Tag

Phở Hà Nội, trà sen Tây Hồ tỏa hương tại triển lãm Di sản

Ẩm thực 11/11/2025 17:10
aa
TTTĐ - Triển lãm “Di sản văn hóa, danh thắng Việt Nam và sản phẩm thủ công truyền thống năm 2025” được tổ chức với nhiều nội dung hoạt động phong phú và ý nghĩa. Trong đó, phở Hà Nội và trà sen Tây Hồ được giới thiệu tại không gian "Di sản văn hóa gian ẩm thực Hà Nội".
Mỗi người dân Hà Nội là một kênh gìn giữ - kết nối di sản Di sản ngàn năm tỏa rạng, kết nối, tạo giá trị tương lai Di sản khảo cổ Vườn Chuối kể chuyện văn hóa Thăng Long - Hà Nội

Nhân Ngày Di sản văn hóa Việt Nam 23/11, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch; Ủy ban Nhân dân thành phố Hải Phòng giao Trung tâm Triển lãm VHNT Việt Nam phối hợp cùng các đơn vị liên quan; Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch; Sở Văn hóa và Thể thao các tỉnh, thành phố: Điện Biên, Phú Thọ, Quảng Ninh, Ninh Bình, Huế, Đà Nẵng tổ chức Triển lãm “Di sản văn hóa, danh thắng Việt Nam và sản phẩm thủ công truyền thống năm 2025” tại thành phố Hải Phòng.

Triển lãm giới thiệu những tinh hoa di sản của Việt Nam
Triển lãm giới thiệu những tinh hoa di sản của Việt Nam

Triển lãm “Di sản Văn hóa, danh thắng Việt Nam và sản phẩm thủ công truyền thống năm 2025” là hoạt động văn hóa có ý nghĩa với mong muốn góp phần quảng bá hiệu quả về di sản văn hóa, di sản thiên nhiên của Việt Nam, thúc đẩy phát triển du lịch, đồng thời nâng cao ý thức của cộng đồng trong việc cùng chung tay bảo tồn di sản văn hóa, di sản thiên nhiên của đất nước.

Khu triển lãm chung giới thiệu hệ thống tư liệu, hiện vật và 300 ảnh nghệ thuật về di sản như: Khu triển lãm thể hiện sự quan tâm của Chủ tịch Hồ Chí Minh với di sản văn hóa dân tộc, trưng bày những hình ảnh Chủ tịch Hồ Chí Minh đến thăm các di sản văn hóa, thiên nhiên; Các văn bản của Chủ tịch Hồ Chí Minh và lãnh đạo Đảng, Nhà nước về Di sản văn hóa.

Phở Hà Nội, trà sen Tây Hồ tỏa hương tại triển lãm Di sản

Triển lãm ảnh “Việt Nam - Đất nước của miền di sản” với cụm trưng bày: Việt Nam - Xứ sở của những di sản diệu kỳ; Việt Nam - Thiên đường của những khu sinh quyển thế giới; Việt Nam - Miền đất của những ký ức nhân loại.

Bên cạnh đó, Khu trưng bày chuyên đề “Không gian sắc màu Di sản văn hóa phi vật thể Việt Nam” với những hình ảnh, tư liệu, hiện vật giới thiệu sắc màu di sản văn hóa phi vật thể như Dân ca quan họ Bắc Ninh, Nhã nhạc cung đình Huế, Không gian văn hóa Cồng chiêng Tây Nguyên...

Phở Hà Nội sẽ được giới thiệu trong không gian ẩm thực Hà Nội
Phở Hà Nội sẽ được giới thiệu trong không "Di sản văn hóa gian ẩm thực Hà Nội"

Không gian “Di sản văn hoá ẩm thực Hà Nội” giới thiệu di sản văn hóa phi vật thể quốc gia: “Phở Hà Nội” - Tri thức dân gian; là những kiến thức, kỹ năng, kỹ thuật và bí quyết chế biến phở được truyền lại qua nhiều thế hệ, thể hiện bản sắc văn hóa ẩm thực độc đáo của Thủ đô.

Ban Tổ chức giới thiệu đến công chúng cụm trưng bày nghệ thuật thư pháp Việt xưa và nay; áo dài với chủ đề “Áo dài Việt Nam trong di sản văn hóa dân tộc”; trưng bày và trình diễn nghệ thuật điêu khắc ánh sáng.

Triển lãm nghệ thuật “Gốm & Trà” đưa khách tham quan đến không gian nghệ thuật, kể câu chuyện về di sản văn hóa với các tác phẩm gốm sứ nghệ thuật và trải nghiệm những nét đặc sắc của văn hóa trà. Đồng thời, giới thiệu di sản văn hóa phi vật thể quốc gia: nghề ướp trà sen Quảng An (Tây Hồ, Hà Nội), kết hợp giữa trà xanh Tân Cương và hoa sen bách diệp của Hồ Tây để tạo ra hương vị trà độc đáo, tinh tế, góp phần bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Hà Nội.

Trà sen Tây Hồ
Trà sen Tây Hồ

Ngoài ra, Triển lãm còn trưng bày ảnh Hành trình Di sản 2025 là các tác phẩm ảnh được giải của Giải thưởng Nhiếp ảnh Heritage - Hành trình Di sản 2025.

Khu trưng bày của các tỉnh, thành phố: Điện Biên, Phú Thọ, Quảng Ninh, Ninh Bình, Huế, Đà Nẵng và Hải Phòng sẽ giới thiệu các di sản văn hóa thiên nhiên tiêu biểu của từng địa phương, những điểm đến được du khách yêu thích; giới thiệu nét đặc sắc về sinh hoạt cộng đồng; quảng bá tiềm năng du lịch sinh thái, du lịch bền vững tại địa phương.

Xuyên suốt, các ngày diễn ra triển lãm là các chương trình giao lưu văn hóa nghệ thuật tôn vinh nhiều loại hình di sản văn hóa phi vật thể, trình diễn di sản văn hóa vùng miền.

Tại đây cũng sẽ diễn ra lễ diễu hành áo dài
Tại đây cũng sẽ diễn ra lễ diễu hành tôn vinh áo dài

Đặc biệt, lễ diễu hành “Tôn vinh áo dài Việt - Hành trình lan tỏa vẻ đẹp di sản” là một điểm nhấn rực rỡ trong chuỗi hoạt động giao lưu, quảng bá di sản và văn hóa truyền thống, chương trình quy tụ đông đảo nghệ sĩ, người mẫu, cán bộ, hội viên phụ nữ, đoàn viên thanh niên cùng người dân thành phố Cảng trong một không gian đầy sắc màu văn hóa.

Hương Thu

Đọc thêm

Grab tôn vinh di sản và ẩm thực Việt Nam tại Quảng trường Thời Đại, New York Ẩm thực

Grab tôn vinh di sản và ẩm thực Việt Nam tại Quảng trường Thời Đại, New York

TTTĐ - Vừa qua, Grab đã đồng hành cùng du lịch Việt Nam vươn mình ra thế giới, hiện diện giữa tâm điểm Quảng trường Thời Đại (New York, Mỹ) với những biểu trưng văn hoá quen thuộc.
Ẩm thực - bản sắc, niềm tự hào của đô thị nghìn năm văn hiến Ẩm thực

Ẩm thực - bản sắc, niềm tự hào của đô thị nghìn năm văn hiến

TTTĐ - Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 sẽ chính thức khai mạc ngày 19/12 tại Công viên Thống Nhất (Hà Nội) vừa là không gian tôn vinh tinh hoa ẩm thực Thủ đô vừa đánh dấu một cột mốc đặc biệt: Tri thức chế biến và thưởng thức chả cá Lã Vọng được ghi danh vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Từ một món ăn gia truyền hơn trăm năm tuổi, chả cá Lã Vọng đã vượt ra khỏi khuôn khổ ẩm thực để trở thành biểu tượng văn hóa gắn bó sâu sắc với ký ức đô thị Hà Nội.
Kết nối sáng tạo, bồi đắp nguồn lực cho công nghiệp văn hóa Ẩm thực

Kết nối sáng tạo, bồi đắp nguồn lực cho công nghiệp văn hóa

TTTĐ - Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2025 không chỉ là không gian thưởng thức món ngon mà còn mở ra hành trình trải nghiệm di sản sống động, nơi ẩm thực trở thành cầu nối giữa truyền thống và sáng tạo, giữa nghệ nhân và thế hệ trẻ, góp phần bồi đắp nguồn lực cho công nghiệp văn hóa Thủ đô.
Trải nghiệm Four-Hands mùa lễ hội tại Four Seasons Resort The Nam Hải Ẩm thực

Trải nghiệm Four-Hands mùa lễ hội tại Four Seasons Resort The Nam Hải

TTTĐ - Mùa lễ hội năm nay, Four Seasons Resort The Nam Hải giới thiệu màn kết hợp đặc biệt giữa Bếp trưởng Alex Moranda đến từ NAYUU và đầu bếp Kazu Miyata đến từ Odo - nhà hàng đạt 2 sao MICHELIN tại New York.
Benaras Vietnam 2025 đưa hương vị Ấn Độ đến từng góc phố Việt Nhịp điệu cuộc sống

Benaras Vietnam 2025 đưa hương vị Ấn Độ đến từng góc phố Việt

TTTĐ - Năm 2025, Benaras Vietnam đánh dấu sự bứt phá mạnh mẽ, khẳng định vững chắc vị thế hàng đầu. Không chỉ là nhà hàng, Benaras là nơi lưu giữ hương vị đích thực, chạm đến trái tim thực khách với hơn 400.000 lượt phục vụ và mạng lưới 10 chi nhánh và phát triển mạnh mẽ dịch vụ catering cao cấp.
“Hộ chiếu ẩm thực Châu Á” cho du khách Việt với ưu đãi chưa từng có Ẩm thực

“Hộ chiếu ẩm thực Châu Á” cho du khách Việt với ưu đãi chưa từng có

TTTĐ - Traveloka, nền tảng du lịch hàng đầu Đông Nam Á, chính thức khởi động chương trình ưu đãi lớn nhất năm Traveloka Super Sale 12.12 mang đến cho du khách Việt cơ hội khám phá những “thủ phủ ẩm thực” hấp dẫn nhất Châu Á.
Ẩm thực truyền thống Singapore: Di sản giữa nhịp sống hiện đại Ẩm thực

Ẩm thực truyền thống Singapore: Di sản giữa nhịp sống hiện đại

TTTĐ - Là một trong những quốc gia hiện đại và phát triển bậc nhất Châu Á, Singapore vẫn giữ cho mình những hương vị truyền thống tại các quán ăn gia truyền, tiệm cà phê bình dân (kopitiam) hay những hiệu bánh thủ công tồn tại hàng chục năm. Những địa điểm lâu đời ấy không chỉ phục vụ món ăn quen thuộc với người dân Đảo quốc mà còn kể câu chuyện và tinh thần của nhiều thế hệ người Singapore trong từng hương vị còn nguyên vẹn đến hôm nay.
Ẩm thực Hà Nội: “Cầu nối” giúp bạn bè quốc tế hiểu hơn về văn hóa Việt Nam Ẩm thực

Ẩm thực Hà Nội: “Cầu nối” giúp bạn bè quốc tế hiểu hơn về văn hóa Việt Nam

TTTĐ - Hà Nội - mảnh đất ngàn năm văn hiến không chỉ thu hút du khách bởi vẻ cổ kính trầm mặc, mà còn níu chân họ bằng hương vị ẩm thực đặc trưng khó quên. Trong mắt du khách quốc tế, phở hay bún chả không chỉ là những hương vị lạ lẫm thôi thúc khám phá, mà dần trở thành một ký ức thân quen, gần gũi như một "bữa cơm nhà" nơi xa xứ.
Thai Village - Địa điểm fine dining tại nhà hàng hải sản TP HCM Ẩm thực

Thai Village - Địa điểm fine dining tại nhà hàng hải sản TP HCM

TTTĐ - Khám phá nhà hàng hải sản TP HCM nổi bật với không gian fine dining sang trọng và thực đơn hải sản cao cấp, được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon nhất. Đây là địa điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn đẳng cấp trong một không gian thư giãn, phù hợp cho những dịp đặc biệt.
Chung tay bảo vệ và quảng bá ẩm thực Hà Nội - di sản phở Ẩm thực

Chung tay bảo vệ và quảng bá ẩm thực Hà Nội - di sản phở

TTTĐ - Ngày 25/11, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội, Công ty Acecook Việt Nam và Báo Kinh tế & Đô thị tổ chức lễ ký kết hợp tác trong công tác bảo vệ và quảng bá ẩm thực Hà Nội - di sản phở.
Xem thêm