Hà Nội chấn chỉnh, siết chặt an toàn thực phẩm trường học

Bếp ăn cho học sinh nhiều vi phạm an toàn thực phẩm

Thực hiện Quyết định số 1969/QĐ-UBND ngày 10/4/2025 của UBND TP Hà Nội về việc thành lập đoàn kiểm tra liên ngành công tác An toàn thực phẩm “Tháng hành động vì An toàn thực phẩm" năm 2025, Đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm số 1 của thành phố đã tiến hành kiểm tra đột xuất tại cơ sở Công ty TNHH TPT Đầu tư, thương mại và dịch vụ (phố Vĩnh Phúc, quận Ba Đình).

Đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm số 1 của TP đã tiến hành kiểm tra đột xuất tại cơ sở Công ty TNHH TPT Đầu tư, thương mại và dịch vụ (phố Vĩnh Phúc, quận Ba Đình)

Đây là đơn vị cung cấp suất ăn cho học sinh trường Tiểu học Vạn Phúc, quận Ba Đình. Tuy nhiên, do Trường Tiểu học Vạn Phúc đang sữa chữa nên hiện công ty tổ chức nấu ăn tại cơ sở công ty (Địa chỉ: Số 7 phố Vĩnh Phúc, quận Ba Đình) với số lượng khoảng 300 suất ăn để cung cấp cho trường.

Qua quá trình tiến hành kiểm tra Công ty TNHH TPT, đoàn liên ngành công tác an toàn thực phẩm số 1 của thành phố đánh giá, cơ sở vật chất khu bếp đã xuống cấp nghiêm trọng các trần nền nhà bong tróc. Diện tích bếp chật hẹp, không đảm bảo quy tắc 1 chiều.

Khu vực giao nhận hàng hoá làm ngay trên lối đi lại, hệ thống cửa không có lớp kính chống bụi, đoàn kiểm tra cũng phát hiện phân côn trùng. Khu vực sơ chế ẩm thấp, bẩn, nhà vệ sinh nằm ngay cạnh khu sơ chế tiềm ẩn nguy cơ lây nhiễm vi sinh vật có hại. Đoàn cũng phát hiện cơ sở không phân loại thức ăn sống chín, các dụng cụ nấu nướng như bát, đĩa, nồi, chảo, xoong... cáu bẩn, thậm chí khu vực sơ chế biến còn xuất hiện dụng cụ đựng thực phẩm là các loại xô chậu có chất liệu bằng nhựa không đảm bảo.

Thêm vào đó, khu vực bếp nấu có nhiệt độ quá cao, không bảo đảm khép kín, không theo quy tắc một chiều. Việc lưu mẫu của công ty cũng không đúng quy định.

Đoàn đã yêu cầu cơ sở khẩn trương khắc phục những tồn tại nêu trên, đồng thời bổ sung đầy đủ hồ sơ pháp lý có liên quan...

Phòng GD&ĐT yêu cầu chấn chỉnh khắc phục

Thông tin từ Phòng GD&ĐT quận Ba Đình (TP Hà Nội) cho biết: Hôm nay (21/4) Phòng GD&ĐT quận Ba Đình (TP Hà Nội) phối hợp đơn vị chức năng yêu cầu Trường Tiểu học Vạn Phúc đẩy mạnh giải pháp đảm bảo an toàn thực phẩm.

Phòng GD&ĐT, Phòng Y tế quận Ba Đình chủ trì phối hợp với các đơn vị liên quan về công tác an toàn thực phẩm (ATTP) bếp ăn bán trú của Trường Tiểu học Vạn Phúc. Đây là cuộc họp ngay sau khi Đoàn kiểm tra liên ngành công tác ATTP số 1 của TP Hà Nội chỉ ra một số tồn tại về cơ sở vật chất, điều kiện vệ sinh khu vực nấu ăn phục vụ cho học sinh Trường Tiểu học Vạn Phúc cần khắc phục tại số 7 Vĩnh Phúc (phường Vĩnh Phúc, quận Ba Đình).

Phòng GD&ĐT quận Ba Đình cho biết, Phòng đã phối hợp đơn vị chức năng yêu cầu Trường Tiểu học Vạn Phúc đẩy mạnh giải pháp đảm bảo an toàn thực phẩm.

Theo bà Phùng Tố Nga - Hiệu trưởng Trường Tiểu học Vạn Phúc, kết quả kiểm tra đột xuất của đoàn kiểm tra liên ngành công tác ATTP số 1 của TP Hà Nội đối với Công ty TPT (đơn vị cung cấp suất ăn cho Trường Tiểu học Vạn Phúc) đã chỉ ra một số tồn tại về cơ sở vật chất và điều kiện vệ sinh chưa đảm bảo. Trường Tiểu học Vạn Phúc phối hợp với phụ huynh và các đơn vị chức năng đề nghị phía Công ty TPT chấn chỉnh, siết chặt công tác đảm bảo ATTP cho học sinh.

Hiệu trưởng thông tin gì?

Lý giải về địa điểm nấu ăn tại số 7 Vĩnh Phúc của Công ty TPT, bà Nga cho biết, đây là phương án tạm thời trong thời gian nhà trường đang xây dựng, sửa chữa một số hang mục công trình (từ tháng 11/2024 đến hết tháng 6/2025). Bếp nấu ăn tại Trường Tiểu học Vạn Phúc sẽ hoạt động trở lại từ năm học mới 2025 - 2026.

"Đơn vị cung cấp suất ăn đủ hồ sơ năng lực, truy xuất nguồn gốc thực phẩm, dụng cụ chế biến, bát ăn… đảm bảo vệ sinh; suất ăn đạt chất lượng, định lượng, dinh dưỡng theo quy định..."- bà Nga thông tin. Đồng thời cho biết, đại diện phía Công ty TPT cam kết, đã và đang khắc phục nghiêm túc những lỗi mà cơ quan chức năng đã chỉ ra về cơ sở vật chất.

Cam kết khẩn trương khắc phục tồn tại theo yêu cầu của đoàn kiểm tra tại số 7 Vĩnh Phúc, đại diện Công ty TPT cùng với Trường Tiểu học Vạn Phúc tiếp tục cung cấp suất ăn cho học sinh và bố trí bếp nấu ăn tại trụ sở công ty tại địa chỉ số 2 ngõ 12 thôn Nhuế, xã Kim Chung (huyện Đông Anh, Hà Nội). Được biết, bữa trưa ngày 21/4 có 268/297 học sinh Trường Tiểu học Vạn Phúc đăng ký ăn trưa tại nhà trường.

Liên quan đến sự việc trên, ông Lê Đức Thuận - Trưởng phòng GD&ĐT quận Ba Đình đề nghị Trường Tiểu học Vạn Phúc phối hợp với Công ty TPT trong kiểm tra, giám sát đảm bảo ATTP. Đồng thời thống nhất đề xuất của đại diện cha mẹ học sinh (tại cuộc họp với Ban Giám hiệu Trường Tiểu học Vạn Phúc chiều 20/4) và phía nhà trường, Công ty TPT nấu ăn tại Trường Tiểu học Ngọc Hà (đây cũng là đơn vị TPT đang thực hiện nấu và cung cấp suất ăn) đáp ứng đủ yêu cầu an toàn thực phẩm theo quy định. "Sau khi xin ý kiến lãnh đạo quận Ba Đình, dự kiến Công ty TPT nấu ăn tại Trường Tiểu học Ngọc Hà (gần Trường Tiểu học Vạn Phúc) từ 23/4 tới đây, để đảm bảo suất ăn cho học sinh…"- ông Thuận chia sẻ.

Ngọc Minh