Gần 11 vạn du khách trải nghiệm Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội

Lễ hội Văn hóa Ẩm thực nhằm tôn vinh, bảo tồn, phát huy giá trị truyền thống của Thủ đô Hà Nội, xây dựng và khai thác có hiệu quả thương hiệu thông qua phát triển nền văn hóa, ẩm thực tinh túy, đặc sắc, chất lượng.

Lễ hội còn giới thiệu, quảng bá hình ảnh Hà Nội là điểm đến du lịch, văn hóa, ẩm thực đặc sắc; là dịp để Thủ đô Hà Nội và Đại sứ quán các nước, các địa phương, tổ chức, cá nhân gặp gỡ, giao lưu, trưng bày quảng bá sản phẩm…

Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2024 với chủ đề "Hà Nội kết nối năm châu", diễn ra tại công viên Thống Nhất, với sự tham gia của gần 100 gian hàng của các doanh nghiệp, cửa hàng, làng nghề của Hà Nội và 8 tỉnh, thành phố như Hà Giang, Sơn La, lạng Sơn, Hưng Yên… cùng 16 đại sự quán các nước gồm: Algeria, Argentina, Azerbaijan, Brazil, Ấn Độ, Iran, Nhật Bản, Mông Cổ, Lào, Liên bang Nga, Srilanka, Thổ Nhĩ Kỳ, Hàn Quốc, Pháp, Italia, Venezela.

Đông đảo du khách đến với Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội năm 2024

Đại diện Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội cho biết, với thời tiết thuận lợi, lễ hội năm nay đã thu hút gần 11 vạn người dân và du khách đến trải nghiệm, cao hơn năm ngoái.

Trong 3 ngày diễn ra lễ hội, lượng khách đến rất đông, đặc biệt là các buổi chiều và tối; có thời điểm khu vực để xe không còn chỗ trống.

Những khu vực thu hút đông người dân trải nghiệm và thưởng thức ẩm thực là không gian “Phở số”; các gian hàng ẩm thực truyền thống như: Bánh cuốn Thanh Trì, cốm Mễ Trì, cháo gõ Quảng Phú Cầu; khu vực ẩm thực của các nước…

Đến với lễ hội, du khách đã được trải nghiệm không gian văn hóa ẩm thực tiêu biểu của làng nghề truyền thống và các hoạt động trình diễn của các nghệ nhân tái hiện không gian đậm chất làng nghề gắn với di sản ẩm thực tiêu biểu của Hà Nội.

Điểm nhấn của lễ hội là hoạt động bảo vệ, quảng bá, giới thiệu di sản văn hóa phi vật thể phở Hà Nội.

Trong đó, Ban Tổ chức triển khai hoạt động công bố quyết định phở Hà Nội đưa vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia; tọa đàm “Bảo vệ và phát huy di sản văn hóa phi vật thể phở Hà Nội”.

"Phở số" mang đến trải nghiệm mới cho thực khách

Chương trình “Phở số Hà thành” trong lễ hội đã giới thiệu tới người dân những ứng dụng công nghệ và chuyển đổi số trong ngành ẩm thực Việt Nam.

Khách mời có cơ hội trải nghiệm các món phở truyền thống đặc trưng của Hà Nội và “Phở số” với robot thông minh thực hiện các công việc sản xuất và phục vụ…

Hương Thu