Liên tiếp ghi nhận ca mắc, tử vong do liên cầu khuẩn lợn

Đã có trường hợp tử vong vì liên cầu khuẩn lợn

Mới đây, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương thông tin về việc vừa tiếp nhận và điều trị hai bệnh nhân nam mắc liên cầu khuẩn lợn với biểu hiện viêm màng não, nhiễm khuẩn huyết, kèm biến chứng giảm thính lực, điếc dẫn truyền - một trong những di chứng nặng nề, thường gặp nhất và không thể hồi phục của bệnh.

Bệnh nhân nhiễm vi khuẩn liên cầu lợn sau khi ăn tiết canh được điều trị tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương.

Trường hợp thứ nhất là bệnh nhân N.V.P (62 tuổi, trú tại Bắc Ninh), có tiền sử thường xuyên ăn nem làm từ thịt lợn sống và tiết canh; gia đình có chăn nuôi lợn. Khoảng 10 ngày trước khi nhập viện, ông xuất hiện sốt cao 39-40°C, đau đầu dữ dội, buồn nôn và nôn. Ban đầu, ông tự điều trị tại nhà bằng cách tiêm truyền dịch, triệu chứng chỉ thuyên giảm tạm thời.

Tuy nhiên, sốt và đau đầu tái phát dai dẳng buộc ông phải đến cơ sở y tế, sau đó được chuyển tiếp đến Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương với chẩn đoán viêm màng não, nhiễm khuẩn huyết do liên cầu khuẩn lợn.

Kết quả cấy dịch não tủy cho thấy nhiễm Streptococcus suis. Ngoài ra, bệnh nhân còn có tổn thương Herpes vùng môi, xuất hiện trong bối cảnh suy giảm miễn dịch do nhiễm trùng nặng.

Trường hợp hai là bệnh nhân L.V.N (54 tuổi, trú tại Lào Cai), có tiền sử ăn lòng lợn, tiết canh cách thời điểm khởi phát bệnh 1 tuần.

Một tuần sau đó, ông xuất hiện sốt, rét run, đau đầu và được điều trị tại bệnh viện địa phương. Tuy nhiên, tình trạng không cải thiện, bệnh nhân tiếp tục sốt cao, đau đầu, buồn nôn nôn, cứng gáy, ù tai, viêm phổi nên được chuyển đến Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương.

Các xét nghiệm cho thấy bệnh nhân được chẩn đoán bị nhiễm khuẩn huyết có viêm màng não do liên cầu lợn, kèm tổn thương dây thần kinh thính giác, dẫn truyền âm thanh bị gián đoạn hoặc mất hoàn toàn

Cũng theo thống kê của Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Hà Nội, từ đầu năm đến nay, thành phố đã ghi nhận nhiều ca mắc bệnh liên cầu khuẩn lợn rải rác tại các quận, huyện, trong đó có 7 ca mắc phải điều trị tích cực, 1 ca tử vong.

Trường hợp tử vong là bệnh nhân nam, 53 tuổi, địa chỉ xã Ô Diên, khởi phát bệnh ngày 16/7 với triệu chứng sốt cao, đau đầu, mệt mỏi, nhập Bệnh viện Đan Phượng ngày 21/7 trong tình trạng sốt cao 39 độ, đau đầu, nổi ban tím ở mặt, tai, bụng, ngực, huyết áp 80/50mmHg, chẩn đoán sốc nhiễm khuẩn - theo dõi liên cầu lợn, chuyển Bệnh viện Bạch Mai.

Tại Trung tâm cấp cứu A9 - Bệnh viện Bạch Mai, bệnh nhân có biểu hiện suy hô hấp, tím nhiều vùng mặt, tai, ngực, đùi, được hồi sức tích cực nhưng tình trạng không cải thiện, gia đình xin cho bệnh nhân về nhà, và sau đó bệnh nhân đã tử vong. Xét nghiệm cho kết quả bệnh nhân dương tính với vi khuẩn liên cầu lợn.

Tuyệt đối không ăn tiết canh, thịt lợn tái, tham gia giết mổ lợn khi không có đồ bảo hộ

Đáng chú ý, phần lớn bệnh nhân đều có điểm chung là từng ăn tiết canh, lòng lợn tái, hoặc trực tiếp tham gia giết mổ, chế biến lợn không đảm bảo vệ sinh. Tuy nhiên dù đã có nhiều cảnh báo từ cơ quan chức năng, các món ăn chế biến từ thịt lợn không bảo đảm an toàn thực phẩm như tiết canh, lòng lợn… vẫn được một bộ phận người dân ưa chuộng.

Món tiết canh dễ tiềm ẩn nguy cơ lây nhiễm liên cầu khuẩn lợn

Tại một số địa phương, người dân vẫn giữ quan niệm ăn tiết canh đầu tháng để lấy may. Không ít người còn tin rằng “ăn gì bổ nấy”, cho rằng tiết canh là cách bổ máu tự nhiên nhờ hàm lượng sắt và protein cao, giúp tăng hồng cầu và cải thiện tình trạng thiếu máu.

TS. BS Thân Mạnh Hùng, Phó Trưởng khoa Cấp cứu, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương đưa ra cảnh báo: Liên cầu khuẩn lợn là vi khuẩn nguy hiểm, có thể lây từ lợn sang người qua tiếp xúc trực tiếp hoặc qua thực phẩm nhiễm bệnh, đặc biệt là tiết canh và các món ăn tái sống chế biến từ lợn. Bệnh thường khởi phát nhanh với các triệu chứng sốt cao, đau đầu, buồn nôn, tiêu chảy, rối loạn ý thức. Ở thể nặng, người bệnh có thể rơi vào sốc nhiễm khuẩn, xuất huyết dưới da, tổn thương đa cơ quan. Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, bệnh có thể gây phù não, hôn mê và tử vong.

Nguồn lây nhiễm phổ biến nhất là do ăn phải thực phẩm chế biến từ thịt lợn chưa được nấu chín kỹ như tiết canh, lòng chần, nem chua sống... Vi khuẩn có thể xâm nhập qua đường tiêu hóa hoặc qua các vết trầy xước trên da, niêm mạc khi tiếp xúc với máu, dịch tiết từ lợn mang mầm bệnh. Ngoài ra, người tham gia giết mổ, chế biến hoặc chăm sóc lợn bệnh cũng có thể bị lây nếu vi khuẩn xâm nhập qua vết trầy xước, tổn thương da hoặc niêm mạc khi tiếp xúc với máu, dịch tiết của con vật.

Chính vì vậy, bác sĩ Thân Mạnh Hùng khuyến cáo người dân tuyệt đối không sử dụng các món ăn từ thịt lợn sống hoặc chưa được nấu chín kỹ, đặc biệt là tiết canh - món ăn tiềm ẩn nguy cơ lây nhiễm rất cao. Những người làm nghề liên quan đến chăn nuôi, giết mổ, buôn bán thịt lợn cần trang bị đầy đủ đồ bảo hộ, xử lý kỹ các vết thương hở trong quá trình làm việc, thường xuyên rửa tay bằng xà phòng và tiêu hủy lợn bệnh, lợn chết đúng quy định.

Cùng với đó, chính quyền các cấp cần tăng cường kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm tại các chợ, quán ăn, xử lý nghiêm các cơ sở giết mổ, bán hàng không đảm bảo quy định. Các biện pháp kiểm soát đầu vào thực phẩm, nhất là các sản phẩm từ thịt lợn cần được siết chặt để bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Những ca bệnh liên tiếp trong thời gian ngắn là lời cảnh tỉnh rõ ràng về một hiểm họa từ bàn ăn mà chính người tiêu dùng hoàn toàn có thể phòng tránh nếu thay đổi hành vi tiêu dùng và cẩn trọng hơn với lựa chọn thực phẩm hàng ngày.

Phương Thu