Tag

Nhà văn Anh Khang kể chuyện món ăn truyền thống thời tiểu học

Giải trí 06/10/2023 11:38
aa
TTTĐ - Với chủ đề “Cơm tấm” trong "Của ngon vật lạ" phát sóng lúc 12h Chủ nhật ngày 8/10 trên kênh VTV3, nhà văn Anh Khang thốt lên "Có một sự xúc động nhẹ", còn chàng trai Sammy thực hiện một chuyến trải nghiệm văn hóa ẩm thực đầy thú vị với món ăn đặc trưng này của người TP HCM.
Nhà văn Nguyễn Một gửi gắm gì tới người trẻ trong tiểu thuyết "Từ giờ thứ sáu đến giờ thứ chín"? Nhà văn viết báo - “phân vai” trong từng con chữ Nhà văn Phong Điệp tiếp tục "mạch" tiểu thuyết tâm lý, hình sự với "Cuốn sổ máu"

Cơm tấm từ lâu đã trở thành món ăn đặc trưng cho nét bình dị, dân dã của người TP HCM. Không chỉ có mặt trong 10 món ăn hấp dẫn nhất của thành phố này, cơm tấm còn được vinh danh một trong 10 món ăn từ gạo ngon nhất thế giới. Bao nhiêu năm trôi qua, TP HCM hội tụ tinh hoa ẩm thực từ khắp miền vùng và quốc tế, song món cơm tấm vẫn giữ cho mình một vị trí riêng.

Nhà văn Anh Khang (bên phải) giao lưu với đội Bếp nhà Gạo
Nhà văn Anh Khang (bên phải) giao lưu với đội Bếp nhà Gạo

Xuất hiện trong "Của ngon vật lạ", nhà văn Anh Khang bày tỏ: "Nghe tới món ăn cơm tấm có một sự xúc động nhẹ. Món ăn này gợi ký ức của Khang. Hồi nhỏ, Khang thường thức khuya dậy muộn nên mua hộp cơm để sau tiết học mang ra ăn, đây là món ăn phổ biến và “truyền thống” với học sinh tiểu học thế hệ của Khang".

Là nhà văn của những nỗi buồn với nhiều tác phẩm best-seller như: "Ngày trôi về phía cũ", "Đường hai ngả người thương thành lạ", "Buồn làm sao buông"… món cơm tấm xuất hiện gián tiếp trong nhiều trang viết của Anh Khang. Anh và một người bạn cũ thường đi ăn với nhau, nên món ăn này vừa là kỷ niệm, vừa xuất hiện trong hành trang trưởng thành của nhà văn 8x.

Đội Bếp nhà Gạo
Đội Bếp nhà Gạo

Anh Khang chia sẻ: “Nếu nói mỗi món ăn đều gợi cho chúng ta nỗi nhớ niềm thương một vùng đất, món ăn chính là văn hóa, lối sống của một vùng miền thì cơm tấm cũng chính là một món ăn gợi rất nhiều thương nhớ về đồng bằng sông Cửu Long, nơi cho ra những hạt gạo, hạt ngọc của trời.

Nhắc tới món ăn quen thuộc này, Khang tin rằng tất cả mọi người dù đến từ bất kỳ thành phố nào đi chăng nữa, nếu đã thử món cơm tấm chắc chắn sẽ có nhiều hồi ức và kỷ niệm đẹp”.

Món cơm cuốn thịt cốt lết của đội Tiệm ăn của đam mê
Món cơm cuốn thịt cốt lết của đội Tiệm ăn đam mê

Hai đội chơi trong "Của ngon vật lạ" chủ đề cơm tấm gồm “Bếp nhà Gạo” và “Tiệm ăn đam mê”. Thành viên của các đội chơi đều là những người có chung tình yêu với gian bếp cũng như các món ăn. Với “Bếp nhà Gạo”, cả bố và mẹ đều có thể đứng bếp, ở nhà 2 vợ chồng thường cùng nhau nấu món lẩu, kho hay giả cầy, món ăn yêu thích dành cho các bé là sườn xào chua ngọt.

Tùng Dương chia sẻ đặt tên "Tiệm ăn đam mê" vì anh có một tình cảm mãnh liệt với đồ ăn và mong muốn trong tương lai sẽ mở một tiệm ăn nho nhỏ. Món ăn mà Tùng Dương thích nấu đó là bún ngan.

Tuy nhiên, sở thích đứng bếp đã không giúp 2 đội gọi tên chính xác món ăn trong tháp 3 tầng ở phần Thực nếm. Bù lại, hai đội đã có màn bứt phá khi khám phá 3 tầng tháp gia vị của phần Thực hiểu để giành quỹ thời gian đủ cho phần Thực nấu.

3 giám khảo
3 giám khảo

Chủ đề của phần thực nấu trong "Của ngon vật lạ" luôn mang tới sự ngạc nhiên cho cả ban giám khảo cũng như hai đội chơi. Và thử thách sáng tạo món ăn mới từ nguyên liệu nấu cơm tấm được mang tên món cuốn.

Đội “Bếp nhà Gạo” lựa chọn ý tưởng cơm cuộn ba chị em, còn “Tiệm ăn đam mê” thể hiện món cơm cuốn thịt cốt lết. Trong gần 30 phút, cả hai đội đã hoàn thành món ăn có màu sắc hấp dẫn, nổi bật, hương vị cuốn hút tạo cảm giác muốn được nếm thử.

Ban giám khảo gồm đầu bếp Nguyễn Mạnh Hùng, Food Blogger Sammy và nhà văn Anh Khang sẽ đưa ra quyết định chung cuộc thế nào khi cả hai món ăn đều ngon, trang trí đẹp và mỗi đội lại sở hữu điêm khác biệt riêng? Câu trả lời sẽ được gửi tới khán giả trong "Của ngon vật lạ - Cơm tấm" phát sóng 12h Chủ nhật ngày 8/10 trên kênh VTV3.

Đọc thêm

Giới trẻ Việt nức lòng khi dàn sao Hàn đổ bộ “Trung tâm Hàn Quốc mới tại Hà Nội” Giải trí

Giới trẻ Việt nức lòng khi dàn sao Hàn đổ bộ “Trung tâm Hàn Quốc mới tại Hà Nội”

TTTĐ - Tối 25/5, đúng 1 tháng sau ngày ra mắt, “Trung tâm Hàn Quốc mới tại Hà Nội” - K-Town (Grand World, Ocean City) lại tiếp tục bùng nổ với lễ hội Korea Travel Festa. Bất chấp cơn mưa lớn, hàng chục nghìn tín đồ Hallyu đã có một đêm “quẩy banh nóc” cùng các thần tượng K-Pop và hòa mình vào chuỗi sự kiện văn hóa mang đậm sắc màu xứ sở kim chi.
Những xu hướng hàng đầu tháng 3 - 4/2024 trên TikTok Giải trí

Những xu hướng hàng đầu tháng 3 - 4/2024 trên TikTok

TTTĐ - Từ những khoảnh khắc đời thường gần gũi đến những nội dung mang đậm giá trị giải trí, cộng đồng TikTok đã cùng nhau chào đón tháng 3 và tháng 4 theo cách sáng tạo chưa từng thấy. Đặc sắc, mới mẻ, tích cực chính là những gì đã diễn ra trên TikTok trong hai tháng vừa qua.
Thí sinh quốc tế nô nức dự Miss & Mister Fitness Supermodel World Giải trí

Thí sinh quốc tế nô nức dự Miss & Mister Fitness Supermodel World

TTTĐ - Đông đảo thí sinh cùng ekip từ nhiều quốc gia trên khắp các châu lục vừa đến Việt Nam để tham gia cuộc thi nhan sắc quốc tế mang tên Miss & Mister Fitness Supermodel World 2024.
Hoa hậu Thu Hoài được vinh danh phụ nữ thành đạt Giải trí

Hoa hậu Thu Hoài được vinh danh phụ nữ thành đạt

TTTĐ - Hoa hậu kiêm doanh nhân Thu Hoài vừa góp mặt trong chiến dịch “Women of Our Time 2024 - Những người phụ nữ thời đại” do một ấn bản thời trang cao cấp toàn cầu tổ chức hàng năm.
Hoa hậu Quốc gia Việt Nam đề cao "công, dung, ngôn, hạnh" Văn hóa

Hoa hậu Quốc gia Việt Nam đề cao "công, dung, ngôn, hạnh"

TTTĐ - Hoa hậu Quốc gia Việt Nam là cuộc thi nhan sắc được Công ty Sen Vàng tổ chức năm đầu tiên với thông điệp tôn vinh vẻ đẹp phụ nữ Việt Nam theo tiêu chí “công - dung - ngôn - hạnh” thời hiện đại.
Cơ hội cho các họa sĩ Việt phát huy tài năng sáng tạo Giải trí

Cơ hội cho các họa sĩ Việt phát huy tài năng sáng tạo

TTTĐ - Ngày 7/5, tại Hà Nội, Ngân hàng UOB Việt Nam chính thức khai mạc cuộc thi “UOB Painting of the Year” năm thứ hai tại Việt Nam, kêu gọi tất cả các họa sĩ chuyên nghiệp lẫn không chuyên tại Việt Nam gửi các tác phẩm nghệ thuật sáng tạo của mình để dự thi.
Nông Thúy Hằng làm Giám đốc Hoa hậu Hữu nghị Quốc tế Việt Nam Giải trí

Nông Thúy Hằng làm Giám đốc Hoa hậu Hữu nghị Quốc tế Việt Nam

TTTĐ - Hoa hậu Nông Thúy Hằng sẽ đảm nhận vai trò lựa chọn và đồng hành với đại diện Việt Nam tại Hoa hậu Hữu nghị Quốc tế 2024.
Liên hoan Múa rối Hải Phòng mở rộng lần thứ II Giải trí

Liên hoan Múa rối Hải Phòng mở rộng lần thứ II

TTTĐ - Ngày 7/5, tại khu vực quảng trường Nhà hát thành phố Hải Phòng diễn ra chương trình diễu hành và khai mạc Liên hoan Múa rối Hải Phòng mở rộng lần thứ II năm 2024.
Á vương Oscar Vũ khởi động chuỗi dự án "Vì sức khỏe cộng đồng" Giải trí

Á vương Oscar Vũ khởi động chuỗi dự án "Vì sức khỏe cộng đồng"

TTTĐ - Á vương Oscar Vũ dành thời gian nghỉ lễ vừa qua để thực hiện nhiều dự án cộng đồng thiết thực, ý nghĩa tại huyện Sông Hinh, tỉnh Phú Yên.
Hoa hậu Nguyễn Thanh Hà quyến rũ trong khoảnh khắc kết thúc nhiệm kỳ Giải trí

Hoa hậu Nguyễn Thanh Hà quyến rũ trong khoảnh khắc kết thúc nhiệm kỳ

TTTĐ - Tối 28/4 (giờ Ai Cập), chung kết Hoa hậu Môi trường Thế giới - Miss Eco International 2024 diễn ra tại Ai Cập thu hút sự quan tâm của người hâm mộ nhan sắc. Trong vai trò Hoa hậu đương nhiệm, đồng thời cũng là ban giám khảo của cuộc thi, Nguyễn Thanh Hà đã có mặt từ trước để đồng hành, đánh giá thí sinh để tìm ra cô gái xứng đáng cho chiếc vương miện.
Xem thêm