Tag

Chậm rãi tận hưởng mùa bên ly cà phê nồng đượm

Ẩm thực 05/03/2024 10:40
aa
TTTĐ - Đối với người Hà Nội, uống một ly cà phê mỗi sáng đã trở thành một thói quen khó bỏ trong sinh hoạt cuộc sống hàng ngày, tạo nên văn hóa thưởng thức đặc trưng. Nhất là những ngày tháng đầu năm mới, cà phê như một chất xúc tác mẽ, tỉnh táo tiếp thêm năng lượng tích cực hay đem đến cho ta những phút giây thư giãn, tận hưởng mùa bên thứ đồ uống nồng đượm cả hương lẫn vị.
Các Miss Grand International khám phá Bảo tàng Thế giới Cà phê Những quán cà phê nức tiếng ở Hà Nội Hợp tác thúc đẩy sản xuất cà phê bền vững

"Lên dây cót" cho một năm mới

Vào những ngày đầu xuân, khi công việc còn chưa quá tất bật, người dân Thủ đô thưởng thức cà phê theo một cách nhẹ nhàng, bình yên hơn.

Thay vì tranh thủ uống một ly cà phê để nạp caffeine tỉnh táo cho một ngày dài, thì họ lại càng ưa chọn cho mình những quán cà phê mang đặc trưng của phong cách mà họ yêu thích để được tự do ngắm phố phường, những bông hoa ban nở tím một vùng, những gánh hoa bưởi trắng muốt mang hương thơm bay xa.

Từ đó, con người ta chậm lại thưởng thức những điều bình dị mà ít khi chú ý đến, giúp bản thân lên dự định, lập kế hoạch tốt hơn để bắt đầu cho một năm mới.

Những phút giây êm đềm bên nhau trong quán cà phê thân quen
Những phút giây êm đềm bên nhau trong quán cà phê thân quen

Chị Vân Anh (27 tuổi, ở quận Cầu Giấy) chia sẻ: “Đầu năm mới, thời tiết dễ chịu, hơn hết là đã qua đợt bận cuối năm nên tôi có nhiều thời gian cho bản thân hơn. Tôi thường rủ bạn bè đi cà phê, ngắm đường ngắm phố.

So với việc chọn những quán cà phê với không gian hiện đại, yên tĩnh thích hợp làm việc hằng ngày thì những lúc đi chơi tôi thường ngồi ở những quán cà phê vỉa hè, nhiều ánh sáng. Bởi không gian thoáng đãng, cảm giác nhâm nhi một ly cà phê cũng trở nên khá chân thật giữa những ngày thời tiết đầu năm không quá lạnh, cũng không quá nắng gắt.

Kiểu như được thưởng thức một ly cà phê ngon cần nhiều yếu tố như: hương vị, không gian, người pha, thời điểm...”.

Hiện nay, những đối tượng uống cà phê không chỉ tập trung vào những cô bác trung niên mà còn lan tỏa tới thế hệ trẻ. Thị trường cà phê cũng phát triển một cách nhanh chóng để phù hợp với nhu cầu thị yếu của khách hàng.

Nhờ sự đi lên của nền kinh tế và lượng khách nước ngoài du lịch ngày càng tăng, văn hóa cà phê ở Việt Nam đã trở nên đa dạng và phong phú hơn. Không chỉ có các quán cà phê truyền thống trên vỉa hè, mà còn xuất hiện nhiều quán cà phê hiện đại, sang trọng, phục vụ nhiều loại cà phê từ cà phê đen đến cà phê pha máy, espresso và nhiều loại thức uống pha chế đặc biệt khác.

Bên cạnh những ly cà phê đen, cà phê sữa đá, nâu nóng, bạc sỉu... truyền thống đã xuất hiện những món cà phê mới được tinh chỉnh, sáng tạo, kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau giúp cho menu trở nên càng đa dạng, phong phú.

Món cà phê muối được pha chế với những nguyên liệu đơn giản nhưng cho ra thành phẩm ngon miệng, ngon mắt
Món cà phê muối được pha chế với những nguyên liệu đơn giản nhưng cho ra thành phẩm ngon miệng, ngon mắt

Ta có thể kể đến món cà phê muối mới nổi lên từ một năm qua, tuổi đời xuất hiện chưa lâu nhưng đã chiếm trọn được trái tim của nhiều người yêu cà phê. Vẫn là hạt Robusta quen thuộc, được xay nhuyễn, rồi pha phin cho ra những giọt cà phê đen óng ả, thơm lừng, kết hợp với lớp kem béo được đánh bông với muối, thêm chút sữa đặc sánh mịn.

Vị mặn của muối tưởng chừng như không ăn nhập với ly cà phê, mà lại rất lạ miệng, làm nổi bật hương vị nồng nàn, hài hoà vị đắng gắt của cà phê và tôn lên vị ngọt dịu của sữa.

Bên cạnh sự đổi mới, phương thức pha chế cà phê khác nhau, tại Hà Nội cũng xuất hiện nhiều kiểu cà phê hiện đại làm phong phú thêm không gian văn hoá cà phê Thủ đô, tuy nhiên cà phê vỉa hè vẫn mãi trường tồn. Bởi văn hóa cà phê vỉa hè của người Hà Nội thể hiện sự giản dị, thân thiện và gần gũi, làm sâu sắc nét thanh lịch của con người nơi đây.

"Một phần tất yếu" của cuộc sống

Từ những năm 1900, cà phê đã trở thành một loại thức uống phổ biến tại các thành phố lớn như Hà Nội.

Văn hóa cà phê vỉa hè của người Hà Nội có một sự đặc trưng riêng biệt và độc đáo, là nét đặc trưng của đời sống hàng ngày, trở thành một phần không thể thiếu của văn hóa đô thị của thành phố cổ kính.

Chậm rãi tận hưởng mùa bên ly cà phê nồng đượm

Ở Hà Nội, các quán cà phê vỉa hè thường nằm rải rác trên các con phố, từ những con phố nhỏ trong các khu phố cổ đến các tuyến đường lớn ở trung tâm thành phố. Không gian của các quán cà phê này thường khá nhỏ gọn, chỉ có vài chiếc ghế và bàn nhỏ, được sắp xếp theo kiểu phố xá, gần gũi

Mỗi buổi sáng, từ rất sớm, các quán cà phê vỉa hè đã mở cửa để phục vụ người dân và du khách. Người Hà Nội thích thưởng thức cà phê buổi sáng và đặc biệt là cà phê sữa - một loại thức uống truyền thống của Việt Nam. Họ thường ngồi lại, thưởng thức cà phê và đọc báo hoặc trò chuyện với bạn bè, đồng nghiệp.

Chậm rãi tận hưởng mùa bên ly cà phê nồng đượm

Cà phê chính là nơi tụ tập quen thuộc của các nhóm bạn, nhóm đồng nghiệp hoặc các gia đình để trò chuyện, chia sẻ và thư giãn. Đây vừa là nơi để uống nước vừa là nơi để trải nghiệm và tham gia vào cuộc sống đô thị sôi động của người Hà thành.

Văn hóa thưởng thức cà phê chắc chắn sẽ còn phát triển hơn nữa. Mỗi thời đại đều mang đến một cách nhìn và trải nghiệm hương vị cà phê riêng. Trong nhịp sống sôi động của Thủ đô lộng lẫy, hương vị cà phê vẫn mãi ghi sâu trong tâm trí của người Hà Nội, từ quá khứ cho đến hiện tại.

Đọc thêm

Làm thế nào để luôn rạng rỡ trong những ngày bận rộn đón năm mới? Ẩm thực

Làm thế nào để luôn rạng rỡ trong những ngày bận rộn đón năm mới?

TTTĐ - Tạm gác deadline thường nhật, ngày Tết với nhiều chị em phụ nữ dường như không vơi đi sự bận rộn vốn có mà chỉ tạm nhường chỗ cho những công việc không tên khác. Thời gian chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp hạn chế. Vậy làm thế nào để họ duy trì sức khỏe và sự rạng rỡ trong những ngày tất bật chuẩn bị đón năm mới cho gia đình?
Thai Village Restaurant: Địa chỉ vàng soup vi cá, bào ngư cao cấp Ẩm thực

Thai Village Restaurant: Địa chỉ vàng soup vi cá, bào ngư cao cấp

TTTĐ - Thai Village Restaurant nổi bật vì chất lượng mà họ mang lại, là một trong những địa chỉ hàng đầu trong việc chế biến và phục vụ soup bào ngư và vi cá thượng hạng. Bài viết này sẽ giới thiệu về lý do tại sao Thai Village Restaurant lại được mệnh danh là “địa chỉ vàng” cho món soup bào ngư, vi cá cao cấp và tại sao thực khách lại luôn chọn nơi đây mỗi khi muốn thưởng thức những món ăn này.
The Indian House: Trải nghiệm ẩm thực Ấn Độ tinh tế Tại Sài Gòn Nhịp điệu cuộc sống

The Indian House: Trải nghiệm ẩm thực Ấn Độ tinh tế Tại Sài Gòn

TTTĐ - Tọa lạc tại số 30 Tôn Thất Thiệp, phường Bến Nghé, Quận 1, TP Hồ Chí Minh, The Indian House, một chi nhánh mới của chuỗi nhà hàng Ấn Độ hàng đầu tại Việt Nam - Benaras, đã chính thức mở cửa, mang đến một không gian ẩm thực Ấn Độ đích thực ngay giữa trung tâm Sài Gòn.
Cơ hội quảng bá nền văn hóa ẩm thực Việt Nam Nhịp điệu cuộc sống

Cơ hội quảng bá nền văn hóa ẩm thực Việt Nam

TTTĐ - Ẩm thực Việt Nam ngày càng được định vị trên bản đồ ẩm thực quốc tế. Sự phát triển của cơ sở hạ tầng, giao thông và dịch vụ giao nhận đã giúp cho du khách trải nghiệm, khám phá văn hóa ẩm thực của đất nước hình chữ S.
Người trẻ tìm cách vừa giảm căng thẳng deadline, vừa dễ dàng trúng tiền thưởng ăn Tết Nhịp điệu cuộc sống

Người trẻ tìm cách vừa giảm căng thẳng deadline, vừa dễ dàng trúng tiền thưởng ăn Tết

TTTĐ - Nhiều người trẻ vừa tranh thủ thưởng thức chai Trà Xanh Không Độ để giảm căng thẳng trước áp lực deadline cuối năm vừa háo hức tham gia chương trình khuyến mãi Tết với cơ hội trúng 4 giải Nhất, mỗi giải trị giá 250 triệu đồng; 12 giải Nhì, mỗi giải trị giá 25 triệu đồng và 20 giải Ba, mỗi giải trị giá 10 triệu đồng để tưng bừng đón Tết.
Cách hay giải nóng trong người khi liên tục tiệc tùng ngày cuối năm Ẩm thực

Cách hay giải nóng trong người khi liên tục tiệc tùng ngày cuối năm

TTTĐ - Bên cạnh “đặc sản” deadline, những ngày cuối năm còn làm say đắm hàng triệu người trẻ với những lễ hội, những buổi party sôi động để “quẩy banh nóc” sau 1 năm dài miệt mài với công việc
Benaras: Hương vị Ấn Độ thăng hoa giữa lòng Việt Nam Nhịp điệu cuộc sống

Benaras: Hương vị Ấn Độ thăng hoa giữa lòng Việt Nam

TTTĐ - Ẩm thực Ấn Độ, với sự đa dạng và phong phú của mình, từ lâu đã chinh phục trái tim của những người yêu thích ẩm thực trên toàn thế giới. Mỗi món ăn Ấn Độ không chỉ là sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu mà còn là câu chuyện kể về lịch sử, văn hóa và con người Ấn Độ.
Bế mạc Hội thi sáng tạo ẩm thực du lịch tỉnh Kon Tum Nhịp điệu cuộc sống

Bế mạc Hội thi sáng tạo ẩm thực du lịch tỉnh Kon Tum

TTTĐ - Trong khuôn khổ hoạt động Tuần Văn hóa - Du lịch lần thứ V và Liên hoan cồng chiêng, xoang các dân tộc thiểu số tỉnh Kon Tum lần thứ II năm 2024, tối 12/12, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức Lễ bế mạc và trao giải Hội thi sáng tạo ẩm thực du lịch tỉnh Kon Tum.
Nhà hàng bia mà “dân sành điệu” nào cũng cần phải biết khi đến Phú Quốc Ẩm thực

Nhà hàng bia mà “dân sành điệu” nào cũng cần phải biết khi đến Phú Quốc

TTTĐ - Sun Bavaria GastroPub tại Thị trấn Hoàng Hôn mang đến Dinner show siêu hấp dẫn, với bữa tối thượng hạng, bia thủ công chuẩn hương vị Đức và show diễn thường xuất hiện trong thế vận hội quốc tế Bản giao hưởng đại dương.
Sáng tạo ẩm thực du lịch Kon Tum, hương vị núi rừng Ngọc Linh Ẩm thực

Sáng tạo ẩm thực du lịch Kon Tum, hương vị núi rừng Ngọc Linh

TTTĐ – Trong khuôn khổ Tuần Văn hóa – Du lịch lần thứ V và Liên hoan cồng, chiêng xoang các dân tộc thiểu số tỉnh Kon Tum lần thứ II, năm 2024, Hội thi sáng tạo ẩm thực du lịch tỉnh Kon Tum đã diễn ra sôi nổi, hấp dẫn tại Nhà hàng Sê San Sao Mai (TP Kon Tum).
Xem thêm