỷ lệ 97,4%.

Xã Thanh Oai đã kiểm tra, giám sát 256 lượt cơ sở, xử phạt 6 cơ sở với tổng số tiền 37.000.000 đồng; riêng dịp Tết xử phạt 5 cơ sở với số tiền 13.000.000 đồng; xét nghiệm nhanh 2.380 mẫu, có 2.315 mẫu đạt, đạt tỷ lệ 97,2%.

Đáng chú ý, trong suốt dịp Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Bính Ngọ và Lễ hội Xuân 2026, cả bốn xã đều không ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm lớn hay ngộ độc thực phẩm tập thể, cho thấy hiệu quả rõ nét của các biện pháp phòng ngừa, kiểm soát nguy cơ từ sớm, từ xa.

Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội Nguyễn Quang Trung phát biểu tại buổi làm việc

Tại buổi làm việc, đoàn kiểm tra liên ngành số 1 về công tác ATTP của thành phố Hà Nội đánh giá từ thực tiễn triển khai tại Thanh Oai, Bình Minh, Tam Hưng và Dân Hòa có thể khẳng định, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán năm 2026 đã được thực hiện nghiêm túc, đồng bộ, với sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị và sự hưởng ứng của Nhân dân.

Công tác an toàn thực phẩm dịp Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Bính Ngọ và Lễ hội Xuân năm 2026 của bốn xã Thanh Oai, Bình Minh, Tam Hưng và Dân Hòa được triển khai đồng bộ, bài bản, bám sát chỉ đạo của Thành phố, với mục tiêu cao nhất là bảo vệ sức khỏe Nhân dân trong thời điểm nhu cầu tiêu dùng tăng mạnh, nguy cơ mất ATTP tiềm ẩn nhiều yếu tố phức tạp.

Phương Thu