Tag

Ngộ độc rượu: Biết rồi, khổ lắm, nói mãi

Chung tay vì an toàn thực phẩm 06/08/2024 15:01
aa
TTTĐ - Thời gian vừa qua, tình trạng ngộ độc rượu liên tiếp xảy ra ở nhiều địa phương trong cả nước. Nhẹ thì nhập viện mà nặng thì dẫn đến tử vong. Tuy nhiên, dường như đây vẫn là một vấn đề “cảnh báo mãi mà vẫn nhờn” khi mà tình trạng ngộ độc ngày càng trở nên trầm trọng.
Cảnh báo ngộ độc các loại rượu thuốc, rượu ngâm Truy xuất tận cùng nguồn gốc loại rượu gây ngộ độc Đã có kết quả vụ 5 người nghi ngộ độc rượu ở Thường Tín

Hậu quả khôn lường

Với thói quen mỗi ngày uống nửa lít rượu, anh Trần Mạnh Hùng (Hà Đông, Hà Nôi) tháng trước đã bị ngộ độc methanol nặng. Nhập viện với các triệu chứng mệt, nồng độ cồn cao và rối loạn chuyển hóa nặng, may mắn bệnh nhân đã được các bác sĩ cấp cứu kịp thời và đã có thể thở được dù vẫn phải đeo các thiết bị trợ thở.

“Chồng tôi đã ngoài 50 tuổi, trước đây anh vẫn thường xuyên uống rượu. Bình thường chồng tôi không có dấu hiệu nào như thế này cả.

Vì chồng tôi uống rượu cũng lâu rồi, cách đây hơn chục năm. Đợt này tôi thấy anh có hiện tượng mệt mỏi, tôi nghĩ anh ấy bị cúm, mệt mỏi, mất ăn mất ngủ 1 ngày nên mới đưa anh vào viện kiểm tra thì mới biết đã bị ngộ độc methanol.

Chồng tôi thường mua rượu ở mấy quán nước gần nhà. Tuy nhiên những quán này thường lấy rượu nơi khác về bán chứ họ không trực tiếp nấu", vợ anh Hùng cho biết.

Hay mới đây nhất là vụ nghi ngộ độc rượu tại Thường Tín, Hà Nội khiến một người tử vong và 4 người khác nhập viện.

Bệnh nhân nam trong vụ ngộ độc cồn công nghiệp methanol ở Thường Tín phải thở máy tại Trung tâm chống độc, Bệnh viện Bạch Mai (Ảnh: Quỳnh Mai)
Bệnh nhân nam trong vụ ngộ độc cồn công nghiệp methanol ở Thường Tín phải thở máy tại Trung tâm chống độc, Bệnh viện Bạch Mai (Ảnh: Quỳnh Mai)

Theo bệnh nhân và người nhà, trưa 20/7, 4 người đã ăn tiệc cưới tại gia đình bà N.T.H (thôn Trát Cầu, xã Tiền Phong, huyện Thường Tín).

Tiệc cưới có 15 mâm/90 người ăn với thực đơn gồm: Gà luộc, tôm chiên, bò chiên, bê xào, chả mực, canh bóng, ngồng cải luộc, cơm trắng và rượu ngâm táo mèo. Loại rượu này được gia đình bà N.T.H mua của ông P.Q.T (ở TP Vĩnh Yên, tỉnh Vĩnh Phúc) với số lượng 30 lít.

Đến 18h15 phút cùng ngày, 4 bệnh nhân này và một người đàn ông tên là Đ.V.C (56 tuổi ở quận Thanh Xuân, Hà Nội) tiếp tục uống rượu còn lại trong tiệc cưới tại nhà của một người trong nhóm. Mỗi người uống khoảng 500ml đến 1.000ml. Sau đó, các bệnh nhân xuất hiện triệu chứng mệt mỏi, chóng mặt, đau đầu... được gia đình đưa vào bệnh viện điều trị.

Riêng ông Đ.V.C về nhà ngủ vào đêm 21/7. Đến sáng 22/7, bệnh nhân dậy tắm giặt, ăn uống, sinh hoạt tại nhà. Sáng cùng ngày, bệnh nhân có triệu chứng đau bụng, nôn ra máu 2 lần. Đến sáng 23/7, bệnh nhân tử vong không rõ nguyên nhân.

Trước sự việc trên, tổ điều tra, giám sát tiến hành lấy 2 mẫu rượu ngâm táo mèo (gồm: 1 mẫu tại gia đình tổ chức đám cưới và 1 mẫu rượu tại nhà của một người trong nhóm 5 bệnh nhân) gửi cơ quan kiểm nghiệm.

Kết quả là, 4 bệnh nhân ngộ độc methanol có nồng độ methanol trong máu từ 51mg/dL đến 188,8mg/dL. Rượu ngâm táo mèo là rượu gây ra vụ ngộ độc nói trên…

Tuần nào cũng có người nhập viện do ngộ độc rượu

Trung tâm chống độc, Bệnh viện Bạch Mai cho biết, những năm trở lại đây, số lượng bệnh nhân ngộ độc methanol tăng lên rất nhiều, hầu như tuần nào cũng có người nhập viện do uống phải độc chất này.

Theo TS.BS Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm Chống độc (Bệnh viện Bạch Mai), trung tâm tiếp nhận nhiều ca uống phải rượu rởm pha cồn công nghiệp methanol đã bị biến chứng. Đa số các trường hợp ngộ độc methanol là do uống phải rượu trắng “3 không”: Không nhãn mác, không nguồn gốc, không rõ thành phần. Những loại rượu này chủ yếu bán trôi nổi ngoài thị trường, thậm chí đưa vào cả các quán nhậu.

“Về nhận diện, phân biệt rượu ethanol mà methanol rất khó. Rượu methanol rất giống với rượu ethanol thông thường, thậm chí còn ngọt, dễ uống hơn. Khi mới uống, bệnh nhân cũng có cảm giác giống với say rượu nên dễ bị nhầm lẫn.

Uống rượu nặng trong thời gian dài dễ dẫn đến các tổn thương ở gan như: Gan nhiễm mỡ, xơ gan, viêm gan do rượu
Uống rượu nặng trong thời gian dài dễ dẫn đến các tổn thương ở gan như: Gan nhiễm mỡ, xơ gan, viêm gan do rượu

Tuy nhiên, khoảng 1-2 ngày sau uống, bệnh nhân sẽ có biểu hiện mờ mắt, lơ mơ, thở nhanh và thở sâu giống như khó thở do nhiễm toan chuyển hóa (do có quá nhiều a xít formic được chuyển thành từ methanol), co giật, hôn mê. Khi đến viện, hầu hết các trường hợp này đã tổn thương não, mù mắt và tụt huyết áp, ở trong tình trạng nguy kịch”, TS.BS Nguyễn Trung Nguyên cảnh báo.

Trung tâm chống độc đã và đang phát hiện nhiều sản phẩm cồn sát trùng chứa nồng độ methanol rất cao, thường nồng độ cồn công nghiệp methanol trong chai cồn sát trùng chiếm 70-90%.

Ths.BS Lê Thị Phương Thảo - Phòng điều trị nghiện chất, Viện Sức khỏe tâm thần (Bệnh viện Bạch Mai) cho biết thêm: Thời gian hấp thụ phụ thuộc uống lúc no (hấp thu chậm hơn) hay lúc đói (hấp thu nhanh hơn). Khi rượu được hấp thu vào hệ tuần hoàn, nó được phân bố tới não và toàn bộ các mô trong cơ thể vì rượu hòa tan hoàn toàn trong nước ở cơ thể. Do đó, rượu gây ảnh hưởng đến não, gan và nhiều cơ quan khác trong cơ thể…

Từ đó, Ths.BS Lê Thị Phương Thảo tư vấn không nên uống quá 5 ngày/tuần. Đối với nam không nên uống quá 1 - 1,5 chai/lon bia/ngày; cốc bia 2 cốc/ngày và không quá 2 ly rượu vang/ngày, 2 ly rượu (40 độ)/ngày. Nữ thì bằng 1/2 của nam và không uống quá 5 ngày/tuần.

Để phòng tránh ngộ độc cồn công nghiệp methanol, người dân hãy lựa chọn những sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ đảm bảo, rõ ràng. Người dân cũng nên hạn chế tối đa việc uống rượu.

Đọc thêm

Chú trọng chất lượng bữa ăn bán trú trước thềm năm học mới Chung tay vì an toàn thực phẩm

Chú trọng chất lượng bữa ăn bán trú trước thềm năm học mới

TTTĐ - Năm học mới đang đến gần, nhiều cơ sở giáo dục đã bắt đầu tựu trường, học từ đầu tháng 8 này. Bên cạnh chất lượng dạy và học thì chất lượng bữa ăn học đường cũng là một vấn đề được phụ huynh đặc biệt quan tâm.
Tăng cường kiểm tra chất lượng thực phẩm, mỹ phẩm Sức khỏe

Tăng cường kiểm tra chất lượng thực phẩm, mỹ phẩm

TTTĐ - Trung tâm Kiểm nghiệm thuốc, mỹ phẩm, thực phẩm Hà Nội tổ chức hội nghị sơ kết công tác 6 tháng đầu năm, triển khai nhiệm vụ công tác 6 tháng cuối năm 2024.
Đã có kết quả vụ 5 người nghi ngộ độc rượu ở Thường Tín Sức khỏe

Đã có kết quả vụ 5 người nghi ngộ độc rượu ở Thường Tín

TTTĐ - Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội đã có báo cáo kết thúc điều tra, giám sát bệnh nhân ngộ độc methanol tại thôn Trát Cầu, xã Tiền Phong, huyện Thường Tín, Hà Nội.
Phòng tránh ngộ độc thực phẩm mùa mưa bão Chung tay vì an toàn thực phẩm

Phòng tránh ngộ độc thực phẩm mùa mưa bão

TTTĐ - Một số xã của huyện Chương Mỹ và Quốc Oai (Hà Nội) đang bị ngập úng sau những trận mưa lớn. Do đó, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong và sau bão, lũ tại các khu vực này vô cùng quan trọng.
6 tháng đầu năm, cả nước xảy ra 36 vụ ngộ độc thực phẩm Chung tay vì an toàn thực phẩm

6 tháng đầu năm, cả nước xảy ra 36 vụ ngộ độc thực phẩm

TTTĐ - Theo thông tin cập nhật từ Bộ Y tế, trong 6 tháng đầu năm 2024, cả nước xảy ra 36 vụ ngộ độc thực phẩm làm 2.138 người mắc và 6 trường hợp tử vong.
Từ tháng 8/2024, Hà Nội tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm trường học Chung tay vì an toàn thực phẩm

Từ tháng 8/2024, Hà Nội tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm trường học

TTTĐ - Ngày 30/7, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội tổ chức hội nghị tập huấn thẩm định cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (ATTP) và triển khai một số nhiệm vụ trọng tâm 6 tháng cuối năm 2024.
Nguy cơ nhiễm ký sinh trùng do thói quen ăn gỏi cá sống Chung tay vì an toàn thực phẩm

Nguy cơ nhiễm ký sinh trùng do thói quen ăn gỏi cá sống

TTTĐ - Những năm gần đây, các món ăn chế biến từ gỏi cá sống hay sashimi kiểu Nhật trở thành món nhậu khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, không ít người đã bị nhiễm ký sinh trùng nguy hiểm do thói quen ăn hải sản sống.
Hà Nội tiếp tục ghi nhận thêm 2 ca mắc liên cầu lợn Chung tay vì an toàn thực phẩm

Hà Nội tiếp tục ghi nhận thêm 2 ca mắc liên cầu lợn

TTTĐ - Theo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Hà Nội , trong tuần qua, thành phố ghi nhận thêm 2 ca mắc liên cầu lợn.
Xử phạt 8 cơ sở thuộc lĩnh vực an toàn thực phẩm Chung tay vì an toàn thực phẩm

Xử phạt 8 cơ sở thuộc lĩnh vực an toàn thực phẩm

TTTĐ - Từ ngày 15 - 19/7/2024, Thanh tra Sở Y tế Hà Nội đã ban hành 18 quyết định xử phạt vi phạm hành chính với 10 cơ sở hành nghề y, dược tư nhân, 8 cơ sở thuộc lĩnh vực an toàn thực phẩm.
Người tiêu dùng giữa “ma trận” hoa quả nhập khẩu Chung tay vì an toàn thực phẩm

Người tiêu dùng giữa “ma trận” hoa quả nhập khẩu

TTTĐ - Nếu như trước đây người tiêu dùng phải tốn tiền triệu mới mua được hoa quả nhập ngoại thì hiện nay chỉ cần vài trăm ngàn đồng là có thể mua được. Tuy nhiên, chất lượng cùng sự “nhập nhèm” về nguồn gốc xuất xứ, không bảo đảm an toàn thực phẩm vẫn đang là câu hỏi còn bỏ ngỏ.
Xem thêm