Kiểm tra công tác an toàn vệ sinh thực phẩm tại huyện Thanh Oai

Thực hiện Quyết định số 6453/QĐ-UBND ngày 19/12/2023 của UBND thành phố Hà Nội về việc “Thành lập đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm tết Duơng lịch, Tết Nguyên đán Giáp Thìn và lễ hội xuân năm 2024”, đoàn kiểm tra liên ngành số 1 đã kiểm tra tại cơ sở sản xuất chế biến thực phẩm Phúc Mơ (thôn Mạch Kỳ, xã Hồng Dương, huyện Thanh Oai).

Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 làm việc tại cơ sở sản xuất chế biến thực phẩm Phúc Mơ

Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở này đã xuất trình đầy đủ các giấy tờ bảo đảm điều kiện kinh doanh, hồ sơ, hợp đồng liên quan đến hàng hóa. Các thành viên trong đoàn công tác cũng kiểm tra sản phẩm được chế biến, sản xuất tại cơ sở, đặc biệt là các loại xúc xích, dồi sụn, chả cốm…

Đây là những sản phẩm truyền thống được người tiêu dùng thường xuyên sử dụng, đặc biệt là trong dịp lễ, Tết. Bên cạnh đó, đoàn công tác tập trung kiểm tra nguyên liệu, phụ gia, các hệ thống máy móc, quy trình sản xuất, chế biến, vệ sinh cá nhân và kiến thức của người sản xuất tại cơ sở trên.

Đoàn công tác kiểm tra nhà xưởng, quy trình sản xuất, chế biến tại cơ sở

Qua kiểm tra, cơ sở sản xuất chế biến thực phẩm Phúc Mơ đã chấp hành nghiêm chỉnh các quy định về an toàn thực phẩm, bảo quản kho lạnh, hệ thống dây chuyền chế biến ngăn nắp, sạch sẽ.

Đoàn công tác kiểm tra bao bì sản phẩm và các giấy tờ khác tại cơ sở

Sáng cùng ngày, Đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm số 1 của thành phố Hà Nội đã làm việc với UBND huyện Thanh Oai.

Báo cáo nhanh công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn, ông Lê Văn Bắc, Trưởng phòng Y tế huyện cho biết: Trong dịp Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Giáp Thìn và lễ hội xuân 2024, Ban Chỉ đạo ATTP huyện đã đẩy mạnh công tác tuyên truyền giáo dục nhằm nâng cao hiểu biết về chính sách pháp luật và các kiến thức vê bảo đảm ATTP của các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng tại địa phương.

Đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm số 1 làm việc với Ban chỉ đạo ATTP huyện Thanh Oai

4 đoàn kiểm tra liên ngành của huyện đã tiến hành kiểm tra Ban Chỉ đạo các xã, thị trấn ( 21/21 xã, thị trấn). Kết quả kiểm tra: 21/21 xã, thị trấn đều đã kiện toàn Ban Chỉ đạo, lập kế hoạch đảm bảo ATTP và kế hoạch triển khai công tác kiểm tra ATTP trong dịp Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán và lễ hội xuân 2024; đồng thời đưa các thông tin, thông điệp về nội dung đảm bảo ATTP phát trên loa truyền thanh của xã ngoài thời gian phát sóng của đài truyền thanh huyện.

Trong đợt cao điểm đảm bảo ATTP dịp Tết và Lễ hội xuân năm 2024 công tác thanh tra, kiểm tra đã được đẩy mạnh. Tính đến thời điểm hiện tại, trong 116 cơ sở được kiểm tra phát hiện 13 cơ sở vi phạm các quy định về bảo đảm ATTP (chiếm tỷ lệ 11,2 %); phạt tiền 2 cơ sở tổng số tiền 14.000.000 đồng. Các trường hợp khác đoàn đã nhắc nhở, yêu cầu khắc phục tồn tại và ký cam kết không tái phạm.

Ông Đặng Thanh Phong, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội phát biểu tại buổi làm việc

Phát biểu tại buổi làm việc, ông Đặng Thanh Phong, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội cho biết: "Trong quá trình kiểm tra, cơ sở sản xuất kinh doanh, chế biến thực phẩm Phúc Mơ đã chấp hành đầy đủ các quy định về Luật An toàn thực phẩm, các quy định về quá trình tham gia chế biến thực phẩm.

Thông qua việc thực hiện kiểm tra, Ban Chỉ đạo ATTP thành phố mong muốn tiếp tục đưa hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn Thủ đô ngày càng đi vào nền nếp, thực hiện đúng các quy định về ATTP; biểu dương những cơ sở thực hiện tốt, phát hiện kịp thời các cơ sở sai phạm để xử lý theo quy định của pháp luật".