4 món ăn quen thuộc của Hà Nội lọt top món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam

Ẩm thực 05/10/2023 21:09

Hoa Thành

TTTĐ - Phở Hà Nội, bún ốc, cốm làng Vòng, bún thang là 4 món ăn quen thuộc của Hà Nội được vinh danh trong top 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam giai đoạn I năm 2022.

Vì sao ẩm thực Hà Nội khiến các chính khách quốc tế “xiêu lòng”? Hà Nội có 48 nhà hàng được Michelin Guide tuyển chọn Festival Thu Hà Nội: Nơi quy tụ tinh hoa ẩm thực Hà Thành Cơ hội để người dân và du khách trải nghiệm, thưởng thức ẩm thực Hà Nội

Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam vừa trao chứng nhận 121 món ẩm thực tiêu biểu giai đoạn I - 2022 và công bố giai đoạn II - 2023 Đề án “Xây dựng và phát triển Văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia” với sự tham dự của trên 200 khách mời.

Phở Hà Nội (ảnh IT)

Nhằm tìm kiếm, phục dựng, bảo tồn, phát huy và phát triển nền văn hóa ẩm thực Việt Nam lên tầm cao mới, với định hướng biến di sản thành tài sản, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam (VCCA) đã triển khai Đề án “Xây dựng và phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia, giai đoạn 2022 - 2024”.

Cốm làng Vòng

Đề án tiến hành khảo sát, thu thập dữ liệu nhằm xây dựng “Tổng tập 1.000 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam” và tiến hành chuyển đổi số cơ sở dữ liệu đó thành “Bản đồ trực tuyến ẩm thực Việt Nam” và “Bảo tàng trực tuyến ẩm thực Việt Nam”.

Bún ốc

Trong giai đoạn I năm 2022, đề án đã nhận được 421 đề cử món ẩm thực được gửi đến từ 60/63 tỉnh thành, qua đó, đã lựa chọn được 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam.

Bún thang

Trong đó, có 47 món miền Bắc, 37 món miền Trung và 37 món miền Nam.

Thủ đô Hà Nội có 4 món ăn được vinh danh trong danh sách này, đó là: Phở, bún ốc (bún ốc nguội, bún ốc nóng), cốm làng Vòng (bánh cốm, chè cốm, xôi cốm, chả cốm).

Tags:

Tin liên quan

Phở bò vào top 100 món ăn ngon nhất thế giới năm 2024

Từ hương vị truyền thống đến đại sứ ẩm thực du lịch

Tái hiện Hà Nội thời bao cấp qua sản phẩm du lịch độc đáo

Cùng chuyên mục

Người Azerbaijan yêu thích ẩm thực Việt ngay từ lần đầu tiên thưởng thức

Quảng bá du lịch ẩm thực tại lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2025

NOBU đánh dấu lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam với dạ tiệc Four Hands

Golden Farm nổi bật với thiết kế gian hàng ấn tượng

Những điểm hẹn ẩm thực mùa xuân

Đọc thêm

Ẩm thực

Ngày hội Bắp nếp Cẩm Nam - nét đẹp văn hóa ẩm thực xứ Quảng

TTTĐ - Trong hai ngày 15 và 16/3, UBND TP Hội An (Quảng Nam) sẽ tổ chức Ngày hội bắp nếp Cẩm Nam tại cồn bắp Thanh Nam, phường Cẩm Nam. Đây là sự kiện thường niên, mang đậm dấu ấn truyền thống, nhằm bảo tồn và phát huy nghề trồng bắp nếp lâu đời của người dân địa phương.

Ẩm thực

Nhà hàng vi cá cao cấp không nên bỏ lỡ tại Sài Thành

TTTĐ - Nhà hàng vi cá cao cấp Thai Village là một trong những tọa độ nổi tiếng mà các tín đồ yêu thích ẩm thực thượng hạng không thể bỏ qua. Vậy lý do gì tạo nên thương hiệu của nhà hàng vi cá cao cấp này? Hãy cùng tìm hiểu ngay qua bài viết dưới đây.

Ẩm thực

Ẩm thực Benaras trong đám cưới Ấn Độ tại miền Trung Việt Nam

TTTĐ - Trong bức tranh đa sắc màu của những sự kiện văn hóa đặc sắc, đám cưới Ấn Độ luôn nổi bật với sự lộng lẫy, xa hoa và những nghi lễ truyền thống đậm đà bản sắc. Mới đây, một đám cưới hoành tráng đã diễn ra tại miền Trung Việt Nam, không chỉ gây ấn tượng bởi quy mô mà còn bởi sự tinh tế trong từng chi tiết, đặc biệt là ẩm thực, do chuỗi nhà hàng Benaras đảm nhận.

Nhịp điệu cuộc sống

Thí sinh Nam vương Du lịch thế giới trải nghiệm ẩm thực Ninh Thuận

TTTĐ – Top 30 Nam vương Du lịch Thế giới 2025 (Mister Tourism World 2025) hào hứng tham quan làng gốm Bàu Trúc cùng nhiều địa điểm nổi tiếng của Ninh Thuận và trải nghiệm văn hóa, ấn tượng ẩm thực nơi đây.

Ẩm thực

Bánh tẻ Phú Nhi: Thương hiệu OCOP nổi tiếng xứ Đoài

TTTĐ - Bánh tẻ Phú Nhi không chỉ là sản vật của xứ Đoài (Thị xã Sơn Tây, Hà Nội) mà đã là thương hiệu có tiếng tại Việt Nam, được du khách bốn phương biết đến.

Ẩm thực

Sun KraftBeer Phú Quốc sẽ mang đến cảm giác tuyệt vời nhất trên đời

TTTĐ - Ông Oliver Wesseloh - Nhà vô địch thế giới Sommelier Bia 2013 - 2015, người chịu trách nhiệm giám sát và sản xuất bia tại Phu Quoc Brew House chia sẻ Sun KraftBeer Phú Quốc đạt mức hương vị cao cấp nhất mà du khách không thể tìm được ở bất cứ đâu trên thế giới.

Nhịp điệu cuộc sống

Bữa cơm tất niên: Nghi lễ văn hóa độc đáo của người Việt

TTTĐ - Lễ cúng tất niên thường được thực hiện vào ngày cuối cùng của năm, nhằm tổng kết năm cũ và chuẩn bị đón mừng năm mới, bày tỏ tấm lòng thành kính của con cháu đối với ông bà, tổ tiên.

Ẩm thực

Đưa giá trị nghệ thuật vào phố ẩm thực Tống Duy Tân

TTTĐ - Phố ẩm thực Tống Duy Tân (Hà Nội) được nâng tầm với việc chỉnh trang hạ tầng, đưa những giá trị nghệ thuật để khoác lên mình chiếc “áo mới” khi mùa xuân đang về.

Du lịch

Làm gì khi nghỉ Tết Dương lịch mà vẫn có cơ hội trúng 250 triệu đồng?

TTTĐ - Dù nghỉ Tết Dương lịch, người tiêu dùng vẫn có thể tiếp tục trúng hàng ngàn giải thưởng giá trị mỗi ngày khi uống Trà xanh không độ. Đặc biệt là cơ hội trúng giải Nhất trị giá 250 triệu đồng cùng 3 giải Nhì, mỗi giải trị giá 25 triệu đồng và 5 giải Ba, mỗi giải trị giá 10 triệu đồng để tưng bừng đón Tết Ất Tỵ đang về rất gần.