Quyết liệt xử lý vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm

Tăng cường hoạt động thanh kiểm tra

Trong năm 2023, quận Đống Đa đã thành lập 24 đoàn kiểm tra công tác an toàn thực phẩm; qua đó phát hiện và xử phạt 163 cơ sở vi phạm với tổng số tiền hơn 515 triệu đồng.

Triển khai Tháng hành động vì An toàn thực phẩm (ATTP) năm 2024 từ ngày 15/4 đến 15/5, quận thành lập 24 đoàn kiểm tra (3 đoàn tuyến quận; 21 đoàn tuyến phường).

Các đoàn đã kiểm tra 379 cơ sở, trong đó, 335 cơ sở đạt (tỷ lệ 88,4%), trong đó, xử phạt 44 cơ sở vi phạm với số tiền hơn 100 triệu đồng.

Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội Vũ Cao Cương và Chi cục Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội Đặng Thannh Phong kiểm tra siêu thị Winmart Vincom Nguyễn Chí Thanh (Quận Đống Đa)

Bà Lê Thị Hoàng Ngân, Trưởng phòng Y tế quận Đống Đa cho biết: Công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn quận còn gặp nhiều khó khăn, thách thức. Do các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm manh mún, nhỏ lẻ, phân tán và thường xuyên biến động. Công tác kiểm tra xử lý các cơ sở vi phạm trong chế biến, kinh doanh có quy mô nhỏ lẻ, không có địa điểm cố định.

Ngoài ra, do thiếu các tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với các sản phẩm thực phẩm. Vì vậy gây khó khăn cho cơ sở sản xuất, kinh doanh trong việc tự công bố sản phẩm, gây khó khăn cho cơ quan Nhà nước trong việc giám sát, kiểm tra, hậu kiểm việc tự công bố của các cơ sở sản xuất, kinh doanh.

Về công tác truyền thông ATTP, thời gian qua, quận Đống Đa đã đẩy mạnh tuyên truyền trên các phương tiện thông tin, sử dụng nhiều hình thức truyền thông có hiệu quả.

Đặc biệt, thông tin về thực trạng công tác ATTP và kịp thời cảnh báo nguy cơ gây mất ATTP tới các đối tượng là người quản lý, người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và người dân; công khai kết quả kiểm tra, tên, địa chỉ cơ sở không bảo đảm ATTP trên cổng thông tin điện tử của quận và các phường; tăng cường tuyên truyền trong dịp cao điểm về ATTP như: Tháng hành động vì ATTP, Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán, Tết Trung thu...

Quận tích cực tuyên truyền gương các đơn vị làm tốt công tác đảm bảo ATTP, biểu dương kịp thời gương điển hình tiên tiến, mô hình sản xuất, chế biến thực phẩm an toàn đồng thời khen thưởng, biểu dương đối với cá nhân phát hiện và cung cấp thông tin về sản xuất, kinh doanh thực phẩm không an toàn; tổ chức các buổi truyền thông cộng đồng, tập huấn kiến thức về ATTP và hướng dẫn chế biến, bảo quản, sử dụng thực phẩm an toàn.

Tập trung kiểm soát an toàn thức ăn đường phố

Về công tác kiểm tra, kiểm nghiệm, hậu kiểm, giám sát chất lượng thực phẩm, toàn quận tăng cường công tác kiểm tra định kỳ và đột xuất, kiểm nghiệm, giám sát, hậu kiểm việc thực hiện các quy định của pháp luật về ATTP.

Đồng thời, quận cũng kiên quyết xử lý vi phạm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Yêu cầu các cơ sở công khai Giấy chứng nhận/Bản cam kết ATTP và địa chỉ cơ sở cung cấp nguyên liệu, nguồn gốc thực phẩm.

Các đơn vị chủ động tổ chức giám sát chất lượng thực phẩm lưu thông trên thị trường. Phòng chống thực phẩm giả, không đảm bảo chất lượng, gian lận thương mại trong sản xuất, lưu thông, kinh doanh thực phẩm; cảnh báo nguy cơ, truy xuất nguồn gốc thực phẩm không đảm bảo an toàn.

HĐND quận Đống Đa tổ chức Phiên giải trình về “công tác đầu tư, xây dựng, cải tạo chợ; việc thực hiện các chính sách pháp luật về công tác vệ sinh, an toàn thực phẩm” (Ảnh: Bảo Lâm)

Ngày 5/6, HĐND quận Đống Đa tổ chức Phiên giải trình về “công tác đầu tư, xây dựng, cải tạo chợ; việc thực hiện các chính sách pháp luật về công tác vệ sinh, an toàn thực phẩm” trên địa bàn.

Theo báo cáo tại phiên giải trình, trên địa bàn quận Đống Đa hiện có 11 chợ với 4 mô hình quản lý nằm trong hệ thống mạng lưới chợ của thành phố. Các chợ trên địa bàn quận được xây dựng và đưa vào sử dụng từ khoảng 25 - 30 năm; đã được quan tâm cải tạo, sửa chữa.

Ngoài ra, quận có 3.877 cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm, 2 trung tâm thương mại, 19 siêu thị, 9 chợ.

Tuy nhiên, đa phần hạ tầng kỹ thuật các chợ đã xuống cấp, không bảo đảm các điều kiện hoạt động về vệ sinh môi trường, vệ sinh an toàn thực phẩm, mỹ quan đô thị; có 5 chợ không bảo đảm yêu cầu về phòng cháy, chữa cháy.

Đối với công tác bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm, UBND quận Đống Đa xây dựng các mô hình điểm, tuyến phố điểm về vệ sinh, an toàn thực phẩm.

Cụ thể, quận xây dựng tuyến phố dịch vụ ăn uống bảo đảm an toàn thực phẩm kết hợp hoạt động tuyên truyền về các di tích lịch sử, lễ hội; Mô hình cơ sở dịch vụ ăn uống bảo đảm an toàn thực phẩm kết hợp hoạt động tuyên truyền về các di tích lịch sử, lễ hội trên địa bàn quận.

Năm 2024, quận triển khai duy trì tuyến phố an toàn thực phẩm có kiểm soát tại phố Huỳnh Thúc Kháng (phường Láng Hạ) và nhân rộng tại phố Ô Chợ Dừa.

Nhận thức được tầm quan trọng của công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, trong thời gian tới, quận sẽ tiếp tục tăng cường phối hợp giữa các cơ quan chức năng để bảo đảm công tác an toàn thực phẩm, vệ sinh môi trường tại các chợ; cung cấp thông tin cụ thể về tiến độ và dự kiến thời gian hoàn thành việc xây dựng, cải tạo các chợ.

Ngoài ra, quận cũng sẽ có giải pháp quyết liệt để xử lý tình trạng lấn chiếm vỉa hè, lòng đường bán hàng không đảm bảo an toàn thực phẩm; đánh giá hiệu quả công tác tuyên truyền về vệ sinh an toàn thực phẩm trong thời gian qua và có biện pháp nâng cao hiệu quả tuyên truyền; tăng cường công tác quản lý và kiểm soát, thường xuyên kiểm tra, giám sát hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống, bảo đảm an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.