Đảm bảo an toàn thực phẩm tại các điểm thi THPT

Tăng cường kiểm soát ATTP tại các điểm thi

Kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 diễn ra từ ngày 5/6 - 9/6 và kỳ thi tốt nghiệp trung học phổ thông quốc gia diễn ra từ ngày 25 - 28/6. Hà Nội là một trong những nơi thu hút nhiều thí sinh dự kỳ thi tốt nghiệp THPT.

Riêng kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10, thành phố Hà Nội có 221 điểm thi, trong đó có 20 điểm thi tuyển sinh hệ chuyên năm học 2025 - 2026.

Các hàng ăn vặt "mọc như nấm" tại các điểm trường, gần khu vực thi

Do đó, các dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố xung quanh điểm thi cũng đang "nở rộ". Một số cửa hàng bày bán theo kiểu "thời vụ" tại các khu vực tập trung đông đảo thí sinh và người nhà với đủ loại thức ăn đường phố: Thịt xiên nướng, bánh mỳ pate, nước ép trái cây, nước mía...

Đáng lo ngại, thời điểm mùa hè nắng nóng dễ xảy ra nguy cơ ngộ độc thực phẩm tại các cửa hàng dịch vụ ăn uống "mọc như nấm" tại các điểm thi, ảnh hưởng tới sức khỏe của các học sinh.

Trước đó, Sở Y tế Hà Nội đã ban hành Kế hoạch đảm bảo y tế cho kỳ thi vào lớp 10 và thi tốt nghiệp trung học phổ thông quốc gia trên địa bàn thành phố năm 2025.

Kế hoạch đặt ra yêu cầu: Đảm bảo vệ sinh môi trường, phòng chống dịch bệnh; đảm bảo chất lượng nước và an toàn thực phẩm; đẩy mạnh công tác khám chữa bệnh và chuẩn bị các đội cấp cứu cơ động, dự phòng để ứng phó trong tình huống thảm họa, khủng bố, ngộ độc hàng loạt…xảy ra.

Sở Y tế cũng giao Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội phối hợp với phòng y tế, Trung tâm Y tế các quận, huyện, thị xã, đơn vị liên ngành kiểm tra, giám sát công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại các cơ sở dịch vụ ăn uống, cơ sở sản xuất, kinh doanh nước giải khát, đặc biệt là các cơ sở xung quanh khu vực tổ chức thi.

Đồng thời, Chi cục tích cực tuyên truyền về đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm. Đơn vị này cũng phải bố trí 1 đội điều tra, xử lý sự cố về an toàn thực phẩm thường trực tại đơn vị trong thời gian diễn ra kỳ thi.

Để chủ động kiểm soát an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm trong mùa thi năm nay, các quận, huyện trên địa bàn TP đã chỉ đạo triển khai đồng bộ, hiệu quả một số nội dung như: Tiếp tục đẩy mạnh tuyên truyền, giáo dục về kiến thức, nâng cao trách nhiệm bảo đảm an toàn thực phẩm; xây dựng biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm; tổ chức phối hợp liên ngành tiến hành thanh tra, kiểm tra các cơ sở bếp ăn tập thể, căng tin của trường học, quán ăn vỉa hè, thức ăn đường phố; xây dựng phương án, kế hoạch ứng phó, chuẩn bị sẵn sàng lực lượng, trang thiết bị chuyên môn, vật tư và phương tiện để tổ chức cấp cứu, điều trị, điều tra và xử lý kịp thời khi có ngộ độc thực phẩm xảy ra...

Chiều 4/6, Phó Chủ tịch Thường trực UBND quận Hoàn Kiếm Nguyễn Quốc Hoàn cùng đoàn công tác đã đến kiểm tra một số điểm thi vào lớp 10 trên địa bàn quận.

Kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 năm nay sẽ có 3 điểm thi đặt trên địa bàn quận Hoàn Kiếm, đó là các điểm thi tại trường THPT Trần Phú, THCS Ngô Sĩ Liên, THCS Nguyễn Du với 88 phòng thi.

Tại buổi kiểm tra, Phó Chủ tịch Thường trực UBND quận Hoàn Kiếm lưu ý UBND và công an các phường: Hàng Bài, Tràng Tiền, Hàng Trống, Hàng Gai tăng cường công tác đảm bảo an ninh trật tự, vệ sinh môi trường, vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn phường và các điểm thi; các đơn vị lực lượng công an, điện lực, thanh tra, môi trường đô thị, y tế phối hợp chặt chẽ và theo kế hoạch để đảm bảo tuyệt đối an toàn cho kỳ thi.

Chú ý chế độ dinh dưỡng và nghỉ ngơi hợp lý trong kỳ thi

Để tránh rủi ro do ngộ độc thực phẩm, các thí sinh cần phải hạn chế việc sử dụng thức ăn đường phố không đảm bảo ATTP không sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm có biểu hiện ôi thiu, biến chất.

Sĩ tử và người nhà nên lựa chọn ăn uống ở những cơ sở có uy tín, hợp vệ sinh nhằm đảm bảo sức khỏe cho bản thân.

Các phụ huynh cũng nên chú ý đến chế độ dinh dưỡng cho con em mình trước mỗi kỳ thi; nên xóa bỏ những mê tín như: Ăn chuối sẽ bị trượt vỏ chuối hoặc ăn trứng bị điểm 0, ăn đậu đen gặp vận đen...

Sở Y tế giao Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội kiểm tra, giám sát công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong thời gian diễn ra kỳ thi

Bởi chuối là thức ăn bổ, an toàn, chứa nhiều vitamin và muối khoáng, trứng là thức ăn giàu chất đạm tốt trong lúc học và lúc thi, đậu đen chứa nhiều chất đạm.

Khi thấy các em có biểu hiện khác thường như khó chịu, buồn nôn, tiêu chảy… do ngộ độc thực phẩm, nguồ nhà cần liên hệ cơ sở y tế tại điểm coi thi để được điều trị kịp thời, tránh ảnh hưởng tới kỳ thi.

Theo một số nghiên cứu, căng thẳng học tập và áp lực thi cử có thể biểu hiện qua các trạng thái lo âu, trầm cảm và thậm chí cảm giác tuyệt vọng, đặc biệt khi học sinh phải đối mặt với khối lượng công việc quá lớn hoặc kết quả thi không đạt kỳ vọng.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, khi căng thẳng kéo dài, học sinh dễ gặp phải các vấn đề nghiêm trọng về tâm lý, đặc biệt là lo âu và trầm cảm, nhất là ở những em có sức chịu đựng tâm lý yếu. Tình trạng này không chỉ ảnh hưởng đến hiệu quả học tập mà còn đe dọa sức khỏe tinh thần lâu dài của học sinh.

Việc tạo một không gian học tập gọn gàng, thoáng đãng, đủ ánh sáng cũng giúp con tập trung hơn. Phụ huynh không nên để con học quá khuya, mà cần khuyến khích con nghỉ ngơi, vận động nhẹ nhàng để tái tạo năng lượng. Một chế độ ăn uống đủ chất, đầy đủ rau xanh, trái cây và nước uống cũng giúp học sinh duy trì sức khỏe tốt trong mùa thi.

Phương Thu