Tag

Phở Hà Nội, trà sen Tây Hồ tỏa hương tại triển lãm Di sản

Ẩm thực 11/11/2025 17:10
aa
TTTĐ - Triển lãm “Di sản văn hóa, danh thắng Việt Nam và sản phẩm thủ công truyền thống năm 2025” được tổ chức với nhiều nội dung hoạt động phong phú và ý nghĩa. Trong đó, phở Hà Nội và trà sen Tây Hồ được giới thiệu tại không gian "Di sản văn hóa gian ẩm thực Hà Nội".
Mỗi người dân Hà Nội là một kênh gìn giữ - kết nối di sản Di sản ngàn năm tỏa rạng, kết nối, tạo giá trị tương lai Di sản khảo cổ Vườn Chuối kể chuyện văn hóa Thăng Long - Hà Nội

Nhân Ngày Di sản văn hóa Việt Nam 23/11, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch; Ủy ban Nhân dân thành phố Hải Phòng giao Trung tâm Triển lãm VHNT Việt Nam phối hợp cùng các đơn vị liên quan; Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch; Sở Văn hóa và Thể thao các tỉnh, thành phố: Điện Biên, Phú Thọ, Quảng Ninh, Ninh Bình, Huế, Đà Nẵng tổ chức Triển lãm “Di sản văn hóa, danh thắng Việt Nam và sản phẩm thủ công truyền thống năm 2025” tại thành phố Hải Phòng.

Triển lãm giới thiệu những tinh hoa di sản của Việt Nam
Triển lãm giới thiệu những tinh hoa di sản của Việt Nam

Triển lãm “Di sản Văn hóa, danh thắng Việt Nam và sản phẩm thủ công truyền thống năm 2025” là hoạt động văn hóa có ý nghĩa với mong muốn góp phần quảng bá hiệu quả về di sản văn hóa, di sản thiên nhiên của Việt Nam, thúc đẩy phát triển du lịch, đồng thời nâng cao ý thức của cộng đồng trong việc cùng chung tay bảo tồn di sản văn hóa, di sản thiên nhiên của đất nước.

Khu triển lãm chung giới thiệu hệ thống tư liệu, hiện vật và 300 ảnh nghệ thuật về di sản như: Khu triển lãm thể hiện sự quan tâm của Chủ tịch Hồ Chí Minh với di sản văn hóa dân tộc, trưng bày những hình ảnh Chủ tịch Hồ Chí Minh đến thăm các di sản văn hóa, thiên nhiên; Các văn bản của Chủ tịch Hồ Chí Minh và lãnh đạo Đảng, Nhà nước về Di sản văn hóa.

Phở Hà Nội, trà sen Tây Hồ tỏa hương tại triển lãm Di sản

Triển lãm ảnh “Việt Nam - Đất nước của miền di sản” với cụm trưng bày: Việt Nam - Xứ sở của những di sản diệu kỳ; Việt Nam - Thiên đường của những khu sinh quyển thế giới; Việt Nam - Miền đất của những ký ức nhân loại.

Bên cạnh đó, Khu trưng bày chuyên đề “Không gian sắc màu Di sản văn hóa phi vật thể Việt Nam” với những hình ảnh, tư liệu, hiện vật giới thiệu sắc màu di sản văn hóa phi vật thể như Dân ca quan họ Bắc Ninh, Nhã nhạc cung đình Huế, Không gian văn hóa Cồng chiêng Tây Nguyên...

Phở Hà Nội sẽ được giới thiệu trong không gian ẩm thực Hà Nội
Phở Hà Nội sẽ được giới thiệu trong không "Di sản văn hóa gian ẩm thực Hà Nội"

Không gian “Di sản văn hoá ẩm thực Hà Nội” giới thiệu di sản văn hóa phi vật thể quốc gia: “Phở Hà Nội” - Tri thức dân gian; là những kiến thức, kỹ năng, kỹ thuật và bí quyết chế biến phở được truyền lại qua nhiều thế hệ, thể hiện bản sắc văn hóa ẩm thực độc đáo của Thủ đô.

Ban Tổ chức giới thiệu đến công chúng cụm trưng bày nghệ thuật thư pháp Việt xưa và nay; áo dài với chủ đề “Áo dài Việt Nam trong di sản văn hóa dân tộc”; trưng bày và trình diễn nghệ thuật điêu khắc ánh sáng.

Triển lãm nghệ thuật “Gốm & Trà” đưa khách tham quan đến không gian nghệ thuật, kể câu chuyện về di sản văn hóa với các tác phẩm gốm sứ nghệ thuật và trải nghiệm những nét đặc sắc của văn hóa trà. Đồng thời, giới thiệu di sản văn hóa phi vật thể quốc gia: nghề ướp trà sen Quảng An (Tây Hồ, Hà Nội), kết hợp giữa trà xanh Tân Cương và hoa sen bách diệp của Hồ Tây để tạo ra hương vị trà độc đáo, tinh tế, góp phần bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Hà Nội.

Trà sen Tây Hồ
Trà sen Tây Hồ

Ngoài ra, Triển lãm còn trưng bày ảnh Hành trình Di sản 2025 là các tác phẩm ảnh được giải của Giải thưởng Nhiếp ảnh Heritage - Hành trình Di sản 2025.

Khu trưng bày của các tỉnh, thành phố: Điện Biên, Phú Thọ, Quảng Ninh, Ninh Bình, Huế, Đà Nẵng và Hải Phòng sẽ giới thiệu các di sản văn hóa thiên nhiên tiêu biểu của từng địa phương, những điểm đến được du khách yêu thích; giới thiệu nét đặc sắc về sinh hoạt cộng đồng; quảng bá tiềm năng du lịch sinh thái, du lịch bền vững tại địa phương.

Xuyên suốt, các ngày diễn ra triển lãm là các chương trình giao lưu văn hóa nghệ thuật tôn vinh nhiều loại hình di sản văn hóa phi vật thể, trình diễn di sản văn hóa vùng miền.

Tại đây cũng sẽ diễn ra lễ diễu hành áo dài
Tại đây cũng sẽ diễn ra lễ diễu hành tôn vinh áo dài

Đặc biệt, lễ diễu hành “Tôn vinh áo dài Việt - Hành trình lan tỏa vẻ đẹp di sản” là một điểm nhấn rực rỡ trong chuỗi hoạt động giao lưu, quảng bá di sản và văn hóa truyền thống, chương trình quy tụ đông đảo nghệ sĩ, người mẫu, cán bộ, hội viên phụ nữ, đoàn viên thanh niên cùng người dân thành phố Cảng trong một không gian đầy sắc màu văn hóa.

Hương Thu

Đọc thêm

New Year Bollywood Bash 2026: Đêm Countdown Ấn Độ rực rỡ trên khắp Việt Nam Nhịp điệu cuộc sống

New Year Bollywood Bash 2026: Đêm Countdown Ấn Độ rực rỡ trên khắp Việt Nam

TTTĐ - Giữa nhịp sống hối hả những ngày cuối năm, chuỗi nhà hàng Benaras Indian Restaurant - một thương hiệu ẩm thực Ấn Độ hàng đầu tại Việt Nam đã mang hơi thở nồng nhiệt của xứ sở sông Hằng đến gần hơn với công chúng Việt qua đại tiệc “New Year Bollywood Bash 2026”.
Giữ hương biển trong giọt mắm Nam Ô Ẩm thực

Giữ hương biển trong giọt mắm Nam Ô

TTTĐ - Từ những luồng cá cơm than óng ánh theo triền sóng cập bờ, qua đôi bàn tay tần tảo và bí quyết trăm năm, giọt mắm Nam Ô kết tinh thành tinh túy chắt chiu từ biển khơi. Thứ nước cốt thơm nồng ấy đã định danh cho vùng đất gần 700 năm tuổi dưới chân đèo Hải Vân, trở thành mùi hương quê nhà đau đáu trong lòng những người con xa xứ.
Quảng Ngãi: Tôn vinh giá trị ẩm thực đặc trưng địa phương Ẩm thực

Quảng Ngãi: Tôn vinh giá trị ẩm thực đặc trưng địa phương

TTTĐ - Sự kiện Không gian Ẩm thực, Sản phẩm OCOP mở đầu chuỗi hoạt động Tuần Văn hóa Du lịch Măng Đen 2026, nhằm tôn vinh giá trị ẩm thực đặc trưng, quảng bá sản phẩm OCOP tiêu biểu.
Việt Nam vươn lên dẫn đầu Đông Nam Á về tiêu thụ cá hồi Na Uy Ẩm thực

Việt Nam vươn lên dẫn đầu Đông Nam Á về tiêu thụ cá hồi Na Uy

TTTĐ - Việt Nam trở thành thị trường tăng trưởng nhanh nhất Đông Nam Á đối với cá hồi tươi sống Na Uy trong năm 2025. Điều này phản ánh xu hướng tiêu dùng ngày càng ưu tiên thực phẩm chất lượng cao và giàu dinh dưỡng trong bối cảnh mức sống tiếp tục được cải thiện.
Review nhà hàng vi cá Thai Village TP HCM - Điểm đến ẩm thực cao cấp được thực khách yêu thích Ẩm thực

Review nhà hàng vi cá Thai Village TP HCM - Điểm đến ẩm thực cao cấp được thực khách yêu thích

TTTĐ - Thai Village là một trong những nhà hàng vi cá nổi bật tại TP HCM, chinh phục thực khách bởi những món ăn thượng hạng, giàu giá trị dinh dưỡng, không gian sang trọng và dịch vụ chuyên nghiệp. Đây là địa điểm lý tưởng để thưởng thức vi cá tươi ngon, được nhiều tín đồ ẩm thực lựa chọn hiện nay.
Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hải Phòng đồng hành cùng Grab Việt Nam quảng bá du lịch và ẩm thực địa phương Ẩm thực

Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hải Phòng đồng hành cùng Grab Việt Nam quảng bá du lịch và ẩm thực địa phương

TTTĐ - Grab Việt Nam vừa chính thức giới thiệu chuỗi hoạt động quảng bá ẩm thực – du lịch Hải Phòng, kết hợp giữa giá trị văn hóa truyền thống và sức mạnh công nghệ.
Người dân hào hứng trải nghiệm văn hóa ẩm thực Hà Nội Ẩm thực

Người dân hào hứng trải nghiệm văn hóa ẩm thực Hà Nội

TTTĐ - Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2025 diễn ra tại Công viên Thống Nhất đã thu hút đông đảo người dân Thủ đô và du khách tham gia. Ngay từ buổi tối khai mạc, không khí lễ hội đã trở nên sôi động với dòng người đổ về tham quan, trải nghiệm, thưởng thức các món ăn truyền thống đặc trưng của Hà Nội và nhiều vùng miền trên cả nước.
Chung tay lưu giữ và lan tỏa giá trị di sản ẩm thực Ẩm thực

Chung tay lưu giữ và lan tỏa giá trị di sản ẩm thực

TTTĐ - Sự đồng hành giữa Nhà nước - doanh nghiệp - báo chí tại không gian sáng tạo cùng chả cá Lã Vọng là một cách tiếp cận để giúp truyền thông đến người dân, đặc biệt là những người thực hành trẻ hiểu những giá trị tinh túy của món ăn này để cùng lưu giữ và lan tỏa.
“Chìa khóa vàng” cho phát triển văn hóa ẩm thực Hà Nội Ẩm thực

“Chìa khóa vàng” cho phát triển văn hóa ẩm thực Hà Nội

TTTĐ - Trong không gian rộng mở và kết nối của Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2025, câu chuyện về con người - những người giữ lửa, sáng tạo và lan tỏa tinh hoa ẩm thực Thăng Long đã trở thành tâm điểm tại Tọa đàm kết nối nghệ nhân, nghệ sĩ và đầu bếp nâng cao chất lượng nguồn nhân lực tham gia phát huy hiệu quả văn hóa ẩm thực "Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo". Từ nghệ nhân, đầu bếp, nhà quản lý đến các chuyên gia đào tạo và đại diện ngoại giao quốc tế, tất cả cùng chung nhận định: Muốn ẩm thực Hà Nội đi xa, trước hết phải bắt đầu từ việc đầu tư cho con người.
Bức tranh đa sắc về tinh túy ẩm thực Hà Nội Ẩm thực

Bức tranh đa sắc về tinh túy ẩm thực Hà Nội

TTTĐ - Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2025 là nơi nghệ nhân ẩm thực kể câu chuyện của mình kết nối với thế hệ trẻ. Những hoạt động phong phú về nội dung và hình thức mang đến bức tranh đa sắc về tinh túy ẩm thực Thủ đô, đa dạng về cách tiếp cận thực khách trong và ngoài nước.
Xem thêm